當前位置:味味甜 >

關於排骨燴菜的做法步驟的餐飲百科

排骨燴菜怎麼做-排骨燴菜的做法
  • 排骨燴菜怎麼做-排骨燴菜的做法

  • 食材明細主料排骨湯(適量)絲瓜(1根)凍豆腐(適量)火腿腸(適量)小米椒(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燴菜的做法步驟1、準備好所有食材;2、絲瓜去皮,改刀,凍豆腐回温;3、兩爐同時開,湯鍋煮燉好的排骨;4、放入凍豆腐煮軟;5、放入絲...
  • 30530
紅燒排骨燴麪的做法 排骨和麪的約會——紅燒排骨燴麪 紅燒排骨燴麪怎麼做
  • 紅燒排骨燴麪的做法 排骨和麪的約會——紅燒排骨燴麪 紅燒排骨燴麪怎麼做

  • “葷面和素面相比的話,葷面當然是首選啦,每次去餐廳點排骨麪的時候都覺得高價但是未必高質,現在不去忍受那不符合心理價位的麪條了,因為我也可以決定排骨麪的味道。”食材明細主料熟排骨(適量)麪條(適量)輔料薑片(適量)葱段(適量)花椒(適量)八角(適量)豆尖(適量)胡蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)配料醬...
  • 6222
土豆燴排骨怎麼做-土豆燴排骨的做法
  • 土豆燴排骨怎麼做-土豆燴排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燴排骨的做法步驟1、將排骨放入冷水燒開去血水。2、土豆胡蘿蔔切塊。3、炒糖色。4、放入老抽,醬油,葱薑蒜,鹽,雞精等調料...
  • 26666
排骨燴飯怎麼做-排骨燴飯的做法
  • 排骨燴飯怎麼做-排骨燴飯的做法

  • “對於懶人和廚房新手來説,經常會因為不知道做什麼飯菜而發愁,這個排骨燜飯絕對是最好的選擇。簡單又美味,省時又省力,輕輕鬆鬆就可以得到一鍋飯菜。醃好味的排骨經過翻炒,再與米飯一起熬煮。揭開鍋蓋的那一剎那,香氣蔓延開來,米飯的香甜夾帶着排骨的鮮香,讓人食慾大增,一次多煮點...
  • 22046
這個步驟不能少-蓮菜排骨湯好吃的做法是什麼
  • 這個步驟不能少-蓮菜排骨湯好吃的做法是什麼

  • 蓮,自古以來,就被文人墨士所喜愛。當然在成熟之後,多數的是其莖被人們所食用,也就是藕。藕還有一個比較別緻的名稱,叫做蓮菜。一般性的人們,都會拿蓮菜來燉制排骨,那麼想要做的好吃,應該怎麼進行製作呢?以下小編就有整理到相關的常識,來看看吧!一、蓮菜排骨湯的做法1.首先我們把排骨...
  • 32407
炸排骨燴白菜的做法 #團圓飯#炸排骨燴白菜 炸排骨燴白菜怎麼做
  • 炸排骨燴白菜的做法 #團圓飯#炸排骨燴白菜 炸排骨燴白菜怎麼做

  • “排骨軟,白菜香,好吃😋。”食材明細主料炸排骨(適量)白菜葉(適量)輔料玉米油(嶽量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)八角(2個)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸排骨燴白菜的做法步驟1、炸排骨一碗。2、白菜葉適量,小米椒適量。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒...
  • 6031
酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
洋白菜燴排骨怎麼做-洋白菜燴排骨的做法
  • 洋白菜燴排骨怎麼做-洋白菜燴排骨的做法

  • “前天做的紅燒排骨一次吃不了,放冰箱保存,今天拿出來的做了這道家常菜,配上米飯,簡單易做不失美味!”食材明細主料洋白菜(適量)排骨(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋白菜燴排骨的做法步驟1、前天做的紅燒排骨一次吃不了,放冰箱保存,...
  • 22732
高升排骨的做法 步步高昇:高升排骨 高升排骨怎麼做
  • 高升排骨的做法 步步高昇:高升排骨 高升排骨怎麼做

  • “新年將至,這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的,不僅因為它的味道香,還因為它節節高升的藴義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候,母嬰區的小編是典型的南方人,就排骨的吃法她很不理解,為什麼北方人吃排骨是用高壓鍋一燉大半鍋。她説南方人吃排骨都是一小塊一小塊的...
  • 12451
快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!
  • 快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!

