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關於杏仁手撕排包的餐飲百科

杏仁手撕排包怎麼做-杏仁手撕排包的做法
  • 杏仁手撕排包怎麼做-杏仁手撕排包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)發酵粉(3g)雞蛋液(30g)砂糖(65g)牛奶(80g)輔料杏仁片(適量)黃油(25g)湯種高筋麪粉(25g)清水(100g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁手撕排包的做法步驟1、清水加入高筋麪粉,小火邊煮邊攪拌。2、攪拌成濃稠狀態關火晾涼,可提前一晚做好度冰箱冷藏。3、廚師機桶...
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奶香杏仁排包的做法 【台灣】奶香杏仁排包 奶香杏仁排包怎麼做
  • 奶香杏仁排包的做法 【台灣】奶香杏仁排包 奶香杏仁排包怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(30g)黃油(20g)煉乳(15g)酵母(3g)鹽(2g)高筋麪粉(250g)牛奶(125g)奶粉(10g)白糖(30g)表皮裝飾杏仁片(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香杏仁排包的做法步驟1、除黃油外所有材料混合一起。2、揉成拉出較厚的膜,加入黃油揉至擴展階段,放温暖處進行基礎發酵。3、...
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手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料手撕包菜(適量)輔料肥瘦肉(適量)配料蒜頭(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜,一盤的量。2、肥瘦肉切片,蒜頭適量。3、把肉煎出油,煎香。4、下入蒜頭繼續煎香。5、下入包菜炒軟。6、調入鹽,生抽,雞精即可。...
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手撕杏鮑菇的做法 “快手餐”手撕杏鮑菇 手撕杏鮑菇怎麼做
  • 手撕杏鮑菇的做法 “快手餐”手撕杏鮑菇 手撕杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(1個)食鹽(0.3克)生抽(3克)雞精(小許)香辣魷魚的紅油(2湯匙)輔料青椒(小許)紅椒(小許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨2、放蒸鍋裏3、蒸25分鐘4、蒸好的杏鮑菇取出來涼透5、手撕成條6、放食鹽7、放生抽和雞精8、做的私房香辣魷魚...
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中種老式手撕排包怎麼做-中種老式手撕排包的做法
  • 中種老式手撕排包怎麼做-中種老式手撕排包的做法

  • “喜歡中種法做的麪包,因麪包老化速度相對直接法要慢,而且口感好,手撕度高,組織柔軟,方子是自由女神的--老式麪包,只是我在發酵時採用低温發酵法以及後期麪包的整形上稍作了改動。”食材明細主麪糰細砂糖(96g)金像高粉(210g)低粉(90g)蛋液(90g)水(42g)黃油(72g)鹽(7g)奶粉(24g)刷面黃油(適量)中種...
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香甜蔓越莓杏仁手撕麪包如何做簡單又好吃
  • 香甜蔓越莓杏仁手撕麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時麪包作為日常零食也是種類繁多,例如手撕包也是其中一種,一層層的撕開,一層層的疊加,吃起來方便又有趣味性,這道蔓越莓杏仁手撕麪包就是的,把蔓越莓和杏仁加入手撕包中,每撕開一層就多一層的驚喜,蔓越莓酸酸甜甜的...
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香腸肉鬆手撕排包的做法 香腸肉鬆雙拼手撕排包 香腸肉鬆手撕排包怎麼做
  • 香腸肉鬆手撕排包的做法 香腸肉鬆雙拼手撕排包 香腸肉鬆手撕排包怎麼做

  • “這款麪包做了兩三次,配方跟做法也是逐步改進當中,所以過程圖是兩次整合的,可能略有不同。還有不一樣的就是分割的分量。而每次麪糰裏面我都會加一些粗糧,有時候是燕麥片,有時候是全麥粉,當然,這些不能加太多,不然麪包就出不了膜,也沒法那麼柔軟咯。高筋麪粉350克、全麥粉50克、...
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手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎麼做

  • “包心菜中含有豐富的視黃醇,VC和鈣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長,預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。保持骨骼的健康狀態,對人體血液的循環有一定的幫助。在家也經常吃手撕包包菜,開胃香辣,而且簡單易做,是夏季很下飯的一道家常菜。”食材明細主料包包菜(適量)輔料乾紅辣椒(適...
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果醬杏仁排包怎麼做-果醬杏仁排包的做法
  • 果醬杏仁排包怎麼做-果醬杏仁排包的做法

