原來吃生蠔還有這麼多的好處-生蠔蒜泥怎麼調製好吃

生蠔蒜泥是我們生活中常見的一種美食，經常都會在餐桌上看見它的身影，但如果調製的方法不對，做出來的生蠔蒜泥味道就會非常難吃，所以做生蠔蒜泥也是算是一種技術活了，那麼大家知道生蠔蒜泥怎麼調製好吃呢？吃生蠔對我們身體又有哪些好處呢。

一、生蠔蒜泥怎麼調製好吃

1.首先我們需要準備調製的食材以及調味料，生抽，大蒜，香葱以及小的紅尖椒。

2.然後就是把大蒜洗乾淨之後拍碎，香葱洗乾淨切成葱花，然後再把小尖椒切成丁狀放在盤子中。

3.其次就是要把蒜泥和尖椒下鍋翻炒一遍炒出香味為止，這樣的生蠔蒜泥味道才更好，光聞着就讓人特別有食慾。

4.需要注意的就是生蠔一定要洗乾淨，然後把生蠔肉給全部取出來放在碗裏面，把調味料倒進去攪拌均勻之後醃製幾分鐘，這是為了去除生蠔的腥味，因為很多人吃不慣海鮮（但如果是喜歡吃海鮮的人就不用單獨醃製這一步驟了）。

5.最後在把生蠔放入生蠔殼裏面，把生抽，蒜蓉以及尖椒放進去用蒸鍋大火蒸5-10分鐘左右即可，上桌前撒點葱花作為裝飾。

二、吃生蠔對身體有哪些好處

1.生蠔中含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，氨基酸等多種營養物質，長期食用生蠔的話能夠起到增強身體免疫力的作用，並且能夠給身體補充營養和能量。

2.生蠔中含有豐富的荷爾蒙，男性食用生蠔的話能夠提高性功能，並且還可以有效的治療一些疾病，比如腎虛，陽痿等等。

生蠔蒜泥怎麼調製好吃，大家學會了嗎？因為每個人的口味是不同的，所以在調製生蠔蒜泥的時候使用的方法也是不同的，前面咱們也説到了如果喜歡吃鮮味的話就不用去腥醃製這一個步驟，但如果不喜歡吃海鮮或者受不了腥味的話可以提前將生蠔肉醃製半個小時左右，這樣就可以有效的去除腥味。