蒜蓉生蠔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生蠔 ：適量
粉絲 ：適量

輔料

指天椒/新鮮辣椒 ：適量
蒜蓉 ：適量
老薑碎 ：適量
葱花 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
花椒粒/花椒粉 ：適量

具體步驟

1. 先把粉絲用温水泡開，用剪刀 剪短一點.

2. 蒜蓉，老薑碎，新鮮辣椒碎一起爆炒. 加點鹽，味精和花椒. （不吃辣的人 可以不用加新鮮辣椒）

3. 把生蠔敲開之後 挖出來 洗乾淨.

4. 洗乾淨之後 先加入一點點炒好的調料，然後加入泡好的粉絲，最後再加多一點炒好的調料. 這樣蒜蓉味 可以滲進生蠔裏.

5. 拿去蒸大概15分鐘，好了之後加入新鮮的葱花 就行了！如果喜歡多汁的話 可以在蒸到一半時間的時候 在每個生蠔裏 加入1小勺水或者高湯.