![清蒸基圍蝦怎麼做-清蒸基圍蝦的做法]( "清蒸基圍蝦怎麼做-清蒸基圍蝦的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（500克）大蒜（幾個）葱花（一根）生薑（幾片）調料鹽（1.5克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦去蝦線。2、然後擺入盤中，表面撒一些生薑絲，葱花，少許鹽。3、大蒜去皮切碎。4、將大蒜撒入基圍蝦表面，大火將水燒開，然後入蒸鍋大火蒸6分鐘。5、取...
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![基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼]( "基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼")
- 基圍蝦是人們日常生活中非常喜歡的一種食物，人們通常對海鮮都是毫無抵抗力的。不過很多人都對基圍蝦以及基圍蝦的清洗方法只是略知一二，因此今天小編就帶大家來了解一下關於基圍蝦的清洗方法以及基圍蝦這個品種的介紹，供大家參考。一、基圍蝦是什麼基圍蝦，體長8cm左右。體表...
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![基圍蝦如何清洗]( "基圍蝦如何清洗")
- 用牙刷刷洗。市場上的基圍蝦一般都是鮮活的和不新鮮的混雜在一起，其表面有很多雜質以及細菌的殘留，買回家之後需要進一步清洗才能食用。建議使用牙刷可以將基圍蝦邊邊角角處更徹底的清洗乾淨，蝦頭同樣需要清洗，按照從頭到尾的順序，刷洗兩遍即可。...
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![基圍蝦蒸多久]( "基圍蝦蒸多久")
- 6至15分鐘。蒸基圍蝦所需要的時間跟火的大小是有關係的，用大火蒸的話需要6分鐘的時間，用中火的話需要15分鐘的時間。可以在蒸的時間快到的時候掀開鍋蓋看一下基圍蝦外殼的顏色，變成橙紅色的話就是蒸熟了，基圍蝦不蒸熟是不可以食用的。...
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![基圍蝦怎麼蒸好吃]( "基圍蝦怎麼蒸好吃")
- 清蒸。清蒸的方法最大的保存了蝦的鮮美，而且做法簡單，只需要把清理乾淨的蝦用料酒鹽蠔油醃製半個小時，然後在蒸鍋上蒸20分鐘即可。喜歡重口味的可以沾着調料吃，口味輕的人直接吃就可以。蝦線要清理乾淨不然會影響吃蝦的口感。...
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![鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做]( "鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（100克）輔料葱（3克）姜（3克）食鹽（0.5克）清水（若干）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦，買的活得冷凍了幾天。2、放清水，葱姜。3、放食鹽。4、大火燒開，中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
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![水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做]( "水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做")
- “蝦，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）細鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮基圍蝦的...
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![白灼基圍蝦的做法 清淡卻不寡味【白灼基圍蝦】 白灼基圍蝦怎麼做]( "白灼基圍蝦的做法 清淡卻不寡味【白灼基圍蝦】 白灼基圍蝦怎麼做")
- “清淡、少油的烹飪模式是現在倡導的健康養生的飲食習慣，在烹飪海鮮、河鮮時可以使用這種方式，不僅體現了食材的原汁原味，更是讓你吃的健康。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料葱（1把）姜（1塊）清水（1碗）配料鹽（1小勺）白酒（1瓶蓋）醋（1碟）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼基圍蝦的做法步...
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![白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做]( "白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做")
- “基圍蝦也有叫虎麻蝦，紅爪蝦的，基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦，醬料是關鍵，把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料海鮮醬（1勺）番茄沙司（2勺）玫瑰浙醋（2勺）糖（2勺）鹽（少許）料酒（適量）老薑（6片）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼基圍蝦的做法步驟1、...
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![炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法]( "炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（500克）生薑（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（2克）老乾媽（1勺）生抽（幾滴）辣椒粉（一勺）葱香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨去蝦線備用。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒生薑，倒入基圍蝦大火油炸一下基圍蝦。3、加入適量辣椒粉煸炒均勻...
