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關於涼拌羊腦的餐飲百科

涼拌羊腦怎麼做-涼拌羊腦的做法
  • 涼拌羊腦怎麼做-涼拌羊腦的做法

  • “這道涼拌羊腦是我來土耳其後學會的。做法簡單,味道卻極好。羊腦美容健腦,但膽固醇偏高,不宜多吃。儘管如此,我還是會每過一兩個月就做上一次。擋不住的誘惑呀!”食材明細主料羊腦(2個)小葱(1小把)洋香菜(1小把)檸檬(1個)洋葱(半個)姜(1大片)輔料鹽(適量)橄欖油(2湯勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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涼拌麻辣羊腰怎麼做-涼拌麻辣羊腰的做法
  • 涼拌麻辣羊腰怎麼做-涼拌麻辣羊腰的做法

  • “羊腰子即為羊腎,富含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素,其中的鐵質,可以保證紅細胞數量,及時為大腦輸送氧氣,提高大腦的工作效率。涼拌麻辣羊腰,口感麻、辣、酸、爽,好好吃!”食材明細主料羊腰子(適量)輔料花椒(適量)辣椒粉(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)麻油(...
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羊肉泡饃與涼拌羊肉的做法 羊肉泡饃➕涼拌羊肉 羊肉泡饃與涼拌羊肉怎麼做
  • 羊肉泡饃與涼拌羊肉的做法 羊肉泡饃➕涼拌羊肉 羊肉泡饃與涼拌羊肉怎麼做

  • “過年剩下的羊骨頭,今天給拿出來了,做了一羊兩吃。歡迎你們來品嚐啊!”食材明細主料羊腿骨(適量)輔料粉絲(適量)泡饃(適量)調料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)醋(適量)辣味鮮(適量)香菜(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉泡饃與涼拌羊肉的做法步驟1、原料。2、羊腿骨解凍...
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祕製涼拌羊肉怎麼做-祕製涼拌羊肉的做法
  • 祕製涼拌羊肉怎麼做-祕製涼拌羊肉的做法

  • “秋冬兩季,最宜進補。冬主寒,多損陽,致血脈不暢,夜尿頻作,故進補宜温腎,大補氣血為妙,忌用清熱、寒涼之品。温補主要指食性温熱的食物,如羊肉以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助改善怕冷的感覺,從而增強體質。而羊肉性温,能帶給人體許多熱量,所含鈣質、鐵質,也遠...
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一斤羊腦蒸多久才熟
  • 一斤羊腦蒸多久才熟

  • 30分鐘-45分鐘。選用大火蒸羊腦的情況下,30分鐘即可。中火蒸需45分鐘。為了不影響羊腦的口感,蒸之前切記不要把羊腦弄破。最好用鹽水浸泡1個小時左右再蒸,方可入味。羊腦可以做成枸杞子蒸羊腦、羊腦蒸雞蛋、天麻蒸羊腦等菜餚。...
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涼拌芹菜腐竹的做法 健腦鎮靜清熱利濕原汁原味的涼拌美食—涼拌芹菜腐竹 涼拌芹菜腐竹怎麼做
涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法
  • 涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法

  • “羊肚要怎麼做好吃呢?一是炒,二是拌,當然也有做湯的,這次我做的是涼拌,所需要的調味料也很簡單,但搭配了它,讓吃法更健康了。它就是洋葱,洋葱可以清除血管裏的垃圾,與羊肚搭配既解膩,又開胃,還不怕三高,是不是比辣椒更好呢?快來試試吧。”食材明細主料羊肚(300克)洋葱(半個)輔料大葱(少許)...
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涼拌牛羊肉怎麼做-涼拌牛羊肉的做法
  • 涼拌牛羊肉怎麼做-涼拌牛羊肉的做法

  • “宴請賓客怎能少的了這份涼拌牛羊肉,製作簡單,片刻完成。老人孩子都喜歡吃,味道純正,下酒宴客佳品。”食材明細主料羊菲力(300g)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(依據個人口味)調料油(適量)花椒(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌牛羊肉的做法步驟1、...
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涼拌羊肝怎麼做-涼拌羊肝的做法
  • 涼拌羊肝怎麼做-涼拌羊肝的做法

