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關於燻肉炒大蒜怎麼做的餐飲百科

燻肉炒大蒜怎麼做-燻肉炒大蒜的做法
  • 燻肉炒大蒜怎麼做-燻肉炒大蒜的做法

  • 食材明細主料燻肉(適量)大蒜(適量)輔料洋葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燻肉炒大蒜的做法步驟1、材料:燻肉,大蒜,洋葱。2、燻肉放水裏煮熟。3、把煮熟的燻肉切成小塊。4、下鍋加大蒜炒香。5、加入大蒜,洋葱翻炒洋葱變色加鹽繼續翻炒一分鐘出鍋。...
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大蒜炒肉絲怎麼做-大蒜炒肉絲的做法
  • 大蒜炒肉絲怎麼做-大蒜炒肉絲的做法

  • “冬天要多吃大蒜,能有效的預防感冒。天天變着花樣讓孩子多吃點大蒜肉絲,是我家孩子特喜歡的一個菜。”食材明細主料大蒜(150克)五花肉(120克)生薑(1片)料酒(20毫升)豆瓣醬(15克)生抽(1湯匙)輔料糖(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒肉絲的做法步驟1、準備食材2、五花肉切成2...
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大蒜炒臘肉的做法 【大蒜炒臘肉】 大蒜炒臘肉怎麼做
  • 大蒜炒臘肉的做法 【大蒜炒臘肉】 大蒜炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒臘肉的做法步驟1、大蒜適量洗淨。2、切段,分成蒜白和蒜綠。3、臘肉切片,把肥瘦分開。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到什麼程度根據自己的喜好。6、然後下入瘦的部分繼續煸炒...
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大蒜炒鹹肉的做法 農家大蒜炒鹹肉 大蒜炒鹹肉怎麼做
  • 大蒜炒鹹肉的做法 農家大蒜炒鹹肉 大蒜炒鹹肉怎麼做

  • 食材明細主料大蒜(1把)鹹肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒鹹肉的做法步驟1、自己家種的大蒜洗乾淨待用2、大蒜切成段,鹹肉是用新鮮肉抹上適量鹽醃製,切成片待用3、鍋裏放油,先放入肥肉片爆香熬出油4、再放入大蒜的根部和瘦肉翻炒5、放入...
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薰肚邊肉炒蒜青怎麼做-薰肚邊肉炒蒜青的做法
  • 薰肚邊肉炒蒜青怎麼做-薰肚邊肉炒蒜青的做法

  • 食材明細主料薰肚邊肉(適量)蒜青(適量)輔料色拉油(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰肚邊肉炒蒜青的做法步驟1、薰肚邊肉一小盤。2、蒜青切段待用。3、蒜白先用油煸香。4、然後再下入肚邊肉煸香。5、下入少許味極鮮醬油,料酒,雞精,一勺水翻...
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香炒燻肉怎麼做-香炒燻肉的做法
  • 香炒燻肉怎麼做-香炒燻肉的做法

  • “上班族快手菜”食材明細主料燻肉(150克)青蒜(50克)輔料姜(3片)蒜(4瓣)配料白酒(一小勺)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒燻肉的做法步驟1、1、燻肉切成薄片,用温水浸泡10分鐘後撈出備用;2、2、青蒜和朝天椒,姜,蒜,各切成小丁備用;青紅尖椒切好備用;3...
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薰臘肉炒蒜薹杏鮑菇的做法 快手小炒菜——薰臘肉炒蒜薹杏鮑菇 薰臘肉炒蒜薹杏鮑菇怎麼做
牛肉炒大蒜怎麼做-牛肉炒大蒜的做法
  • 牛肉炒大蒜怎麼做-牛肉炒大蒜的做法

  • “冰箱裏媽媽帶來的大蒜一直沒吃,葉子都有些黃了,今天拿出來,扔了覺得可惜,所以用來炒滷牛肉正好。”食材明細主料牛肉(適量)輔料大蒜(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒大蒜的做法步驟1、原料。2、牛肉胡蘿蔔切片,大蒜洗淨斜...
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煙燻臘肉炒蒜苗怎麼做-煙燻臘肉炒蒜苗的做法
  • 煙燻臘肉炒蒜苗怎麼做-煙燻臘肉炒蒜苗的做法

