![廣式月餅——自制豆沙餡月餅-豆沙餡月餅]( "廣式月餅——自制豆沙餡月餅-豆沙餡月餅")
- “前幾天在報紙上看新聞，有人特意將去年沒吃完的廣式月餅放到今年，結果拿出來看根本沒變化，可想而知商家為了讓食品能存放時間長而不會變質，放了多少的防腐劑啊！哪還敢到外面買來吃啊？中秋節臨近，看着美天的朋友們接連的上載做月餅的配方，我終於安奈不住了！自己動手做月餅，以前想都...
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![紅豆沙餡月餅的做法 廣式紅豆沙餡月餅 紅豆沙餡月餅怎麼做]( "紅豆沙餡月餅的做法 廣式紅豆沙餡月餅 紅豆沙餡月餅怎麼做")
- “第一次用烤箱做月餅，每當中秋佳節來臨之際，月餅做為傳統的中式糕點是必須要閃亮登場的，以前每年都是買來月餅去孝敬老人，或是走親訪友帶上兩盒，自從看到美天的姐妹們自己做的點心，月餅，就也幻想着自己有一天也能親手製做，這次終於實現了這個夢想，以後可以過節的時候可以自己做啦...
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![自制豆沙餡的做法 自制健康豆沙餡 自制豆沙餡怎麼做]( "自制豆沙餡的做法 自制健康豆沙餡 自制豆沙餡怎麼做")
- 食材明細主料紅小豆（適量）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆沙餡的做法步驟1、紅小豆淘洗乾淨後用清水浸泡12小時，浸泡小豆的水棄去不用，泡好的小豆放入電壓力鍋，加入清水，沒過小豆1釐米即可2、壓15分鐘，待其自然降壓後開蓋3、加入白糖拌勻，嘗一下甜度，不用加太多...
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![自制豆沙餡怎麼做-自制豆沙餡的做法]( "自制豆沙餡怎麼做-自制豆沙餡的做法")
- “最近想做銅鑼燒和豆沙包，但又不想買豆餡，覺得買的餡除了甜，沒有一點紅豆的味道，就這樣我就開啟了做紅豆的經歷，分享給大家哈哈😄，希望對想做豆沙的有一定幫助😯。紅豆性質温和涼爽，味道甜美，含有蛋白質、糖、脂肪、維生素、鉀、磷、鐵等礦物質。紅豆中含有較多的原皂苷，能刺激胃...
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![綠豆沙的做法 自制月餅餡——綠豆沙 綠豆沙怎麼做]( "綠豆沙的做法 自制月餅餡——綠豆沙 綠豆沙怎麼做")
- “中秋節還沒到，大家的月餅就上陣了，看得眼饞嘴饞的，讓人蠢蠢欲動。每個城市都有自己的烘焙品牌。福建沒有什麼好利來之類的老牌月餅，畢竟烘焙的東西，走不遠，除非開連鎖。不過有了天福，從漳州到福州到莆田，我最喜歡的還是他們的茶月餅，不知道今年有什麼新花樣。自己做茶月餅總不如...
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![豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做]( "豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做")
- “想着自己做餡比較健康而且無添加吧，不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法，做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快，晚上做第二天早上皮就有點軟了，早上當飯正好，老公説好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡，所以我做了兩種餡放到第三天還好，第四天就變的很粘了，所以...
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![自制雙豆豆沙餡-雙豆豆沙餡]( "自制雙豆豆沙餡-雙豆豆沙餡")
- “這款豆沙餡用到的是紅小豆和飯江豆。紅小豆行血補血、健脾祛濕、利水消腫。飯江豆個頭和紅小豆大小差不多，一半微紅一半白色，是豆中上品，且健脾補腎。這兩種豆合在一起做成豆沙餡，帶有一種江豆特有的香氣，很好吃！”食材明細主料紅小豆（260克）飯江豆（100克）輔料白糖（適量）豬油（適量）水...
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![自制豆沙蛋黃月餅-豆沙蛋黃月餅]( "自制豆沙蛋黃月餅-豆沙蛋黃月餅")
- “做月餅還是頭兩年的事了，好久不做都生疏了，還好法焙客烘焙器具給了我在做月餅的機會，法焙客立體花水晶模具很棒，花型很漂亮，但我的技術有點汗顏，但是回油相當的快，吃到嘴裏自然的味道，這才是自己製作的味道，DIY的魅力就是在吃到嘴裏體現的淋漓盡致。在此十分感謝法焙客冰杯器具...