  • “羊肝含有豐富的營養物質,具有益血、養肝、明目之功效,是理想的補血明目佳品。”食材明細主料羊肝(250g)輔料醬油(適量)香醋(適量)辣油(適量)芥末油(適量)蒜蓉(適量)小紅椒粒(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌羊肝的做法步驟1、新鮮煮羊肝一塊。2、將羊肝切成片狀。3、將苦...
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幹拌腦花怎麼做-幹拌腦花的做法
  • 幹拌腦花怎麼做-幹拌腦花的做法

  • “腦花,很多朋友一聽名字就已經退避三舍了。嚇人的形狀總是讓人浮想聯翩。但是真正懂得欣賞它的人,卻是流連忘返。在重慶,烹製腦花的方法很多,做湯配幾顆小青菜,清清白白,很是爽口;燒烤還是九村烤腦花味道正宗,麻辣開胃;火鍋煮腦花也不賴,嫩似豆花。腦花要好吃,處理腥味是個關鍵。美...
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涼拌羊肝如何做簡單又好吃
  • 涼拌羊肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肝:300輔料葱:適量醋:適量香油:適量生抽:適量具體步驟1.把買回來的熟的羊肝放在盤子裏備用2.把羊肝切成片在盤子裏擺好3.把切好的葱絲放在羊肝上面4.加入香油、生抽、醋即可,吃的時候攪拌一下烹飪技巧老...
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涼拌羊糕怎麼做-涼拌羊糕的做法
  • 涼拌羊糕怎麼做-涼拌羊糕的做法

  • 食材明細主料羊糕(適量)輔料醋(適量)調料辣椒醬(適量)美極鮮(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌羊糕的做法步驟1、原料。2、羊糕切塊,一定要來回拉刀。3、切好擺盤。4、醋,美極鮮,辣椒醬調蘸汁。5、成品。...
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羊腦煮法大全-羊腦煮多久
  • 羊腦煮法大全-羊腦煮多久

  • 羊腦,顧名思義就是羊腦裏面的腦髓。羊腦是煮火鍋不可缺少的東西,體虛頭昏的人吃羊腦就是一個不錯的選擇,羊腦是很受人喜歡的東西,但是吃羊腦也是要注意的,一般濕熱體質的人不適合吃羊腦,那羊腦要煮多久呢?羊腦的煮法你知道什麼呢?一、羊腦煮多久文火燉一小時即可二、羊腦做法大全...
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涼拌豆腐皮-羊多多的做法 羊肉涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮-羊多多怎麼做
  • 涼拌豆腐皮-羊多多的做法 羊肉涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮-羊多多怎麼做

  • “羊多多的羊腿好大的説,都是誘人的肉肉,平常很喜歡吃涼拌菜,想知道涼拌羊肉的味道如何,趕緊下手一試。”食材明細主料豆腐皮(1張)黃瓜(半根)炸花生米(一把)羊腿肉(2兩)大葱(1/3根)輔料蒜泥(1勺)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒油(半勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮-羊多多的做法...
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涼拌羊肉 涼拌羊肉怎麼做-涼拌羊肉的做法 一羊四吃之二
  • 涼拌羊肉 涼拌羊肉怎麼做-涼拌羊肉的做法 一羊四吃之二

  • “涼拌羊肉質地軟嫩,鮮香味美,微辣爽口。適合夏天食用。”食材明細主料羊肉(500g)輔料香油(適量)白醋(適量)鹽(5克)大葱(半根葱白)洋葱(1/3個)香菜(1棵)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌羊肉的做法步驟1、將羊肉洗淨,放入鍋內,加入水(以浸過羊肉為度),燒開,撇去浮沫,轉微火煮熟。...
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涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做
  • 涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做

  • “五一一過,仲夏即將來臨。炎炎烈日,一盤清爽不膩的涼拌羊肚,無疑是最棒的舌尖享受~但羊肚處理還是比較麻煩的,所以我們可以選擇易太爽口羊肚,拆袋即可烹飪。”食材明細主料易太爽口羊肚(一袋)輔料香菜(少許)洋葱(少許)花椒粒(少許)玻璃菜之類配菜(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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清湯羊腦怎麼做-清湯羊腦的做法
  • 清湯羊腦怎麼做-清湯羊腦的做法

  • “羊腦含有豐富的抗壞血酸,脂肪中包括多種物質,如卵磷脂、腦甙等是很好的冬季進補佳品。枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。此道菜中的清湯用笨雞和五花豬肉熬製而成,營養豐富,再...
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喜歡吃羊腦的朋友看過來-羊腦怎麼做好吃
  • 喜歡吃羊腦的朋友看過來-羊腦怎麼做好吃

