- “這是我第一次全程用手揉的面,而且出了手套膜,非常開心。配方來自愛和自由,方子加了大量牛奶和淡奶油,成品奶香較濃,順着紋路撕着吃更好吃。我是早上把除黃油和酵母外的材料用手簡單和成團後靜置到中午,中午加入酵母揉了一會兒後再加黃油揉,配合摔打麪糰,雖然手有點酸,太比我想象...
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- “前幾天做了一個原味奶酪蛋糕,涼嗖嗖,滑溜溜,奶香濃郁,入口即化,全家老少都很喜歡。這麼省時省事的蛋糕,不如趁熱打鐵我再來一個。但如果都做一個樣子的,顯得太單調;而太過複雜的,又不是我喜歡的。乾脆給它戴個“帽子”得了。冰箱裏有自制的“糖漬蔓越莓”,粉嘟嘟的顏色看着好歡喜...
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- 食材明細主料麪粉(300g)蘿蔔(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4個)輔料酵母(3g)糖(10g)蠔油(30g)拌飯醬(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)鹽(5g)澱粉(30g)雞精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常包子的做法步驟1、蘿蔔先用鹽醃一下去掉水份,洋葱粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蠔油、鹽、拌飯醬、...
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- 串串是大家都很喜歡也很熟悉的美食,如果是提到眼鏡兄弟小郡肝串串大家會不會很熟悉呢,這個品牌已經在我們的生活中存在了很久了,受着廣大串串愛好者的青睞,加盟店也是開了一家又一家。那麼眼鏡兄弟小郡肝串串加盟費多少錢?我們一起來看一下吧。眼鏡兄弟小郡肝串串加盟費多少...
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- “麪包類烘焙食譜黑眼豆豆時間100min、難度4星、人數4人主麪糰:高筋麪粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鮮酵母3g、鹽3g、黃油20g、巧克力豆30g、水130g燙麪:高筋麪粉25g、開水25g、餡料:巧克力豆60g”食材明細主料高筋麪粉(25g)砂糖(40g)鹽(3g)巧克力豆(60g)輔料可可粉(10g)鮮酵母(3g)黃油(2...
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- 如今市場的加盟品牌多種多樣,對於投資者來説,選擇面雖然廣,但是困難度也隨之提升,要想在眾多的加盟品牌中挑選出一個合適的品牌加盟,是非常困難的,需要多方面的考慮和篩選,那麼朱記小眼鏡蒸飯就是加盟品牌中一個非常不錯的品牌,一直以來用獨特的蒸飯吸引着眾多的消費者的目光,而且...
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- 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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- 食材明細主料彩虹麪糰(適量)豆腐(100克)泡發乾菜(100克(茵陳))葱(100克)黃花菜(50克)香菇(50克)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹雙眼包的做法步驟1、彩虹麪糰。經二次發酵後的原色面和加了紫薯泥的紫色面,分別加面撲揉勻後靜置鬆馳餳30分鐘,餳好後兩色...
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- 重慶小面是一個非常具有地方特色的美食小吃,但是它的知名度一點兒也不“地方”,而是家喻户曉。重慶小面在麪食界有着很高的聲譽,並且佔據了美食行業的半壁江山。重慶小面發展至今已經有了無數的品牌,知名度廣,口碑好的更是不知凡幾。範眼鏡重慶小面就是其中一個品牌,有不少朋友...
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- 什麼美食是成都人心中的最愛,既乾淨衞生又方便快捷。沒錯,這就是串串餐飲,比火鍋更加方便快捷,比麻辣燙更加乾淨衞生。在成都人心中沒有什麼矛盾不能用一頓串串來解決,如果有就兩頓。今天小編就來為大家介紹一家地道的成都串串,它就是眼睛兄弟小郡肝串串,它深受成都人的喜愛,從眾...
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- 餐飲提問:加盟毛源昌眼鏡是什麼優勢?宋大沫sqjg回答:毛源昌呢整個企業運作方式也較成熟流暢,創業起步階段也沒啥經營經驗,但是靠着總部給予的一套詳細的管理培訓,很好的幫助我度過前期的大難關,大大地降低了風險,望採納...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老豆腐:300蝦:200肉糜:100輔料油:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量葱姜:適量醋:適量糖:適量澱粉:適量具體步驟肉糜放鹽、糖、醋、料酒、葱姜。攪勻。分次加入清水攪上勁。老豆腐切塊。放進鍋裏煮開。水裏放鹽和生...
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- “龍眼乾有個好聽的名字喚桂圓,鮮品叫龍眼,乾的叫桂圓,不知道為什麼分別那麼大;麪包好好吃,但我有些後悔,用錯了照相的主角,它象個偷吃不擦嘴的賊,留了一點在臉上,看的我心裏癢癢的,老想扒掉它,有點象患了強迫症似的......”食材明細主料高粉(240克)糖(50克)牛奶(100克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(30...
