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關於黑米鮮肉棕子怎麼做的餐飲百科

黑米鮮肉棕子怎麼做-黑米鮮肉棕子的做法
  • 黑米鮮肉棕子怎麼做-黑米鮮肉棕子的做法

  • “去年包不成棕子就包裹蒸棕,剩很多材料,今年想再試試,整體還可以,就是個別那角還是包不住,會漏出來。明年肯定包的更好哈哈!還有一點黑米也加進去,添加了去皮綠豆,吃起來沒全糯米的那麼膩!自制放心吃,料又足又好吃。自己一個人包,部分步驟圖忘拍了,我也是第一次包,還要多學習啊!”食材...
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糯米棕的做法 神奇斑瀾(無色素)糯米棕 糯米棕怎麼做
  • 糯米棕的做法 神奇斑瀾(無色素)糯米棕 糯米棕怎麼做

  • 食材明細主料白糯米(500g)紅糯米(500g)紫糯米(500g)輔料紅蜜棗(500g)幹棕子葉(1把)水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)糯米棕的做法步驟1、選乾淨、無黴的棕子葉一把。2、白糯米洗淨用純淨水浸泡一夜,再換乾淨水。3、紅糯米是在早市買的(偶遇)、之前在網上買過雲南彩糯米。如上...
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鹹肉棕子怎麼做-鹹肉棕子的做法
  • 鹹肉棕子怎麼做-鹹肉棕子的做法

  • “鹹肉棕,肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱!”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)綠豆(適量)蘆葦葉(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹肉棕子的做法步驟1、將粽葉浸泡2小時,洗淨表面在開水鍋中煮五分鐘,然後瀝乾備用。2、將糯米及去皮綠豆泡水二...
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豬肉鮮棕的做法 【飛禽走獸篇】豬肉鮮棕 豬肉鮮棕怎麼做
  • 豬肉鮮棕的做法 【飛禽走獸篇】豬肉鮮棕 豬肉鮮棕怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量。)糯米(250克。)輔料生抽(適量)鹽(3克)糖(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉鮮棕的做法步驟1、準備的材料。2、糯米洗淨泡發2小時加生抽老抽、鹽和糖拌勻。五花肉洗淨焯水加料酒、鹽、蠔油、老抽拌勻。3、粽葉泡一晚洗淨放鍋中煮...
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肉棕的做法 【滿屋飄香的肉棕】----嗜肉族的最愛 肉棕怎麼做
  • 肉棕的做法 【滿屋飄香的肉棕】----嗜肉族的最愛 肉棕怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)豬腿肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉棕的做法步驟1、豬肉切成肥瘦相連的1釐米寬長3釐米的塊2、加生抽、老抽、鹽、糖、黑胡椒粉、五香粉、料酒3、拌均勻,放入冰箱冷藏醃製...
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海鮮糯米棕葉包怎麼做-海鮮糯米棕葉包的做法
  • 海鮮糯米棕葉包怎麼做-海鮮糯米棕葉包的做法

  • 食材明細主料糯米(50g)輔料海鮮(適量)豌豆(30g)蘑菇(1個)生抽(5g)鹽(適量)胡椒粉(少許)原味(口味)未知(難度)海鮮糯米棕葉包的做法步驟1、糯米浸泡過夜瀝乾水分2、入鍋蒸熟3、螃蟹肉加料酒葱姜醃製10分鐘4、豌豆化凍,蘑菇切粒5、鍋燒熱入油下葱薑蒜煸香6、加豌豆蘑菇煸炒,7、加鹽,胡椒粉,生抽炒...
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黑米麪肉包子怎麼做-黑米麪肉包子的做法
  • 黑米麪肉包子怎麼做-黑米麪肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)輔料黑米(10克)肉餡(100克)配料發酵粉(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麪肉包子的做法步驟1、把肉,葱,雞蛋,姜,白胡椒粉,黑胡椒粉,鹽,雞精粉一起放入料理機打.2、打成肉蓉3、黑米加水煮開4、煮好的黑米水放温備用5、黑米水裏加發酵粉化開,和麪...
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附豆沙棕的做法 【端午.粽子】好想儂棗子棕--附豆沙棕、雜豆棕 附豆沙棕怎麼做
  • 附豆沙棕的做法 【端午.粽子】好想儂棗子棕--附豆沙棕、雜豆棕 附豆沙棕怎麼做

