家庭版壽司的做法 三款超級簡單的家庭版壽司 家庭版壽司怎麼做

“孩子中午放學，突然説想吃壽司，找出家裏的現有食材做起來，超級簡單的家庭版壽司，時間絕對來的及。壽司很適合夏天吃，食材可以隨意搭配，隨便一搭就可以做出不同美味的口感。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版壽司的做法步驟

• 1、食材準備。

• 2、大米淘洗乾淨，倒入電飯鍋中，加入適量的水，比日常蒸米飯適當減少，也可滴入一定量的油，定時蒸熟即可。

• 3、蟹肉棒蒸熟，鹹鴨蛋煮熟，剝出蛋黃備用。

• 4、黃瓜、胡蘿蔔、火腿切條備用。

• 5、蒸熟的米飯放入碗中，加入熟黑芝麻、壽司醋（根據個人口味添加），攪拌均勻，米飯降温後使用。

• 6、將海苔鋪在壽司席上，粗糙面向上，將米飯均勻按壓到海苔上。

• 7、將喜歡的食材均勻放在海苔一側，今天做了三種口味的壽司，普通版、鹹鴨蛋版、蟹肉棒版。大家根據家裏的食材可以隨意搭配，擠上沙拉醬。

• 8、將壽司席自下向上卷，每卷一圈要用手均勻固定並將席子拉出。

• 9、成型。

• 10、擺盤。

小竅門

1、壽司米飯不要在很熱的時候使用，會比較粘稠也影響口感。
2、切壽司的時候，把刀具沾水會更好切。
3、家中若有糯米，可與大米按照1:3的比例混合。
蒸米飯的時候加油可以增加香味、油潤透亮，顆粒分明。
4、蟹肉棒我們買的短的兒童吃的。
5、剩下的鹹鴨蛋清，也可以包在壽司裏，口味也挺不錯的。