味味甜苦瓜拌蜇絲怎麼做-苦瓜拌蜇絲的做法
- 素菜
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食材明細
- 酸鹹 （口味）
- 拌 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
苦瓜拌蜇絲的做法步驟
![苦瓜拌蜇絲的做法 苦瓜拌蜇絲怎麼做 第2張]( "苦瓜拌蜇絲的做法 苦瓜拌蜇絲怎麼做 第2張")
1、蜇絲用清水泡兩天，當中換三次水
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2、苦瓜切絲備用
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3、苦瓜焯水，約一分鐘
![苦瓜拌蜇絲的做法 苦瓜拌蜇絲怎麼做 第5張]( "苦瓜拌蜇絲的做法 苦瓜拌蜇絲怎麼做 第5張")
4、調味裝盤即可
小竅門
焯苦瓜時放點油，這樣會更綠
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1、蜇絲用清水泡兩天，當中換三次水
2、苦瓜切絲備用
3、苦瓜焯水，約一分鐘
4、調味裝盤即可
焯苦瓜時放點油，這樣會更綠