  • “今天也來湊湊熱鬧,包了三種餡料的粽子。”食材明細主料粽葉(適量)棗片(適量)豆沙(適量)雜豆(適量)棉繩(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)附豆沙棕的做法步驟1、準備的材料。好想儂棗片切碎,糯米洗淨浸泡一晚,粽葉洗淨浸泡一晚。2、浸泡後的粽葉洗淨放入鍋中煮5分鐘。3、洗淨的...
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碧綠棕子怎麼做-碧綠棕子的做法
  • 碧綠棕子怎麼做-碧綠棕子的做法

  • “棕子是端午節的首選食品(家人尤其喜歡吃棕子,因此也經常包),由於端午節在外旅遊未能包棕子,之前買的鮮棕葉速凍在冰箱裏,鮮棕葉碧綠、但葉片較窄、包出來的效果非常鮮豔漂亮(每次我都包兩種:一種紅棗的、一種芸豆的、此次只包了孩子們喜歡吃的芸豆的)、糯米棕昨晚包的燜了...
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小米棕香排怎麼做-小米棕香排的做法
  • 小米棕香排怎麼做-小米棕香排的做法

  • “喜歡小米的鮮香軟糯,喜歡排骨的肉嫩多汁,所以小米棕香排是我非常喜歡的一道菜。小米滋陰,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米的營養價值很高,每100克小米含蛋白質9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克...
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鹼水棕子怎麼做-鹼水棕子的做法
  • 鹼水棕子怎麼做-鹼水棕子的做法

  • “清涼、甘甜、甜而不膩,愛的人很愛,不愛的人很難愛上..”食材明細主料鹼水(10ml)糯米(1000g)輔料黃片糖(4條)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹼水棕子的做法步驟1、黃糖加少量水中小火熬成糖漿,水糖分量約1:3差不多吧,關火後待用(當粽子成品出爐做好的時候,糖水也慢慢濃稠點便成糖...
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棕子的做法 端午裏棕飄香 棕子怎麼做
  • 棕子的做法 端午裏棕飄香 棕子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(750g)輔料香腸(適量)蜜棗(適量)豆沙(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)棕子的做法步驟1、糯米洗淨泡一晚,瀝乾加入少量糖,備好蜜棗、香腸和豆沙2、粽葉洗淨,焯水後光滑一片朝上3、粽葉捲成斗笠狀4、包入米,放入餡料,再放米,抱緊即可5、包好的粽子6、粽...
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黑白糯米鮮肉粽的做法 端午濃情-黑白糯米鮮肉粽 黑白糯米鮮肉粽怎麼做
  • 黑白糯米鮮肉粽的做法 端午濃情-黑白糯米鮮肉粽 黑白糯米鮮肉粽怎麼做

  • “加了黑糯米之後口感更加糯了,加上鮮肉了香氣,真是吃了一口接一口了!”食材明細主料白糯米(450克)黑糯米(50克)豬腱肉(200克)粽葉(十幾張)馬蓮草(十幾根)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑白糯米鮮肉粽的做法步驟1、黑白糯米洗乾淨後加水浸泡2...
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五花鮮肉棕怎麼做-五花鮮肉棕的做法
  • 五花鮮肉棕怎麼做-五花鮮肉棕的做法

  • “糯米是一種温和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為温補強壯品。”食材明細主料粽葉(1包...
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黑米香菇肉丸子怎麼做-黑米香菇肉丸子的做法
  • 黑米香菇肉丸子怎麼做-黑米香菇肉丸子的做法

