- “按姐姐要求能想到的蛋糕~用君之方子做得巧克力乳酪~自己加了點淡奶油和草莓點綴,方子的鏈接如下:_”食材明細主料奶油奶酪(250g)雞蛋(2個)香草糖(50g)安佳淡奶油(蛋糕體)(60ml)黃油(巧克力層)(10g)輔料消化餅乾(100g)黃油(蛋糕體)(50g)黑巧克力(70)安佳淡奶油(巧克力層)(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪:250雞蛋:2個動物奶油:60ml輔料淡奶油:60點心:適量黃油:50細砂糖:50香草精:3滴黑巧克力:70具體步驟1.準備奶油奶酪。2.室温融化,放糖、坐在熱水上打蛋器攪拌。3.打一個雞蛋攪拌;再打一個雞蛋,攪拌。4.淡奶...
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- “巧克力乳酪蛋糕,多種美味混在其中,喜歡甜品的人一定不要錯過哦。偶是用6寸可脱模的蛋糕模做的。這款蛋糕是在美食家發佈的第一篇日誌,整理了一下,今天來發菜譜了。”食材明細主料奶油奶酪(250克)輔料黃油(50克)動物性淡奶油(60克)黑巧克力(70克)雞蛋(2個)餅乾(100克)配料香草精(1.25ML)淡...
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- “對於蛋糕,咱不來虛的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪,於是便做了以上蛋糕。濃郁的乳酪與黑、白巧克力是完美的搭檔。該蛋糕香甜醇厚,因為經過烘烤還有特別的烤乳酪的鮮美焦香,味道豐富,質感更是柔滑與焦脆並存,咬上一口,首先體驗到的是鮮香的脆皮,然後這層脆皮即刻...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:80白砂糖:70全蛋液:100低粉:60可可粉:15泡打粉:1/2小勺甜杏幹:100輔料奶油奶酪:185糖粉:60鈕釦黑/白巧克力:適量耐高温巧克力豆:適量巧克力醬:適量糖漿:25具體步驟1.所有粉類材料混合後過篩兩次備用,甜杏幹切小丁...
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- “巧克力是大多人無法抗拒的,乳酪蛋糕也是深受人們喜愛,巧克力與乳酪相結合做成蛋糕,香甜綿軟,箇中美味誰吃誰知道!”食材明細主料雞蛋(3個)奶油奶酪(48克)巧克力(30克)低筋粉(48克)綿白糖(48克)可可粉(12克)牛奶(36克)輔料玉米油(18克)朗姆酒(4克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)巧克力乳酪蛋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪(creamcheese):250雞蛋:2個細砂糖:50動物性淡奶油:60ml香草精:1/4小勺消化餅乾(或奧利奧):100黃油:50輔料黑巧克力:70具體步驟1.先做蛋糕底,把消化餅乾放進保鮮袋內用擀麪杖壓碎,壓成碎末狀不要有小塊。黃油...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:250輔料雞蛋:50水:適量白糖:50好利時巧克力醬:適量淡奶油:50具體步驟1.1.奶油奶酪室温軟化後,隔水加熱打發到順滑。2.2.雞蛋去殼後先和奶酪液混合柔順後再+下一個打至順滑,+糖,淡奶油打至順滑!3.3.用活...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料消化餅乾:100黃油:50雞蛋:2個動物性淡奶油:60黑巧克力:70奶油奶酪:250砂糖:50輔料香草精:1.25g具體步驟1.先準備餅底材料,消化餅乾2.黃油隔水加熱至液體3.消化餅乾裝袋壓碎4.加入液態黃油,手抓至均勻,平鋪在6寸蛋...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:60動物性淡奶油:120雞蛋:2個消化餅乾:100黑巧克力:70奶油奶酪:250輔料香草精:1/4小勺具體步驟1.準備好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下軟化,我已經放在暖氣旁邊了。2.首先製作蛋糕底,取一個保鮮袋,把消化...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料澱粉:15牛奶:100ml可可粉:20白砂糖:60雞蛋:2個奶油奶酪:200輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.奶油奶酪切成小塊放入盆中,加入白砂糖2.用隔水加熱的方式攪拌至奶油奶酪無顆粒並細膩光滑的程度3.離開熱水,稍降温後分...
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- “款巧克力乳酪蛋糕的方子摘自“菜菜的食攝空間”,看到就好想做來試試,原方子是6寸模具的,我的模具要大一些,就胡亂按自己的想法增加了一些原料的用量。這蛋糕是打算當天晚上跟朋友吃飯的時候帶去的,跟朋友聚會吃飯我一般都會做一個蛋糕。最常做的就是大家都愛又簡單的巧克力...
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- “乳酪蛋糕是很特殊的一類蛋糕。不同的乳酪蛋糕配方與製作方法差別很大。有的重乳酪蛋糕其實已經脱離傳統蛋糕的概念了,不需要打發雞蛋,不需要使用任何膨鬆劑,配方里甚至沒有面粉,比如這款巧克力乳酪蛋糕,就是一款口感非常獨特的重乳酪蛋糕,具有濃濃的奶酪香味,配上甜蜜的巧克力...