  • 食材明細主料高粉(200g)白糖(30g)鹽(2g)乾酵母(4g)黃油(10g)奶粉(20g)雞蛋(一隻)黑加侖果醬(適量)杏仁片(適量)水(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬杏仁排包的做法步驟1、原料圖。2、麪粉,白糖,鹽,奶粉,乾酵母,2/3全蛋液,加適量水放入麪包機中,揉麪20分鐘。(鹽和酵母分別放入麪包機的對角...
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椰汁杏仁排包怎麼做-椰汁杏仁排包的做法
  • 椰汁杏仁排包怎麼做-椰汁杏仁排包的做法

  • “用椰汁代替牛奶,味道超級好吃,簡單美味!”食材明細主料麪包粉(350克)椰汁(175克)酵母粉(3克)杏仁片(適量)黃油(20克)刷面(適量)調料白糖(20克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁杏仁排包的做法步驟1、成品圖來一張,美味好吃!2、除黃油外,將所有材料放入廚師機。3、用和麪檔,攪拌2分...
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家庭版手撕包菜-手撕包菜
  • 家庭版手撕包菜-手撕包菜

  • 食材明細主料包菜(適量)鹹肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版手撕包菜的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油倒入鹹肉煸炒3、加手撕包菜繼續煸炒4、加郫縣豆瓣醬加鹽,味精煸炒出香。即可出鍋。...
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酸甜蔓越莓杏仁手撕麪包如何做簡單又好吃
  • 酸甜蔓越莓杏仁手撕麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蔓越莓作為一種水果,把它曬乾後,形成類似於葡萄乾大小的果實,經常被運用在各種不同甜點種,例如,餅乾、麪包等。這道蔓越莓杏仁手撕麪包就是把蔓越莓當做配料製作而成的,經過烘烤的麪包,香軟可口,外焦裏嫩的口感,再...
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奶油杏仁排包怎麼做-奶油杏仁排包的做法
  • 奶油杏仁排包怎麼做-奶油杏仁排包的做法

  • “麪糰用的是飛雪無霜的方子很鬆軟我用她的配方的2倍做的用的三能的28*28烤盤面團分成了8等份最後還剩2份整形了其他的麪包一樣好吃如果是8寸烤盤材料全部減半”食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(60克)淡奶油(150克)鹽(4克)中種高筋麪粉(350克)牛奶(200克)即發乾酵母(5克)奶香(口味)烘...
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手撕杏鮑菇的做法 手撕杏鮑菇——健康快手菜 手撕杏鮑菇怎麼做
  • 手撕杏鮑菇的做法 手撕杏鮑菇——健康快手菜 手撕杏鮑菇怎麼做

  • “這是一道地地道道的無油煙的健康快手菜,雖然它是一道素菜,卻有肉的味道,這就是杏鮑菇的神奇所在。”食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料小米椒(2個)薑末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)香油(適量)花椒油(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕杏鮑菇的...
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手撕杏鮑菇的做法 跟老楊學做菜——手撕杏鮑菇 手撕杏鮑菇怎麼做
  • 手撕杏鮑菇的做法 跟老楊學做菜——手撕杏鮑菇 手撕杏鮑菇怎麼做

  • “某天買了一個杏鮑菇,恰巧看到老楊上了一個私房菜——手撕杏鮑菇,於是記下做法,咱也嚐嚐這個素菜的葷味”食材明細主料杏鮑菇(一個)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)木耳(適量)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕杏鮑菇的做法...
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瓦片杏仁排包怎麼做-瓦片杏仁排包的做法
  • 瓦片杏仁排包怎麼做-瓦片杏仁排包的做法

  • “排包有點像吐司類的口感,不過操作起來比吐司簡單,個人感覺排包的烘烤時間比吐司要少,對於時間寶貴的現代人來説是極其重要的,排包既有吐司的口感又可以節儉時間,這個大概就是我喜歡做它的原因吧。”食材明細主料高筋麪粉(300克)糖(45克)涼白開(175克)瓦片杏仁(適量)輔料鹽(3克)酵母(4克...
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手撕杏鮑菇的做法 手撕杏鮑菇,比肉還好吃 手撕杏鮑菇怎麼做
  • 手撕杏鮑菇的做法 手撕杏鮑菇,比肉還好吃 手撕杏鮑菇怎麼做

  • “每次買的杏鮑菇都是炒着吃,天氣熱就不想吃熱菜,不妨試着把杏鮑菇撕成條做成涼拌菜,這樣做出來不但清爽可口而且吃起來口感特別的像吃肉呢!️️️️️”食材明細主料杏鮑菇(500g)輔料辣椒麪(1勺)大蒜(1頭)調料鹽(1勺)蠔油(1勺)花生油(2勺)味達美(1勺)醋(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕杏鮑...
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手撕包的做法 時下熱賣的手撕包 手撕包怎麼做
  • 手撕包的做法 時下熱賣的手撕包 手撕包怎麼做

