家常素包怎麼做-家常素包的做法

“老公在外地工作，家裏經常是我和女兒兩個人吃飯，所以懶散的我就經常想做些偷懶的事情，可是鑑於女兒正是長身體的時候，各種營養可是必不可少，於是乎包子成了我的最愛。每次包上一些冷凍起來，吃的時候只需解凍蒸透即可，而且包子裏面餡料種類多，也可隨意搭配，營養全面，哈哈，真是懶人的好幫手啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常素包的做法步驟

• 1、把各種主料切碎

• 2、鍋中放油，稍微多些，下入花椒，炸出香味後把花椒撈出。

• 3、放入豆腐，微炸。

• 4、豆腐劃一邊控出一部分油，放入粉條翻炒。

• 5、放入蝦皮，如果喜歡炸蝦皮的香味可以先下蝦皮炸出香味，再放豆腐。

• 6、放入豬油一勺，這可是我的第一個祕密武器，放入豬油後素餡包子也會很香的。

• 7、放入胡籮卜，翻炒均勻。

• 8、現在是第二個祕密武器，把剛才炸香的花椒攆碎，放入餡料中。

• 9、待炒制的餡料晾涼後放入韭菜，香油，鹽，五香粉，味精，調味。我自己喜歡少加一點糖，提鮮。攪拌均勻後包子餡就做好了。

• 10、發酵好的麪糰，擰成劑子。

• 11、擀麪杖擀成薄餅狀。

• 12、包入餡料。

• 13、入鍋蒸熟。營養全面，又很美味，不失為懶人妙招。