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- “老公在外地工作,家裏經常是我和女兒兩個人吃飯,所以懶散的我就經常想做些偷懶的事情,可是鑑於女兒正是長身體的時候,各種營養可是必不可少,於是乎包子成了我的最愛。每次包上一些冷凍起來,吃的時候只需解凍蒸透即可,而且包子裏面餡料種類多,也可隨意搭配,營養全面,哈哈,真是懶人的...
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- 現在人們生活質量越來越好,對自己的健康也越來越重視,當然其中也對寶寶的奶粉越來越重視,很多新手媽媽不知道如何選擇奶粉,不知道什麼奶粉口碑好?所以為了讓新手媽媽能夠更好的瞭解,小編整理了下面的文章,讓媽媽們跟着小編一起走進奶粉的世界吧!一、什麼奶粉口碑好1.惠氏S-26金...
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- “原諒成品有些糙但真的無敵好吃我家的油紙太薄了最後只能做家常版。”食材明細主料魚(2斤)輔料香辣醬(2匙)辣椒粉(適量)蒜(3-4個)小米辣(適量)葱(1個)姜(1個)香菜(4-5顆)白酒(少許)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒜香紙包魚的做法步驟1、魚洗乾淨,用白酒,鹽,生薑胭脂20分鐘,準備所有食...
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- 食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(165g)全蛋液(40g)糖(40g)鹽(5g)黃油(30g)酵母(3g)輔料可可粉(2大勺)水(1大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色眼鏡吐司的做法步驟1、後油法揉到完全階段(可以拉出大片薄膜,即使破了洞邊緣是光滑的)。平均分成兩份,其中一份與可可粉水揉勻。分別放在兩個...
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- “今天來做一款奶黃包,香甜可口,充滿奶香味,家人都愛吃,濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人,適合做早餐、下午茶點心!”食材明細主料牛奶(150克)蛋黃(2個)白砂糖(60克)低筋麪粉(15克)玉米澱粉(15克)奶粉(25克)無鹽黃油(25克)輔料中筋麪粉(250克)温水(130克)酵母(3克)白砂糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸...
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- 朱記小眼鏡蒸飯不僅在消費者心中有着很高的評價和市場口碑,是非常優質的品牌,在投資者心目中也有着很高的地位,因為朱記小眼鏡蒸飯的品質值得信賴,並且朱記小眼鏡蒸飯的投資費用低,,回報的週期短,所以在投資市場上佔據着很高的地位,朱記小眼鏡蒸飯一直以來憑藉着優質的產品,在市場...
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- 食材明細主料糯米粉(50g)粘米粉(50g)水(30g)輔料白糖(適量)黑芝麻(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鏡糕的做法步驟1、糯米粉和粘米粉放在一起攪勻上鍋蒸十五分鐘。2、倒入清水。3、用手抓勻如圖。4、放入撻皮中。5、撒白糖,黑芝麻,葡萄乾,上火蒸十五分鐘即可。6、成...
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- 秋刀魚是一種海魚,它的營養價值極高,富含大量的蛋白質、維生素B12、維生素A等營養素,具有延緩衰老、補腦、調理脾胃、補血的效用,尤其適合老少食用。雖説秋刀魚的功效很多,常吃對身體有諸多益處,但是據説其有毒,導致許多人都不敢吃它,那麼秋刀魚哪裏有毒呢?下面小編就為大家介紹...
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- 食材明細主料百香果(數個)龍眼(十粒)調料酸奶(1盒)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百香果龍眼痠奶碗的做法步驟1、百香果切開後挖出果肉,倒入模具內,放入冰箱裏冰鎮。2、準備一盒酸奶和龍眼。3、龍眼去核。4、取出冰鎮後的百香果冰。5、碗中倒入酸奶。6、填上百香果冰和龍眼肉...
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- “今天把過年吃不完的糖果大變身,做款晶瑩剔透的鏡面布丁,顏值高,香甜好吃,攜帶方便!”食材明細主料QQ糖(120克)牛奶(100ml)淡奶油(100ml)輔料細砂糖(20g)蛋清(60g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鏡面布丁的做法步驟1、準備好所有食材待備用。2、牛奶、淡奶油、白砂糖混合小火加熱攪...
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- “我用的是自發麪粉,不需要加酵母粉。如果用普通麪粉,就按照100克麪粉加1:1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度,我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子,喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食材明細主料自發麪粉(300g)細砂糖(20g)奶粉(15g)牛奶(或清水,170...
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- “香菇青菜包是我們早餐經常吃到的一種食物,很多人喜歡吃呢!”食材明細主料香菇(80g)小青菜(600g)輔料豬油渣(60g)香乾(90g)原味(口味)未知(難度)家常香菇青菜包餡料的做法步驟1、小青菜去蹄洗淨,鍋中燒開水燙一下撈出放冷水裏涼一下2、香乾,香菇,豬油渣一起切碎裝盤(豬油渣看個人喜歡,不喜...
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