- “下午時間總覺得漫長些,如果不弄些美食還真覺得難過,今天為各位帶來這款下午茶點是根據君之老師的蔓越莓司康演變成紅豆司康,它原本是三角形狀的,但為了讓小朋友更喜歡,就選擇用可愛的餅乾模來印出,所以看着有點像餅乾,但其實它是屬於麪包類的哦!光看表面或許不能一下吸引你的眼...
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- “紅豆吐司是甜膩的紅豆與淡味的吐司的結合。鬆軟的吐司之中包含着香甜的紅豆,紅豆本身過分的甜味又被吐司所中和,無疑是一種味覺的享受。”食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(5克)糖(100克)牛奶(80克)雞蛋(50克)冰水(225克)老面(150克)黃油(50克)紅豆沙(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難...
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- ““司康”是外來語,也叫“快速麪包”。正宗的做法離不開雞蛋,我做的這款“豆渣司康”不但沒有雞蛋,還加了豆渣,這個配方有點屬於亂搭,也就是為了消化多餘的豆渣。因為加了豆渣,所以可以選擇普通的麪粉,不用刻意選擇低筋麪粉。”食材明細主料麪粉(200克)豆渣(100克)奶粉(50克)泡打粉(3...
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- “司康,是一款英式小點心,屬於快速麪包,其口感介於麪包和餅乾之間,外面酥脆,內裏鬆軟。司康最原始的造型是三角形,將麪糰擀開,切成三角形狀放入烤箱烘焙即可。後來,司康的口味不斷髮展和改良,形狀也不再是簡單的三角形,可以做成圓形、方形甚至帶花邊的各種形狀。司康做法簡單,無需糾...
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- “很多人以為壽司在家裏很難做,其實家常壽司做法很簡單,JuJu經常做壽司給Bubu當便當,家裏開party的時候也會做壽司招待大家,現在bubu的很多同事都是我的壽司迷,每次都會讓我趕緊給他們公開壽司祕方,哈哈,好吧今天Juju就在這邊給大家公開我的家常壽司做法哦~”食材明細主料壽司米(4人份(百米:糯米10:1))還帶(1張)三文...
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- “司康餅真的好好吃啊!酥軟醇香、可甜可鹹,可以滿足全家老老少少的不同需求,做法也很簡單,可以快速完成。司康(scone)是英式快速麪包的一種,也是英式下午茶不可缺少的點心,它的名字來源於蘇格蘭皇室加冕的地方一塊有着很久歷史並被稱為司康之石(命運之石)的石頭。司康是西方世界很...
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- “星巴克的甜點大家都知道賊貴賊貴的!還是在家自己做即好吃又有趣!”食材明細主料低筋粉(200克)糖(35克)泡打粉(5克)鹽(1克)奶粉(10克)小蘇打(2克)牛奶(40/60克)黃油(70克)雞蛋(1個)輔料紅蜜豆(3勺)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)星巴克紅豆司康的做法步驟1、把麪粉。奶粉。泡打粉。小蘇打。...
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- “孩子一開學就沒時間做麪包了,對於麪包狂的我來説,看到別人做麪包,就饞得口水流一地,外面的麪包怎麼看怎麼不順眼,對面包瞭解了,要求自然就高,咱不光吃的是美食,還是藝術。麪包還是要吃的,時間少難不倒咱,做個快速麪包吧,簡單快捷,雖不如麪包般鬆軟,但一向愛啃幹饅頭的鄙人視它如佳餚...
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- “這是很不錯的一道點心。外焦裏嫩,軟軟糯糯很好吃。可以當早餐,也可以當下午茶,這都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋麪粉(120g)輔料土豆(80g)胡蘿蔔(40g)黃油(50g)牛奶(50g)蛋液(適量)泡打粉(8g)配料糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆司康的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切丁。2...
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- “司康可以當作下午茶的點心。”食材明細主料低筋麪粉(125克)細砂糖(30克)黃油(25克)全蛋液(15ml)牛奶(45ml)輔料鹽(1/4勺)蜜紅豆(20克)泡發粉(4克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蜜紅豆司康的做法步驟1、準備材料。2、低粉,泡打粉,鹽過篩。加入黃油和糖。用筷子攪拌後,啟動和麪功能。3、...
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- 食材明細主料高筋麪粉(125克)黃油(30克)紅薯(40克)輔料葡萄乾(15克)蛋液(15毫升)奶粉(20克)乾酵母(二分之一小勺)配料鹽(四分之一小勺)糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯葡萄乾司康的做法步驟1、所有原料圖2、將紅薯切成小粒放蒸鍋中蒸熟3、蒸熟後取出備用4、黃油切成小塊放...
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- “每次做司康我兒子都特別高興,除了吃以外,他特別喜歡跟我一起壓模具,像玩橡皮泥一樣,按出各種圖案,覺得特別滿足,邊按邊説:媽媽,我幫了你大忙了,呵呵,可愛極了,我的小男子漢。這款司康我用了山楂,對於北方人來説,冬天吃肉會比較多,這款小點心正好可以消食,山楂太酸我加工成了果醬,酸度...