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- “栽在輕乳酪上爬不起來了。看到這個超級簡單的日式輕乳酪,白巧克力,雞蛋,乳酪,少到不能再少的材料。忍不住就動了心。也並不太指望就在這裏爬起來。只是暗自揣測,這一次會是個什麼結果。打蛋白,乾性發泡,碗壁的冷凝水讓人似乎隱約感覺到總是在這裏腳底打滑的原因。混合翻拌,小氣...
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- “如果奶酪蛋糕是您的大愛,不如做這款巧克力輕乳酪蛋糕吧。輕乳酪異常細膩,重乳紮實,味道濃郁。酷愛甜食的你可不要錯過了。”食材明細主料奶油奶酪(100g)黑巧克力(35g)酸奶(40g)低筋麪粉(14g)蛋黃(2個)蛋白(2個)奧利奧(50g(去芯))輔料黃油(適量)細砂糖(18g)玉米澱粉(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗...
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- “酥脆的餅乾,棉柔的奶酪,苦中帶甜的黑巧克力。不會像慕斯一樣等待太久,也不會先戚風一樣麻煩,既簡單又好吃,是新手一樣可以做出征服所有人的蛋糕,快來嘗試一下吧。”食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(50克)輔料黑巧克力(70克)淡奶油(50克)黃油(10克)配料奶油奶酪(250克)白砂糖(55克)淡奶油(60...
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- 食材明細主料白色巧克力(100G)雞蛋(1個)奶油奶酪(150g)砂糖(40G)淡奶油(50g)輔料全麥餅乾(40G)黃油(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白巧克力乳酪蛋糕的做法步驟1、先將用於蛋糕底的黃油融化,將餅乾壓成餅乾碎,並放入模子中,加入融化的黃油,用手壓緊,放在冰箱備用;2、將奶酪中加入砂...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:120可可粉:25雞蛋:3個泡打粉:4牛奶:100蛋黃:1個玉米澱粉:5香草精:2.5毫升奶油奶酪:140黃油:65細砂糖:65水:75毫升朗姆酒:15毫升巧克力鮮奶油:適量杏仁碎:適量輔料具體步驟1.雞蛋打入碗中,加入細砂糖。2.用打...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪(芝士):240雞蛋(:90你筋麪粉:90白糖:100酸奶:150輔料牛奶巧克力:90動物性淡奶油:80黃油:20芒果:適量具體步驟1.奶油奶酪,動物性淡奶油,酸奶放在一齊打至順滑無顆粒,加入蛋黃打勻,並篩入低筋麪粉翻拌至均勻...
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- “這款乳酪蛋糕風味濃郁做起來簡單基本上一次就能成功”食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(60克)奶油奶酪(250克)雞蛋(2個)細砂糖(50克)動物性淡奶油(120毫升)香草精(1.25毫升)黑巧克力(70克)蛋糕模(6寸或8寸)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力重乳酪蛋糕的做法步驟1、材料大集合2、把...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:240酸奶:50蛋白:72可可粉:22輔料動物性鮮奶油:60細砂糖:54可可甜酒:5毫升具體步驟1.配方分享:奶油奶酪240克/酸奶50克/蛋白72克(2只的量)/可可粉22克,這部分分批加入拌勻成奶油奶酪糊,動物性鮮奶油60克/...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)玉米清油(20ml)牛奶(60ml)奶油奶酪(120克)蛋糕粉(30克)玉米澱粉(20克)糖(80克)輔料巧克力布丁粉(50克)牛奶(150ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力布丁乳酪蛋糕的做法步驟1、分離蛋白蛋黃。2、將奶油奶酪、牛奶、玉米清油放入一個大碗裏,隔水加熱至奶油奶酪融...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:20分鐘主料趣多多餅乾:80碎核桃:25燕麥片:15黃油:50奶油乳酪:170玉米澱粉:6雞蛋:1個細砂糖:20新鮮香蕉:75香蕉酒:10輔料具體步驟1.準備所有食材。約是一根中等大小的香蕉。如果用消化餅的話在加5克糖粉以及準備25克巧克力...
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- “學習蛋糕製作一年了,一直認為慕斯蛋糕太麻煩了,這次正趕上春節,特意學習製作了兩個和家人朋友一起分享。”食材明細主料蛋糕(雞蛋)(5個)蛋糕(玉米油)(50克)蛋糕(低筋麪粉)(80克)慕斯液(牛奶)(300克)慕斯液(白糖)(40克)慕斯液(雞蛋黃)(3個)慕斯液(淡奶油)(225克)蛋糕(檸檬汁)(數滴)輔料蛋糕(牛奶)(50克)蛋糕(白糖...
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- 食材明細主料消化餅乾(180)奶油奶酪(250)雞蛋(2個)黃油(50)杏仁粉(20)淡奶油(60)輔料糖(50)檸檬汁(少許)香草精(幾滴)淡奶油(60)黃油(10)黑巧克力(70)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力重乳酪蛋糕的做法步驟1、1.1.準備:A.將奶油奶酪切成小塊,室温軟化。B.預熱烤箱,180度10分鐘。2、消化餅乾和...
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