香甜的蔓越莓手撕包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道蔓越莓手撕包是一道非常不錯的麪包，這道麪包深受人們的歡迎，由於人們生活水平的提高，所以很多人都特別喜歡吃來自於國外的美食，麪包就是一道從國外傳入中國的美食。這道美食不僅味道十分好，而且它的價格也十分便宜，製作方法也十分的簡單。

主料

蔓越莓幹 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

雞蛋 ：適量

具體步驟

麪包桶中加入除黃油、蔓越莓乾和植物油外的所有材料，啟動自定義和麪程序(程序17)20分鐘後，加入室温軟化的黃油，繼續和麪程序20分鐘。至完全拓展階段

啟動米酒程序(程序18)進行發酵。發酵至2倍大，大約1小時左右，將麪糰取出，用擀麪杖排氣，麪糰5等分。蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右

麪糰擀開，刷一層植物油，撒上蔓越莓幹，再重複步驟7，將面片疊放在一起，最後一層直接覆蓋在最上面即可。用刀子4等分，切面朝上，擺放入麪包桶中(將攪拌刀提前取出)，選擇發酵?烘烤程序(程序23時長1小時40分鐘)。想表面亮一些的話，可在發酵結束時刷少許全蛋液

烹飪技巧

無