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![月餅餡之白豆沙餡怎麼做-月餅餡之白豆沙餡的做法]( "月餅餡之白豆沙餡怎麼做-月餅餡之白豆沙餡的做法")
- “又到中秋節了，我又開始忙不停地炒月餅餡。今天這道月餅餡依然是用江西玉山特產的白金豆。如果想做白豆沙，超市裏的大白芸豆也是可以的。用高壓鍋壓熟，再用料理機打成豆泥，再上鍋炒。不過，真是個體力活，一定要做好心理準備噢！豆餡裏面如果只放糖還是太乾了，因此還要放些植物油才...
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![自制綠豆沙餡-綠豆沙餡]( "自制綠豆沙餡-綠豆沙餡")
- “自己做，健康，衞生！可以做綠豆餅，綠豆包……”食材明細主料綠豆（250g）輔料純淨水（適量）白糖（適量）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制綠豆沙餡的做法步驟1、準備綠豆，洗乾淨！2、放水，泡一夜！泡好能用手捏碎即可！3、泡好的綠豆放電壓力鍋中，水量沒過綠豆即可，不可多放，切記！(要不炒...
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![自制五仁月餅餡-五仁月餅餡]( "自制五仁月餅餡-五仁月餅餡")
- “五仁月餅餡一直是我的最愛，這兩年我發現家裏人也越來越喜歡五仁餡了，索性自己動手做起來！一直以來我做美食很少按照傳統做法走，基本上都是自己覺得怎麼好吃就怎麼做，今天這款五仁月餅餡也是，找了幾種自己喜歡的乾果，搭配起來也很好吃呢，一邊做月餅小寶一邊吃餡，他説太美味了.......
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![紅豆沙月餅餡怎麼做-紅豆沙月餅餡的做法]( "紅豆沙月餅餡怎麼做-紅豆沙月餅餡的做法")
- “中秋節就要到了，月餅走親訪友的最好禮品，尤其是自己親手做的，就更有心意，自己做月餅就要先做出好吃的紅豆沙餡。”食材明細主料紅豆（300克）糖（200克）色拉油（100克）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆沙月餅餡的做法步驟1、稱取紅豆300克，洗淨浸泡幾小時，或者浸泡一晚...
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![豆沙餡月餅怎麼做-豆沙餡月餅的做法]( "豆沙餡月餅怎麼做-豆沙餡月餅的做法")
- “今天七夕，有雨，所以在家做月餅，第一次做還算成功……”食材明細主料月餅粉（100g（低筋））豆沙餡（300g）輔料糖漿（80g）色拉油（20g）梘水（2g）雞蛋液（少許）熟麪粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙餡月餅的做法步驟1、準備材料2、麪粉3、糖漿、油、梘水，混合攪拌均勻4、加入過篩的麪粉，揉...
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![家庭自制豆沙餡-豆沙餡]( "家庭自制豆沙餡-豆沙餡")
- “外面買的豆沙餡，總覺得吃起來缺少點質感，還有一股怪味，估計是用的油的關係，還是自己家裏做的原滋原味的，正點。”食材明細主料紅豆（500克）輔料紅糖（20克）茶油（10ml）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制豆沙餡的做法步驟1、準備一盆，紅豆加水泡發2、12小時後，泡發的紅豆，加入紅...
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![自制月餅水果餡-月餅水果餡]( "自制月餅水果餡-月餅水果餡")
- “做梨膏剩下的梨蓉，大部分做了果醬，留下一部分做了這個水果餡”食材明細主料皇冠梨（8個）冬瓜（1斤）輔料黃冰糖（1小把）麥芽糖（2大匙）果味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制月餅水果餡的做法步驟1、皇冠梨2、洗淨去皮，最好用陶瓷刀，減少氧化3、去核切小塊4、手動榨汁機榨汁5、榨好的梨...
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![自制月餅糕點豆沙泥怎麼做-自制月餅糕點豆沙泥的做法]( "自制月餅糕點豆沙泥怎麼做-自制月餅糕點豆沙泥的做法")
- “第一次做，零失敗”食材明細主料紅豆（500g）糖（50g）油（100g）輔料白酒（幾滴）澱粉（少許）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制月餅糕點豆沙泥的做法步驟1、泡豆一天2、泡成一倍半大小3、煮豆，打成泥4、放涼，最後三個小時後揉成球5、包上蛋黃6、再包上皮7、壓出模即可8、不放蛋黃，切開面...
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![自制豆沙餡做月餅能放多久]( "自制豆沙餡做月餅能放多久")
- 中秋節是中國的傳統節日，不僅家人會團聚在一起，而且還會吃上一些中秋節的傳統食物，比如月餅就是必吃的食物之一。很多人現以前會買月餅，現在喜歡自己做月餅，那麼自制豆沙餡做月餅能放多久呢？今天就來跟大家來聊聊。一、自制豆沙餡做月餅能放多久20~30天自己製作的豆沙月餅一般...