  • “外面下着雪,哪也去不了;就在家折騰美食;今天,這個肉丸子是用了巴馬的黑米;來自長壽之鄉哦;黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳。黑米種植歷史悠久,是我國古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時,便由博望候張騫...
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台灣肉棕食材加工的做法 台灣肉棕食材加工——省略包棕子的部分 台灣肉棕食材加工怎麼做
五花肉板栗鹹肉棕子的做法 廣式五花肉板栗鹹肉棕子 五花肉板栗鹹肉棕子怎麼做
娃娃菜雞棕菌肉餡餃子怎麼做-娃娃菜雞棕菌肉餡餃子的做法
  • 娃娃菜雞棕菌肉餡餃子怎麼做-娃娃菜雞棕菌肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(450克)肉末(210克)雞棕菌(40克)娃娃菜(半顆)輔料薑末(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)娃娃菜雞棕菌肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮。2、雞棕菌(已泡發)。3、肉末。4、娃娃菜。5、薑末。6、將已泡發的雞棕菌洗淨撈出,控幹水...
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黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法 紅豆,黑米,黑芝麻雜糧鮮肉包 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包怎麼做
  • 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法 紅豆,黑米,黑芝麻雜糧鮮肉包 黑米黑芝麻雜糧鮮肉包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)黑米(30克)豬肉(30克)香葱(一斤)紅豆(30克)黑芝麻(30克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生薑(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑米黑芝麻雜糧鮮肉包的做法步驟1、紅豆,黑米,黑芝麻打成糊狀2、和麪粉一起摻和着揉勻發酵3、肉餡,放生抽,耗油,生薑,少許花椒粉,胡椒粉...
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蜜棗栗子棕怎麼做-蜜棗栗子棕的做法
  • 蜜棗栗子棕怎麼做-蜜棗栗子棕的做法

  • “即將端午節了,一年一度的粽子節。想起四五年前,我不會包粽子,等着超市促銷去選購粽子。可是每逢這樣的節日前夕,電視網絡都有各種食品安全的報道。我心想不就是包粽子嘛,總會有第一次的。在廚房折騰,我是非常勇敢的,感覺自己無所不能狀。在動手前,我搜了一下網上視頻,我看了五芳...
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蜜棗棕子怎麼做-蜜棗棕子的做法
  • 蜜棗棕子怎麼做-蜜棗棕子的做法

  • “之前做過很多種口味的粽子,但是最愛的還是這個用阿膠蜜棗做出來的,它的甜度和香味兒我格外喜歡,所以自此以後每年幾乎只做這一種了。”食材明細主料江米(三斤)阿膠蜜棗(3包)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜棗棕子的做法步驟1、用温水將粽葉泡軟,將米淘洗乾淨,蜜棗...
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棕子怎麼做-棕子的做法
  • 棕子怎麼做-棕子的做法

  • “端午節必不可少的甜品,自己在家做想吃什麼餡就自己包,好吃又衞生,嘿嘿。”食材明細主料糯米(2500克)輔料紅豆(200克)玉米(100克)紅棗(200克)配料白糖(300)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)棕子的做法步驟1、把東西準備好,餡和棕葉2、棕葉折起3、放入適量餡在裏面4、再把前面多的棕葉...
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傳統棕子怎麼做-傳統棕子的做法
  • 傳統棕子怎麼做-傳統棕子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料棕葉(適量)雲芸(適量)蓮籽(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)傳統棕子的做法步驟1、將棕葉反覆洗淨,將鍋中水燒開放入棕葉點15至20分鐘。2、將煮過的棕葉用涼水再洗乾淨。3、糯米洗乾淨,然後浸泡糯米2小時。4、將芸豆及蓮籽洗乾淨泡開待用。5、用棕...
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雜豆肉棕怎麼做-雜豆肉棕的做法
  • 雜豆肉棕怎麼做-雜豆肉棕的做法

  • “粽子有各種包法,要説好看,我的這種或許最普通但卻不是最普遍的,其他包法也有嘗試過,但依然覺得這種包法更合適我,快速,簡單,好綁”食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)花豆(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)花生(適量)飯豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜豆肉棕的做法步...
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八寶棕子怎麼做-八寶棕子的做法
  • 八寶棕子怎麼做-八寶棕子的做法

  • “端午節的棕子,藏到今天才發,是有點懶,這棕子説是八寶,其實我按材料數了數,最後成了九寶,不管了,好吃才是硬道理。”食材明細主料糯米(500克)大黃米(300克)輔料蜜棗(適量)綠豆(適量)紅豆(適量)黑米(適量)薏米(適量)花生(適量)大白豆(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八寶棕子的做法步驟1、...
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