  • “煙燻味的臘肉屬於重口味,喜歡的人真的很喜歡😍,看着那醃得晶瑩剔透的肥肉,都開始流口水了。但煙燻的也不能常吃,偶爾也是允許啦😁,個人覺得煙燻肉跟香乾炒最搭,今天用蒜苗炒也可以哦~”食材明細主料薰臘肉(適量)臘鴨(一點)蒜苗(些許)輔料蒜蓉(一點)料酒(一點)蠔油(一點)雞精(一點點)生薑(一點...
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大蒜葉炒肉怎麼做-大蒜葉炒肉的做法
  • 大蒜葉炒肉怎麼做-大蒜葉炒肉的做法

  • 食材明細主料大蒜葉(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜葉炒肉的做法步驟1、豬瘦肉切片放入醬油抓勻。2、放入一勺食用油抓勻醃製十分鐘。3、肥肉另外切片。4、大蒜葉洗淨。5、大蒜葉的梗和葉分開切好。6、蒜...
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煙燻臘肉炒蒜薹怎麼做-煙燻臘肉炒蒜薹的做法
  • 煙燻臘肉炒蒜薹怎麼做-煙燻臘肉炒蒜薹的做法

  • “煙燻臘肉和沒薰的臘肉,味道還是有區別的。薰過得臘肉具有特殊的香味,特別誘人。”食材明細主料煙燻臘肉(100g)蒜薹(150g)輔料食用油(小許)紅椒(小許)調料食鹽(小許)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻臘肉炒蒜薹的做法步驟1、煙燻臘肉熱水洗淨,冷水下鍋煮半小時。2、煮好的...
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大蒜炒肉怎麼做-大蒜炒肉的做法
  • 大蒜炒肉怎麼做-大蒜炒肉的做法

  • 食材明細主料大蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒肉的做法步驟1、大蒜苗洗淨切段備用2、鍋中倒入油炒香肉片3、加入大蒜翻炒4、加入辣椒鹽調味即可5、裝盤。...
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蒜香薰肉卷怎麼做-蒜香薰肉卷的做法
  • 蒜香薰肉卷怎麼做-蒜香薰肉卷的做法

  • “天氣涼了,食慾大增啊!總想吃點味道濃香的。於是買了些豬肉,研究了半天。想起以前做過的燻肉卷。做好後可以放到冷凍裏,可以吃一個多星期。吃的時候很方便,微波叮下,或者蒸一下。本人比較喜歡蒜香味的,可能是蒸的原因,蒜香濃濃,加上糖薰味,和超市買的蒜香烤腸味道差不多。薰的鍋有...
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臘肉炒大蒜怎麼做-臘肉炒大蒜的做法
  • 臘肉炒大蒜怎麼做-臘肉炒大蒜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒大蒜的做法步驟1、鍋中油預熱,放入臘肉煸炒。2、臘肉煸炒出油,倒入一勺生抽。3、放入大蒜翻炒。4、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。5、成品圖。...
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大蒜炒肉片怎麼做-大蒜炒肉片的做法
  • 大蒜炒肉片怎麼做-大蒜炒肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)大蒜(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,放生抽鹽生粉拌均2、大蒜辣椒切好備用3、鍋里加油,油熱了到肉片炒均4、鍋裏留點油炒大蒜頭辣椒5、加大蒜葉6、加入肉片7、加鹽,生抽,起鍋。...
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薰幹炒肉怎麼做-薰幹炒肉的做法
  • 薰幹炒肉怎麼做-薰幹炒肉的做法

  • 食材明細主料薰幹(適量)豬肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰幹炒肉的做法步驟1、薰幹切片。2、肉切片,肉用水澱粉和料酒醃製片刻。3、油燒熱,下肉片。4、再放入豆瓣醬,翻炒出紅油。5、下薰幹,放入醬油,料酒翻炒,悶片刻。6、放入適量的水,燒製片刻,(豆類食品一定要多燒才能入...
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大家喜歡吃蒜苗炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 大家喜歡吃蒜苗炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜苗炒燻肉是一款燻肉的做法,燻肉是一款特質的肉,和新鮮的肉比,燻肉更好吃,但是我不推薦大家經常吃燻肉,這款燻肉製作的時候也要自己做,如果外面賣的話吃起來不是很放心,新聞上經常報道説燻肉是硫磺薰出來的,所以...
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薰腸炒蒜薹的做法 紅葉綠枝~薰腸炒蒜薹 薰腸炒蒜薹怎麼做
  • 薰腸炒蒜薹的做法 紅葉綠枝~薰腸炒蒜薹 薰腸炒蒜薹怎麼做