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![豆沙餡的做法 自制月餅餡——豆沙餡 豆沙餡怎麼做]( "豆沙餡的做法 自制月餅餡——豆沙餡 豆沙餡怎麼做")
- “紅豆很有營養，祛濕補血，煮粥燉甜品都不錯，而豆沙月餅也是常見之一。我們可以自己製做放心又好吃的豆沙餡。”食材明細主料紅豆（500克）輔料熟麪粉（40克）配料白糖（450克）玉米油（160克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙餡的做法步驟1、把紅豆挑選、清洗乾淨。2、不用浸泡，直接放...
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![自制月餅水果餡料-月餅水果餡料]( "自制月餅水果餡料-月餅水果餡料")
- “現如今這吃食都打水果牌，但凡能捱得上一點邊，都得加上個‘水果’二字，好像有了這兩個字食物就變得與眾不同、高出一等了，比如‘水果蘿蔔’、‘水果柿子’等，只要有這兩個字都比普通的蘿蔔、柿子貴上一些，其實吃到嘴裏味道完全沒啥區別，至於營養會不會高些，就更無從考究。昨天早...
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![月餅之豆沙餡的做法 月餅之—豆沙餡 月餅之豆沙餡怎麼做]( "月餅之豆沙餡的做法 月餅之—豆沙餡 月餅之豆沙餡怎麼做")
- “洗豆沙是非常傳統的方法，炒出來都豆沙細膩口感好，看似複雜其實也很容易，大家不妨試試，外面賣的豆沙真是沒辦法吃，簡直就是吃澱粉疙瘩，裏面添加不少的澱粉，還是自己動手做吧，味道真的非常不錯”食材明細主料紅豆赤豆（500克）花生油（200克）白砂糖（180克）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
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![廣式月餅餡 紅豆沙怎麼做-紅豆沙的做法 【自制紅豆沙】－－－]( "廣式月餅餡 紅豆沙怎麼做-紅豆沙的做法 【自制紅豆沙】－－－")
- “紅豆沙，一種聽起來再普通不過的常用材料，其實也有着很多學問。平時，我們做來吃，或者是做來抹面包，以及做各種點心等餡料的時候，一般糖和油的量會比較隨意，而且大多也都是從健康的角度出發，少油少糖。但是如果用來做月餅餡料的話，炒制的紅豆沙相對來説，要求比較多。不但糖量油量相...
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![自制豆沙餡-豆沙餡]( "自制豆沙餡-豆沙餡")
- “紅豆富含維B、膳食纖維、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。而紅豆最常吃法便是做成豆沙餡，用來做包子、餅的餡料，豆沙餡做法並不複雜，自己做着吃始終是最健康安心的。”食材明細主料紅豆（300克）紅糖（50克）輔料水（500克）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（...
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![自制豆沙餡兒南瓜餅怎麼做-自制豆沙餡兒南瓜餅的做法]( "自制豆沙餡兒南瓜餅怎麼做-自制豆沙餡兒南瓜餅的做法")
- 食材明細主料南瓜（500g）糯米粉（300g）紅豆（500g）冰糖（適量）熟黑芝麻（適量）熟白芝麻（適量）輔料食用油（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豆沙餡兒南瓜餅的做法步驟1、先用破壁豆漿機做出紅豆糊糊：洗淨紅豆加冰糖和水放入豆漿機中，40分鐘就做好；2、把紅豆糊糊倒入炒鍋中，慢火熬製，用勺...
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![自制紅豆沙餡-紅豆沙餡]( "自制紅豆沙餡-紅豆沙餡")
- “月餅節逼近了，有烤箱的做月餅沒烤箱的做冰皮！紅豆沙餡的月餅簡單好吃，不管是傳統月餅還是冰皮月餅都是一種不錯的餡料之一！自己動手無添加衞生健康，按配方的糖量剛剛好，如果你喜歡甜一點可以適量增加反之則減量！”食材明細主料紅豆（250克）白糖（150克）輔料玉米油（50克）甜味（口味）炒（工藝...
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![紅糖豆沙月餅餡怎麼做-紅糖豆沙月餅餡的做法]( "紅糖豆沙月餅餡怎麼做-紅糖豆沙月餅餡的做法")
- “一般做餡料都是用白砂糖的，但是紅糖比白砂糖的營養成份要高，所以我選用的紅糖來做這個紅豆沙餡料。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體温暖...
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味味甜