  • “有個朋友老早就跟我説過手撕包好吃,但那時只會做蛋糕,對面包也是望而卻步,當然原因就是揉麪。呵呵但是麪包熱量低,變化多,口味全,造型好,這些優點下我還是忍不住開始從烤大石頭開始摸索,如今終於也能做出讓家人讚不絕口的好味麪包啦。為挑戰手撕包,特地去二家麪包房買了做好的成...
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杏仁奶香排包的做法 杏仁奶香排包,鬆軟香甜超好吃! 杏仁奶香排包怎麼做
  • 杏仁奶香排包的做法 杏仁奶香排包,鬆軟香甜超好吃! 杏仁奶香排包怎麼做

  • “添加了淡奶油跟杏仁粉的小餐包,柔軟香甜,直接撕着吃,超級軟,超好吃!這款杏仁奶香排包做法也不是很難,非常適合烘焙新手,做起來!”食材明細主料高筋麪粉(360g)杏仁粉(40g)全蛋液(50g)淡奶油(90g)牛奶(180g)零卡糖(40g)黃油(20g)耐高糖酵母(4g)鹽(2g)輔料全蛋液(少許)杏仁片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小...
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蔓越莓杏仁手撕麪包如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓杏仁手撕麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蔓越莓杏仁手撕麪包,這也是麪包的一種,這款麪包要比其他的麪包吃起來口感要好一些,好吃,如果喜歡吃蔓越莓的朋友,就可以多放入一些蔓越莓了,如果對杏仁過敏的朋友就要注意了,可以不要放入,用其他的堅果代替,也是可...
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手撕鮑杏菇怎麼做-手撕鮑杏菇的做法
  • 手撕鮑杏菇怎麼做-手撕鮑杏菇的做法

  • “美味佳餚下酒菜,杏鮑菇手撕的口感特別棒,像豬肚。”食材明細主料鮑杏菇(2個)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)耗油(適量)陳醋(適量)香葱(適量)大蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕鮑杏菇的做法步驟1、準備食材。2、鮑杏菇上鍋蒸二十分鐘。3、蒸好的鮑杏菇...
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手撕包菜的做法 【湘菜】手撕包菜 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 【湘菜】手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • “包菜,是我家餐桌上出現率非常高的蔬菜,用豬油炒起來,非常好吃。在WHO推薦的健康蔬菜裏面,就有包菜,它含有大量的維生素C和纖維素以及礦物質。還含有抑制細菌的生物殺菌素,非常有益的蔬菜。手撕包菜,經典的湘菜,人家説手撕的包菜,味道更美,呵呵,真的哦。”食材明細主料包菜(半個)輔料...
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手撕杏鮑菇怎麼做-手撕杏鮑菇的做法
  • 手撕杏鮑菇怎麼做-手撕杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)輔料食用油(2勺)白砂糖(半勺)蒜片(適量)生抽(1勺)耗油(1勺)雞精(半勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)手撕杏鮑菇的做法步驟1、準備食材:杏鮑菇洗淨後用手撕成條,胡蘿蔔洗淨後切絲,青椒洗淨後切絲。2、起鍋燒油。3、下入杏鮑菇炒出水分。4、加...
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手撕杏鮑菇的做法 【河北】手撕杏鮑菇 手撕杏鮑菇怎麼做
  • 手撕杏鮑菇的做法 【河北】手撕杏鮑菇 手撕杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名(百度)今天的杏鮑菇是和我們常見的杏鮑菇有些不同,樣子嬌小,口感更鮮嫩,做今天今款手撕菜是最合適不過了。”食材明細主料杏鮑菇(270g)小葱(15g)輔料花椒粉(適量)小紅椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味...
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手撕杏鮑菇的做法 早餐+手撕杏鮑菇+小米粥 手撕杏鮑菇怎麼做
  • 手撕杏鮑菇的做法 早餐+手撕杏鮑菇+小米粥 手撕杏鮑菇怎麼做

  • “有了寶寶,天天研究吃,小米粥養胃,加上煮雞蛋,自制饅頭,手撕杏鮑菇有嚼勁,香甜!早餐美味!”食材明細主料杏鮑菇(適量)小米(適量)輔料糖(適量)醋(適量)蒜汁(適量)配料醬油(適量)香油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切開,上蒸鍋,蒸熟!蒸鍋底層煮小米粥!2、杏鮑...
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