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![基圍蝦蒸幾分鐘]( "基圍蝦蒸幾分鐘")
- 15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防基圍蝦的蝦肉沒有熟透變色。在蒸的過程中可以將生薑、料酒、大葱放置於蒸鍋中，這樣可以有效的去除蝦肉的腥味，蒸好的基圍蝦蘸取由醋、白糖、生薑等製作而成的調味料食用口感更好。...
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![清煮基圍蝦的做法 家常菜—清煮基圍蝦 清煮基圍蝦怎麼做]( "清煮基圍蝦的做法 家常菜—清煮基圍蝦 清煮基圍蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（一斤）薑片（2片）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清煮基圍蝦的做法步驟1、冷水下鍋，加入生薑片。2、煮至燒開。3、基圍蝦去除線條，清洗乾淨備用。4、水燒開倒入基圍蝦。大火煮6分鐘。5、調入少許鹽，6、出鍋入盤即可。7、成品圖。...
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![如何清理基圍蝦]( "如何清理基圍蝦")
- 基圍蝦的蝦線和內臟是需要去除的。在清洗的時候，將其蝦頭扒開，可以直接清楚的看到其蝦胃和連接在一起的蝦腸。用手輕輕扯出即可。清洗的時候要注意其蝦頭上的尖刺也是需要去除的。清洗蝦的時候若是蝦腸無法輕易去除的時候，可以在其背部用刀破開取出。...
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![片蒸基圍蝦怎麼做-片蒸基圍蝦的做法]( "片蒸基圍蝦怎麼做-片蒸基圍蝦的做法")
- “這道菜是在飯店吃了一次回來試着做的，跟飯店味道一樣，在家做可是省錢多了，飯店要88,在家做只要10多塊就行了！還不快快自己動手做起來！”食材明細主料基圍蝦（半斤）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料小葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）片蒸基圍蝦的做法步驟1、基...
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![蒸基圍蝦要幾分鐘]( "蒸基圍蝦要幾分鐘")
- 六分鐘至十五分鐘。使用大火蒸基圍蝦，需要六分鐘至八分鐘，使用中火蒸基圍蝦，需要蒸十二分鐘至十五分鐘即可。蒸基圍蝦使用的時間不宜過久，以免影響基圍蝦的口感和質地。基圍蝦在蒸之前需要清洗乾淨，去除裏面的蝦線，這樣吃起來會更加衞生。...
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![怎麼判斷基圍蝦是否蒸好-基圍蝦蒸多久]( "怎麼判斷基圍蝦是否蒸好-基圍蝦蒸多久")
- 基圍蝦是大家十分喜歡又常見的一種海鮮，有的人喜歡白灼，有的人喜歡紅燒，也有一部分人羣更喜歡清蒸基圍蝦。蒸時間過長，蝦肉會變老，蒸時間太短，不熟的味道也不好。大家將基圍蝦蒸熟起鍋之後，再加點蘸料就可以吃了，下面介紹一下基圍蝦蒸多久。一、基圍蝦蒸多久6-15分鐘即可。基圍蝦...
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![粉絲蒸基圍蝦怎麼做-粉絲蒸基圍蝦的做法]( "粉絲蒸基圍蝦怎麼做-粉絲蒸基圍蝦的做法")
- 食材明細主料粉絲（適量）基圍蝦（適量）大蒜（適量）葱花（兩根）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉絲蒸基圍蝦的做法步驟1、大蒜去皮切碎備用。2、大蒜與生抽，玉米油拌均勻。3、粉絲提前浸泡備用。4、基圍蝦去蝦線，切半切開，切勿切斷洗乾淨備用。5、大蒜...
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![基圍蝦水蒸蛋怎麼做-基圍蝦水蒸蛋的做法]( "基圍蝦水蒸蛋怎麼做-基圍蝦水蒸蛋的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（適量）輔料雞蛋（兩個）調料醬油（適量）温水（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）基圍蝦水蒸蛋的做法步驟1、基圍蝦處理乾淨備用。2、雞蛋磕入碗中打散。3、碗中加入少許温水和加鹽攪拌均勻，蓋上保鮮膜用扎幾個小孔。4、上蒸鍋蒸七八分鐘。5、放...
