牛肉丼的做法 牛肉丼（牛肉飯） 牛肉丼怎麼做

“吃過一次就念念不忘啊。秋膘貼起來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉丼的做法步驟

• 1、洋葱切絲。最好是白洋葱。我家附近買不到白的，紫色的就偏辣口一點。

• 2、超市裏成包的肥牛。一斤裝。水燒開下入牛肉過一下，祛除血水。不用焯太熟，過一下變色就撈出來控水。

• 3、冷鍋冷油，油熱後下入洋葱。炒至略微發焦。

• 4、放入蠔油、鹽。（有條件可以放入兩匙味淋。）

• 5、放入瀝好水的肥牛片。翻炒，出鍋前放入生抽調味。

• 6、米飯盛入略大一號的碗。撒上黑芝麻。

• 7、成品。喜歡的可以撒一些葱花。打一顆温泉蛋。（水開後整蛋放入關火，2分鐘撈出即可）

小竅門

滿滿一大碗。分外滿足的肉食。(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶你不心動嗎？