家常壽司的做法 家常壽司做法 家常壽司怎麼做

“很多人以為壽司在家裏很難做，其實家常壽司做法很簡單，ＪｕＪｕ經常做壽司給Ｂｕｂｕ當便當，家裏開ｐａｒｔｙ的時候也會做壽司招待大家，現在ｂｕｂｕ的很多同事都是我的壽司迷，每次都會讓我趕緊給他們公開壽司祕方，哈哈，好吧　今天Ｊｕｊｕ就在這邊給大家公開我的家常壽司做法哦～”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常壽司的做法步驟

• 1、煮壽司米（白米：糯米１０：１），放一張還帶一起煮。

• 2、調好壽司米調料，一碗飯對1.5湯勺的米醋，４碗米飯對６湯勺米醋。６湯勺米醋＋２湯勺砂糖＋一茶勺鹽加２湯勺清水。

• 3、把調好的汁放進微波爐一分鐘直到砂糖融化，砂糖融化好拿出來放涼。

• 4、把汁倒入做好的米飯裏。

• 5、像切豆腐一樣，從上往下豎着來回攪拌，保持米飯一粒一粒的狀態，小心別讓米粒搗碎。

• 6、三文魚切成３分１手掌的大小的小片，我買的是三文魚片，這樣做壽司比較方便，如果沒有大家可以直接把三文魚一刀一刀切片。

• 7、帶一次性手套，那一塊攪拌好的米飯，捏成如圖大小的長方體糰子，再用手把頂部表面壓平。

• 8、做好的飯糰。

• 9、上面放一點點芥末醬

• 10、再放上三文魚片就完成。

• 11、做雞蛋壽司，先把雞蛋攪拌好，放入鹽和胡椒，再放入兩勺牛奶或清水。

• 12、平底鍋上塗層油。

• 13、把３分之１左右的蛋汁倒進去，形成薄薄的蛋餅。

• 14、熟了卷好，放在鍋的一邊。

• 15、把剩下的蛋液繼續倒入

• 16、等第二次放進去的雞蛋熟了繼續卷好，然後繼續重複剛才的步驟，直到用掉所有的雞蛋。

• 17、最後完成的蛋卷

• 18、把蛋卷切片

• 19、放在剛做好的壽司飯糰上，用剪好的紫菜條包好中間，完成。