蔓越莓杏仁手撕麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蔓越莓杏仁手撕麪包，這也是麪包的一種，這款麪包要比其他的麪包吃起來口感要好一些，好吃，如果喜歡吃蔓越莓的朋友，就可以多放入一些蔓越莓了，如果對杏仁過敏的朋友就要注意了，可以不要放入，用其他的堅果代替，也是可以的哦，在家也可以製作。

主料

高筋麪粉 ：220
黃油 ：30
牛奶 ：120
鹽 ：2
糖 ：3
酵母 ：3

輔料

蛋液 ：適量
杏仁 ：少許
蔓越莓 ：少許
糖粉 ：適量

具體步驟

1.麪包桶內先放入主料的液體材料，再放入乾性的材料（黃油除外）

2.揉成麪糰後，加入黃油繼續揉

3.將麪糰揉至擴展階段

4.取出麪糰，蓋上保鮮膜，放温暖處發酵至原來的2倍大

5.取出麪糰排氣

6.搓成長條擀薄

7.切成條放入模具

8.發酵至兩倍大，表面塗上蛋液，撒上蔓越乾和杏仁片

蔓越莓杏仁手撕麪包的做法步驟99.放進預熱到180度烤箱,下層,烤25分

10.出爐後，放至冷卻脱模

11.在表面薄薄的篩一層糖粉

12.完成