  • 每當逢年過節時,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來説,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裏就向大家介紹一道香而不膩、酥香美味的糖醋排骨做法:快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!一、糖醋...
  • 14035
排骨燴蓮藕怎麼做-排骨燴蓮藕的做法
  • 排骨燴蓮藕怎麼做-排骨燴蓮藕的做法

  • ““燴”和燒煮類似,是湯和菜混合起來烹製的菜餚,主料要選擇鮮嫩食材,如果是生料,一般要上漿、滑油之後,以湯燴之;如果主料是肉類的熟料,可以選擇和根莖類食材搭配烹製。”食材明細主料蓮藕(1根)熟排骨(600克)輔料油(5克)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨燴蓮藕的做...
  • 13773
排骨大燴菜怎麼做-排骨大燴菜的做法
  • 排骨大燴菜怎麼做-排骨大燴菜的做法

  • “老媽是陝北人,我和妹妹從小就愛吃這道陝北風味的菜。現在妹妹在廣東成家後,把老媽和老爸都接過去了,想吃排骨燴菜只能自己動手,豐衣足食,雖然很香,但是缺少了媽媽的味道。”食材明細主料排骨(1000克)土豆(3個(小))白菜(適量)豆腐(一小塊)粉條(適量)輔料黑啤酒(1罐)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)幹...
  • 32507
土豆排骨燴酸菜怎麼做-土豆排骨燴酸菜的做法
  • 土豆排骨燴酸菜怎麼做-土豆排骨燴酸菜的做法

  • “排骨土豆燴酸菜是一道特色美食,主要材料為排骨、土豆和東北酸菜等等,特別適合冬季食用的一道菜餚。”食材明細主料土豆(適量)排骨(適量)東北酸菜(適量)寬粉條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)雞精(適量)開水(適量)酸鹹(口味)燉(工...
  • 26622
白菜年糕燴排骨的做法 好吃不膩的下飯菜——辣白菜年糕燴排骨 白菜年糕燴排骨怎麼做
  • 白菜年糕燴排骨的做法 好吃不膩的下飯菜——辣白菜年糕燴排骨 白菜年糕燴排骨怎麼做

  • “做法很簡單,清爽而且下飯,而且不是特別辣,老人小孩都可以接受。”食材明細主料排骨(600g)長年糕(150g)辣白菜(300g)輔料葱段(2-3個)姜(7-8片)大料(2-3顆)桂皮(一小塊)香葉(5-6片)配料韓式香辣椒(2瓷勺)生抽(1瓷勺)糖(1/2瓷勺)雞精(1/4茶匙)鹽(適量)微辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜年糕燴排骨的...
  • 12070
鮮燴排骨的做法 【四葉小館】鮮燴排骨 鮮燴排骨怎麼做
  • 鮮燴排骨的做法 【四葉小館】鮮燴排骨 鮮燴排骨怎麼做

  • 食材明細主料山藥(300g)胡蘿蔔(200g)排骨(500g)輔料西芹(3根)剁椒(2勺)西紅柿(一個)辣椒(按需)鹹鮮(口味)燴(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮燴排骨的做法步驟1、山藥胡蘿蔔去皮切塊鋪在電飯鍋底部2、排骨洗淨用開水焯掉血水,鋪在山藥胡蘿蔔上面3、放上水,按下電飯煲煲湯鍵煲熟4、煲好的湯備用5、...
  • 9638
排骨燴白菜怎麼做-排骨燴白菜的做法
  • 排骨燴白菜怎麼做-排骨燴白菜的做法

  • 食材明細主料紅燒排骨(適量)大白菜(1段)輔料紅薯粉條(適量)乾紅辣椒(3個)調料生抽(15ml)老抽(5ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燴白菜的做法步驟1、粉條泡發排骨準備,白菜準備。2、白菜去除根部,掰開泡入水中清洗乾淨。3、白菜葉和白菜幫分開,白菜幫斜刀片成段。...
  • 20210
排骨燴酸菜怎麼做-排骨燴酸菜的做法
  • 排骨燴酸菜怎麼做-排骨燴酸菜的做法

