大家一起來探討-蒜蓉生蠔蒸多長時間

説起吃生蠔的方法，大家頭頭是道，清蒸生蠔，烤生蠔，經常吃的是蒜蓉生蠔。蒜蓉生蠔是我們日常生活中常見一種海鮮的做法，看起來美觀大方，味道鮮美。生蠔有海上牛奶之稱，有較高的營養價值，還像牛奶一樣鮮嫩柔滑，所以生蠔本身的肉質就比較細膩柔嫩，因此在蒸蒜蓉生蠔的時候一定要把握住蒸的時間。蒜蓉生蠔蒸多長時間?小編帶大家一起來探討。喜歡的朋友們趕快一起來看一下吧。

一、蒜蓉生蠔蒸多長時間

我們都知道一般海鮮類的食物比較難清洗，生蠔是生的，裏面會含有大量的細菌和寄生蟲。如果蒸的時間過短，生蠔不熟，高温無法把裏面的寄生蟲殺死，人體食用了生蠔，生蠔裏面的寄生蟲會存留在人體內，影響大家的身體健康，甚至大家可能產生疾病。但是蒸的時間也不要太長，否則生耗老了會縮，肉質會變老，影響口感，一般蒸5-6分鐘即可，味道非常的鮮美。

二、蒸蒜蓉生蠔時需要注意什麼

1.蒸蒜蓉生蠔時注意控制時間，把握火候。水開了以後上蒸鍋，蒸五分鐘左右即可關火，用餘熱來蒸熟是關鍵。

2.蒜蓉記得不要炒熟透，半熟即可，聞到蒜香味關火留餘温再翻炒幾下就可以了也不能太生，蒜茸太生了吃完後嘴巴會有強烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美。

3.蒸生蠔不要加入糖、荸薺、玉米、芹菜等輔料，否則一起食用，會引起不適。

蒜蓉生蠔蒸多長時間?看到了小編的文章，大家一定能蒸出新鮮可口的生蠔。蒜蓉生蠔裏面含有豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸，這些物質對人體有很大的好處，可以增強人體免疫力和抵抗力，可以防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素，所以説營養價值還是很高的，對我們的生長髮育也很有好處，是不可多得的美容食品。