羊肉湯加羊腦能熬白嗎

羊肉而最傳統最原汁原味的吃法就是燉湯，燉好的羊肉湯就像牛奶一樣白，尤其在冬天的時候，一碗熱騰騰的羊肉湯喝下去，從頭暖到腳，十分舒暢和美味。那麼羊肉湯加羊腦能熬白嗎？

一、羊肉湯加羊腦能熬白嗎

可以

在羊肉湯裏面加入羊腦一起熬製的話，是可以把湯熬的雪白的。當然這主要歸功於處理好的羊肉以及羊腦，因為生羊肉和羊腦有非常多的血水，必須將血水全部清除乾淨，這樣燉出來的湯才會白。因此需要將羊肉焯水，羊腦上面的筋膜全部清理乾淨，然後再一起熬湯，這樣熬出來的湯肯定像牛奶一樣的雪白，鮮美好喝。

二、羊肉湯怎麼喝美味

1.加葱花

如果是用正宗的羊肉熬製出來的羊湯多多少少會有一些羶味，如果湯裏面什麼都不放，直接喝湯的話，其實很多人是接受不了的。這時候就可以準備一些葱花，將葱花撒在羊肉湯裏面再喝，就會發現羊羶味沒有了，而且會散發着葱花的香氣，羊肉湯和葱花完美的結合在一起，使羊湯喝上去更加美味。所以在喝羊湯的時候可以準備一碗葱花搭配着羊肉湯一起來吃，味道十分棒。

2.蘸辣醬

羊肉湯裏面不僅有湯，還有羊肉，所以可以盛上滿滿一大碗的羊肉湯，再準備一小碟子辣醬，將羊肉蘸着辣醬先吃上一口，再喝上一口原汁原味的羊肉湯，口腔裏面充滿着羊肉的鮮嫩以及辣醬的辣味，又能感受到原汁原味的湯的鮮美，讓口腔充滿着各種味道，這才喝羊肉湯的最高境界。所以平時很多人點上一碗羊湯就着辣椒來吃，特別過癮。

3.當火鍋湯底

羊肉湯非常的鮮美，因此可以把它當做火鍋湯底，準備各式各樣的食材放在裏面燙涮，比如青菜，白菜，豆腐，粉絲等等，這樣一鍋熱騰騰的羊肉火鍋自然也是非常美味的。

平時在熬羊湯的羊肉湯的時候，不僅可以放羊肉，還可以放上羊腦或者自己喜歡吃的羊雜，只要處理的好，熬製出來的湯會比只放羊肉熬出來的羊肉湯更加鮮美一些。所以愛喝羊肉湯的小夥伴可以試試在買羊肉的時候搭配買上一些羊雜回家一起熬，相信熬出來的湯會特別的美味，比平時煮的羊肉湯好喝幾倍。