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![燜基圍蝦怎麼做-燜基圍蝦的做法]( "燜基圍蝦怎麼做-燜基圍蝦的做法")
- “海鮮很多人都愛吃，健康美味。低熱量。”食材明細主料雞尾蝦（適量）輔料洋葱（適量）料酒（適量）大葱（適量）姜（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜基圍蝦的做法步驟1、葱，姜，蒜。2、洋葱。3、放鍋炒放入料酒。4、鮮蝦，洗淨控水。5、輔料料爆香，放入蝦。6、翻炒均勻。7、家料...
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![清蒸基圍蝦竅門有哪些]( "清蒸基圍蝦竅門有哪些")
- 1、基圍蝦清洗乾淨，冷水下鍋蒸十分鐘即可。2、蒸基圍蝦的時候可以添加適量的生薑和葱段，這樣既能減少基圍蝦的腥味，也能增加基圍蝦的香味。3、蒸基圍蝦的時候需要大火蒸，蒸制基圍蝦完全熟透為止。4、基圍蝦在清蒸的時候，不宜去掉蝦線再蒸，這樣會使基圍蝦肉質變得鬆散。...
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![基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做]( "基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（5只）雞蛋（3個）清水（3個雞蛋等容積的量）輔料食鹽（小許）生抽（3克）葱葉末（小許）香油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）基圍蝦蒸蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨磕碗裏。2、打散。3、放食鹽。4、加水，打散。5、打好的蛋液。6、撇去浮末。7、蓋保鮮膜。8、用牙籤扎眼，放蒸鍋...
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![清蒸基圍蝦要去蝦線嗎]( "清蒸基圍蝦要去蝦線嗎")
- 需要。蝦線是蝦的消化道，內部存在細菌以及雜質或是泥沙等髒東西，若是不將其去除的會影響食用口感等。無論是生蝦或是熟蝦都可以通過去除尾部的硬殼拉出蝦背上的蝦線，去除蝦線後的蝦肉食用起來口感會更加的美味可口、鮮嫩爽滑、肉質緊實。...
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![蒸基圍蝦怎麼做-蒸基圍蝦的做法]( "蒸基圍蝦怎麼做-蒸基圍蝦的做法")
- “Aaaaa”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料開水（適量）鹽巴（適量）海鮮醬油（適量）芥末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸基圍蝦的做法步驟1、把新鮮的基圍蝦洗乾淨，泡水也可以2、用菜刀小心地給它們去蝦線3、大火燒開水之後放蝦🦐4、最後蒸20分鐘即可出鍋5、新鮮的蝦蝦們可以出鍋...
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![基圍蝦怎麼蒸]( "基圍蝦怎麼蒸")
- 蝦肉鮮美，對身體的好處多多，而基圍蝦肉質鬆軟口感十分的美味，所以基圍蝦深受廣大人民的喜愛。可是基圍蝦怎麼蒸你知道嗎？如果還不清楚的話，就讓我來告訴你怎麼蒸美味營養的基圍蝦吧，家家必學的一道菜，保證你家裏人都愛吃基圍蝦。一、基圍蝦怎麼蒸1、做法一將基圍蝦清洗瀝水。除...
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![基圍蝦要蒸幾分鐘]( "基圍蝦要蒸幾分鐘")
- 8-12分鐘。當蝦肉變的紅白相間且蝦尾彎曲起來時則表明蝦肉已經熟了。基圍蝦屬於淡水生鮮，需要完全煮熟後才可以食用，基圍蝦除了可以炒製成菜餚，也可以將蝦剝成蝦仁後剁碎做成餛飩餡包餛飩食用，或是用蝦仁煲粥食用鮮美可口。...
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味味甜