  • “清香的蒜薹味兒,冒着濃濃的香腸味兒。美味呀!”食材明細主料香腸(半根)蒜薹(200克)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰腸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹摘好,切斷洗淨備用2、香腸半根3、切片備用,鍋裏放入少許油,放入葱姜爆香,接着放入...
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蒜葉炒煙燻臘豆乾怎麼做-蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法
  • 蒜葉炒煙燻臘豆乾怎麼做-蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法

  • “煙燻臘豆乾是在冬至這天醃製臘魚臘肉時把白豆腐乾放進去一起醃製,醃好後直接進行熏製,口感吃起來特別有嚼勁。”食材明細主料煙燻臘豆乾(適量)輔料蒜葉(適量)調料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒段(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、豆乾放入温...
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燻肉大餅的做法 #媽媽的味道#燻肉大餅 燻肉大餅怎麼做
  • 燻肉大餅的做法 #媽媽的味道#燻肉大餅 燻肉大餅怎麼做

  • “東北的燻肉大餅,特別喜歡吃。”食材明細主料麪粉(350g)温水(210ml)鹽(1g)低粉(適量)輔料肉湯(適量)油(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燻肉大餅的做法步驟1、麪包機中依次放入温水,鹽,中筋麪粉,啟動一個和麪程序。2、和麪的時候我們做油酥,低筋麪粉中加入肉湯,拌成糊狀。3、案板...
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蒜苗炒薰臘腸怎麼做-蒜苗炒薰臘腸的做法
  • 蒜苗炒薰臘腸怎麼做-蒜苗炒薰臘腸的做法

  • 食材明細主料薰臘腸(適量)輔料蒜苗(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒薰臘腸的做法步驟1、臘腸切片,蒜苗切段備用。2、先把臘腸放入鍋中煎出油。3、加入蒜苗,翻炒。4、不用其它調料,因為臘腸已經夠味啦。...
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薰幹炒蒜薹怎麼做-薰幹炒蒜薹的做法
  • 薰幹炒蒜薹怎麼做-薰幹炒蒜薹的做法

  • “現在正是蒜薹大量上市的時候。今天我做了一道“薰幹炒蒜薹”給大家嚐嚐。蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,其中含有的粗纖維,可預防便祕。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並...
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鹹肉炒大蒜的做法 【南京】鹹肉炒大蒜 鹹肉炒大蒜怎麼做
  • 鹹肉炒大蒜的做法 【南京】鹹肉炒大蒜 鹹肉炒大蒜怎麼做

  • “鹹肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽肉。鹹肉是通過向肉品中加入食鹽,使其成為高滲,以抑制或殺滅肉品中的某些微生物,同時高滲環境也可減少肉製品中的含氧量,並抑制肉中酶的活性,從而達到食品保藏的目的。好的鹹肉:肌肉堅實表面無粘液、切面的色澤鮮紅、肥膘稍有黃色、具有鹹肉固...
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燻肉大餅的做法 燻肉大餅——超級詳細過程 燻肉大餅怎麼做
  • 燻肉大餅的做法 燻肉大餅——超級詳細過程 燻肉大餅怎麼做

  • “燻肉我沒做,因為家裏是開放式廚房,廚房餐廳客廳揮然一體,非常敞亮,但是中餐的油煙又真的讓人頭疼,所以我儘量減少油炸食品,煙燻食品。如果您的廚房可以接受的話,可以嘗試自己動手做,煙很大,很傷廚房,也可以去超市購買燻肉或者醬牛肉類的肉類食品回家直接食用是個不錯的選擇。燻肉...
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炒薰臘肉怎麼做-炒薰臘肉的做法
  • 炒薰臘肉怎麼做-炒薰臘肉的做法

  • 食材明細主料薰臘肉(適量)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒薰臘肉的做法步驟1、薰臘肉一塊。2、用温水洗乾淨,切片。3、先將肥的部分下鍋,炒出油來。4、把瘦肉放進去,翻炒,如果臘肉已經足夠味道了,什麼都不用加,如果不夠,可以適當加些醬油。5、出鍋,原汁原味。...
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