  • “排骨與酸菜碰撞出的一道佳餚美饌——排骨燴酸菜。”食材明細主料排骨(500克)酸菜(250克)五花肉片(幾片)輔料料酒(10克)醬油(7克)醋(3克)鹽(適量)葱花(15克)蒜粒(10克)姜粒(10克)花椒(2、5克)八角(1枚)原味(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燴酸菜的做法步驟1、準備食材:排骨、五花肉片、葱花、姜...
  • 24870
排骨大雜燴怎麼做-排骨大雜燴的做法
  • 排骨大雜燴怎麼做-排骨大雜燴的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)紅蘿蔔(500g)鮮蘑(300g)豆筋(250g)輔料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)蒜米(適量)西紅柿(3個)啤酒(300ml)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨大雜燴的做法步驟1、醃製好的排骨備用。2、紅胡蘿蔔削皮切段。3、鮮蘑洗乾淨撕成小塊。4、準備豆筋。5、西紅柿三個備用。6、啤...
  • 17305
高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做
  • 高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做

  • “現在的豬肉越來越貴了,俗話説得好,越是昂貴的食材處理起來越簡單,現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法,它的名字也是非常吉利——高升排骨!”食材明細主料豬仔排(1斤)輔料黃酒(1勺)米醋(2勺)白砂糖(3勺)生抽(4勺)大蒜(半頭)白芝麻(適量)清水(5勺)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高升...
  • 28509
豌豆燴排骨怎麼做-豌豆燴排骨的做法
  • 豌豆燴排骨怎麼做-豌豆燴排骨的做法

  • 食材明細主料豌豆(300克)排骨(500克)輔料薑末(適量)蒜末(適量)幹辣椒段(適量)水澱粉(適量)葱段(適量)配料花椒(適量)八角(適量)香油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)豌豆燴排骨的做法步驟1、排骨用6成油温炸成略黃。2、豌豆用水煮透,瀝乾待用。3、鍋中留油,燒至7...
  • 4419
排骨燴土豆怎麼做-排骨燴土豆的做法
  • 排骨燴土豆怎麼做-排骨燴土豆的做法

  • “燉好的排骨一次吃不了,剩下的燴菜吃,既不單調又富含營養,非常下飯。”食材明細主料排骨(適量)土豆(三個)輔料鹽(少許)玉米油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨燴土豆的做法步驟1、土豆三個去皮洗淨切成小塊兒,放清水中浸泡。2、撈出備用,排骨適量,我用的是剩的,忘拍...
  • 11472
醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做
  • 醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做

  • “光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用葱(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬蒸排骨的做法步驟1、主要材料準...
  • 32670
白菜燴排骨怎麼做-白菜燴排骨的做法
  • 白菜燴排骨怎麼做-白菜燴排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)白菜(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(少許)玉米油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燴排骨的做法步驟1、我這次選用的是娃娃菜,洗淨切成小塊兒。2、紅燒排骨一次吃不了,從冰箱裏取出備用。3、熱鍋涼油放入葱花爆香,放入白菜大火翻炒至塌。4、倒入...
  • 8907
麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做
  • 麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做

  • “這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變着花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,雖然有點麻煩,但是想吃美味就別怕麻煩,哈哈。”食材明細主料排骨(500克)輔料幹...
  • 6008
排骨湯燴菜怎麼做-排骨湯燴菜的做法
  • 排骨湯燴菜怎麼做-排骨湯燴菜的做法

  • “排骨湯具有滋補潤心,補陽益髓,壯體抗老的功效。豬油味甘、性涼、無毒有補虛、潤燥、有解毒的作用。”食材明細主料裏脊肉(少許)豆腐(半斤)洋葱(半個)胡蘿蔔(一小根)輔料蒜(三瓣)姜(少許)生抽(少許)葱(少許)雞精(少許)黃豆醬(一勺半)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨湯燴菜的做法步驟1、...
  • 29405
專題