  • 經濟水平決定了你的生活水平,這句話很是有道理的,隨着社會經濟的發展,提高了我們的生活水平,慢慢人們就開始追求物質上的享受,從吃的方面尤為注重,吃的越來越好了,順便也帶火了一些吃貨們,做起了視頻直播吃東西,吃各色各樣的食物,比如螃蟹、辣條、麪條、羊腦等等,今天小編要給大家介...
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涼拌菜涼拌羊棲菜如何做簡單又好吃
  • 涼拌菜涼拌羊棲菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:23分鐘這道涼拌羊棲菜是一道十分常見的家常美食,涼拌菜是一道特別適合在炎炎夏天吃的食物,每次家庭聚餐或者是朋友請吃飯,只要是吃的中餐,餐桌上就一定可以看到涼拌菜的身影。涼拌菜不僅又能下稀飯而且下乾飯也特別...
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涼拌羊肉怎麼做-涼拌羊肉的做法
  • 涼拌羊肉怎麼做-涼拌羊肉的做法

  • “微辣,羊肉混合葱香,香菜的香味,爽口不膩。😋”食材明細主料熟羊肉(適量)青紅椒(適量)大葱(適量)薑絲(適量)輔料鹽(一點點)生抽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌羊肉的做法步驟1、剛煮好羊肉,大葱,青紅椒。2、青紅椒,大葱切斜段。3、羊肉切薄片。4、放容器...
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辣味羊腦牛骨髓怎麼做-辣味羊腦牛骨髓的做法
  • 辣味羊腦牛骨髓怎麼做-辣味羊腦牛骨髓的做法

  • 食材明細主料羊腦(適量)牛骨髓(適量)輔料辣椒(適量)黃豆(適量)朝天椒(適量)配料葱姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣味羊腦牛骨髓的做法步驟1、看看原料吧2、線辣椒和朝天椒切小段,葱姜切末。3、葱姜熗鍋,放入料酒醬油鹽少許水。4、放入熟黃豆煮開。5...
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羊肉湯加羊腦能熬白嗎
  • 羊肉湯加羊腦能熬白嗎

  • 羊肉而最傳統最原汁原味的吃法就是燉湯,燉好的羊肉湯就像牛奶一樣白,尤其在冬天的時候,一碗熱騰騰的羊肉湯喝下去,從頭暖到腳,十分舒暢和美味。那麼羊肉湯加羊腦能熬白嗎?一、羊肉湯加羊腦能熬白嗎可以在羊肉湯裏面加入羊腦一起熬製的話,是可以把湯熬的雪白的。當然這主要歸功於...
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涼拌黃瓜羊肉卷怎麼做-涼拌黃瓜羊肉卷的做法
  • 涼拌黃瓜羊肉卷怎麼做-涼拌黃瓜羊肉卷的做法

  • “萬能的紫蘇醬開啟了它的旅程,喜歡這個味道那就成為百搭的一款調味品了呀!”食材明細主料羊肉卷(一份)黃瓜(一根)輔料胡蘿蔔(少量)紫蘇醬(兩勺)調料鹽(少量)白醋(適量)生抽(適量)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌黃瓜羊肉卷的做法步驟1、鍋裏倒入適量的水燒開,放入羊肉卷燙熟。2、用...
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涼拌羊肚菌怎麼做-涼拌羊肚菌的做法
  • 涼拌羊肚菌怎麼做-涼拌羊肚菌的做法

  • 食材明細主料羊肚菌(2只)輔料自制辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌羊肚菌的做法步驟1、新鮮羊肚菌2朵,處理乾淨,過水煮熟,切片待用2、放入自制辣椒油,鹽,生抽,攪拌均勻3、成品...
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清湯燉羊腦怎麼做-清湯燉羊腦的做法
  • 清湯燉羊腦怎麼做-清湯燉羊腦的做法

  • “羊腦營養價值極高,補髓益智,對體質虛弱者甚佳。但膽固醇含量也很高,有三高的則不適合。我婆婆身體較弱,血檢時膽固醇卻比較低,所以特意做了這個給她補身體。用清湯來燉煮,清湯是羊肉湯撇掉油而得的,冬天吃暖身強體。”食材明細主料新鮮羊腦(1個)羊肉湯(1大碗)輔料枸杞(適量)鹽(2g)胡椒...
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