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- 食材明細主料低筋麪粉(250克)輔料細砂糖(30克)鹽(3克)無鋁泡打粉(6克)無鹽黃油(70克)雞蛋(1個)純牛奶(60克)蔓越莓(20克)紅蜜豆(30克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓紅蜜豆司康鬆餅的做法步驟1、準備所需食材,蔓越莓切碎,無鹽黃油室温軟化(千萬不要給融化了)。2、把低筋麪粉250克、鹽3...
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- “紅棗和紅糖補血益氣,酸奶補鈣減脂,用這些食材做司康,營養健康又美味!”食材明細主料低筋粉(150克)紅糖(60克)濃稠酸奶(50克)水(20克)全蛋液(20克)紅棗(35克)輔料玉米油(20克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗紅糖酸奶司康的做法步驟1、將紅糖加水加熱融化。2、加入玉米油,充...
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- “又一款推薦給女人們的甜點哦!😋😋😋兒子就要出國讀書了,我問兒子出國前這一個月你想幹點什麼事呢?比如學開車,旅遊或者挑一個你喜歡的事幹幹,我支持你。兒子回答我説;我想在家陪你跟你學做飯。我説;為什麼?回答説;我還年輕,那些事有很多機會做,可是以後陪你的時候就會越來越少,跟你...
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- “犯了大錯誤。計劃做麪包的中種麪糰揉好後直接擱進冰箱冷藏,並且很快遺忘。想起它來的時候,它當然沒能如期長大。麪包計劃只能延遲。而早餐。。。如何是好?翻檢收藏,迅速鎖定紅糖酸奶的紅棗司康。快手,剛剛做好的酸奶,紅糖紅棗很現成,沒理由不是它。司康真的是太適合懶人的一道...
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- 食材明細主料低粉(200克)細砂糖(30克)輔料鹽(0.5勺)黃油(50克)蛋液(30克)牛奶(80克)蜜豆(適量)泡打粉(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆司康的做法步驟1、低粉、泡打粉、鹽混合過篩。2、加入黃油、糖,搓勻。3、搓成小粒。4、搓成小粒。5、加入牛奶、蛋液拌勻。6、拌均勻。7、加...
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- “我做過好幾種不同口味的司康餅,但這一次與前面的不同,是沒有添加雞蛋液的,連表面也沒有刷蛋液,對於吃雞蛋過敏的朋友來説,是一個福音喲。雖然沒有雞蛋液,但是卻添加了軟糯的紅薯塊和香噴噴的芝麻,吃起來鹹甜適中,是非常不錯的早餐和下午茶的選擇。”食材明細主料黃油(22g)低筋面...
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- “君之的方子稍微改了”食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料黃油(48g)紅糖(48g)鹽(2/3小勺)快乾酵母(4/5小勺,五毫升小勺)牛奶(96g)全蛋液(24ml)蔓越莓幹(24g)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅糖蔓越莓司康的做法步驟1、把鹽放入高粉攪拌均勻,再切小塊的黃油放入,用雙手搓拌。2、把蛋液、酵母粉...
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- “對於剛接觸烘焙的人來説,麪包製作過程中最令人困惑的就是麪糰狀態,什麼擴展階段、完全階段,發酵前發酵後,鬆馳麪糰~~~~,聽到暈頭轉向,不明所以,紛紛打消做麪包的念頭。今天我為大家介紹這個是英式快速麪包的做法,真的非常簡單,比做饅頭、餅乾、蛋糕還要簡單,而且花的時間也很少,從...
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- “司康是我最喜愛的英式點心之一,簡單又美味,製作失敗率基本為零,可以加自己喜歡的餡料,整形也可以很隨意!食譜中用到了金龍魚麪包用小麥粉,100%進口小麥為原料,吸水性強,筋度更高,粉質細膩,做出來的司康麥香濃郁,口感鬆軟。還有這款麪粉是500克小包裝,再也不用擔心開封短期內用不完,...
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- ““豆沙司康”英式下午茶一款快手美味的英式下午茶“豆沙司康”,超級好吃,而且很快速就可以完成,要不要試試?”食材明細司康胚低筋麪粉(190g)泡打粉(3g)小蘇打(1.5g)細砂糖(70g)黃油(50g)淡奶油(40ml)雞蛋(1枚)夾餡兒豆沙(100g)表面燕麥片(少許)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙司康的做...
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- 食材明細主料低筋粉(150克)紅薯泥(75克)細砂糖(20克)葡萄乾(10克)黃油(30克)全蛋液(25克)鮮奶油(30克)牛奶(10克)輔料無鋁泡打粉(3克)鹽(1.5克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯司康的做法步驟1、蒸熟的紅薯壓成泥。2、把低筋粉、砂糖、泡打粉和鹽混合均勻。3、加入切成小塊的黃油搓成粗...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中粉:375黃油:170雞蛋:1個糖:50泡打粉:1大勺蘇打粉:0.5小勺鹽:3/4小勺酸奶淡奶油:160蜜豆:適量輔料具體步驟1.黃油切成小塊和麪粉混合揉搓成黃豆顆粒大小的粉屑狀;2.加雞蛋、糖、泡打粉、蘇打粉、鹽、酸奶、淡...
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- “司康是英式快速麪包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的,一塊有長久歷史,被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。是傳統的英式下午茶點中不可或缺的一種,配上一杯紅茶,塗上果醬或奶油。今天的司康,料下的這麼足,加入這粗糧紅薯,直接吃就已經奶香味十足,滿是自然的香甜美味。而且司康...
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