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關於麪條菜的餐飲百科

麪條菜的做法 大自然的饋贈——麪條菜 麪條菜怎麼做
  • 麪條菜的做法 大自然的饋贈——麪條菜 麪條菜怎麼做

  • “前幾日,有老友自豫至銀,帶了一小袋麪條菜,驚喜不已。少小離家,已是近三十載沒有享用過這等尤物了,親切之感不言而喻麪條菜屬於野菜,分佈於黃河中下游地區,是草本植物麥瓶草的幼苗🌱,是一種藥食兩用的野菜,有潤肺止咳、涼血止血的功效,適合虛度咳嗽,鼻衄(*)、吐血等患者食用。麪條菜食...
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麪條菜雞蛋湯麪怎麼做-麪條菜雞蛋湯麪的做法
  • 麪條菜雞蛋湯麪怎麼做-麪條菜雞蛋湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(200克《2人份》)雞蛋(2個)麪條菜(適量)輔料火腿(適量)香菇(3朵)花椒(少許)葱(少許)姜(少許)花生油(1勺)醬油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜雞蛋湯麪的做法步驟1、食材準備好。2、香菇.火腿切好。3、雞蛋.麪條。4、葱姜切好。5、鍋內放油燒熱,放入花椒....
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野菜麪條的做法 #春食野菜香#野菜麪條 野菜麪條怎麼做
  • 野菜麪條的做法 #春食野菜香#野菜麪條 野菜麪條怎麼做

  • “這種野菜雖然叫不上學名,但當地人都叫它“鳥撲稜”,吃起來有種黃瓜的清香,每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多,今天正好外出,又採到了點,製作了麪條,喜歡的看看:”食材明細主料麪條(250克)野菜(20克)輔料黃豆醬(一勺)鹽(適量)雞精(1克)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)野菜...
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麪條菜肉絲麪怎麼做-麪條菜肉絲麪的做法
  • 麪條菜肉絲麪怎麼做-麪條菜肉絲麪的做法

  • “好難得終於找到麪條菜啦。今年從開春就開始找野菜,找了好幾個品種的野菜,就是找不到這個麪條菜。今天竟然在菜市場看到一個賣的,興奮的我立即買下,回來就用它來做湯麪。麪條菜是最適合做湯麪的,這也許就是它為啥叫麪條菜的原因吧。”食材明細主料麪粉(200G)麪條菜(300g)瘦肉(150g...
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麪條菜炒粉條怎麼做-麪條菜炒粉條的做法
  • 麪條菜炒粉條怎麼做-麪條菜炒粉條的做法

  • “微辣,鹹鮮。😋”食材明細主料麪條菜(適量)粉條(適量)輔料玉米油(適量)葱花(適量)小米椒(2個)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜炒粉條的做法步驟1、麪條菜擇洗淨。2、開水綽一下撈出。3、粉條綽九成熟撈出。4、鍋內適量油燒熱,葱花,小米椒,花椒炒香。5、...
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菠菜麪條怎麼做-菠菜麪條的做法
  • 菠菜麪條怎麼做-菠菜麪條的做法

  • “麪條加入些菠菜泥,既漂亮又好吃。”食材明細主料菠菜泥(少許)中筋粉(適量)温水(少許)輔料雞蛋(一個)鹽(2g)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜麪條的做法步驟1、菠菜焯水後打成泥,中筋粉和雞蛋、鹽放入盆裏。2、加入菠菜泥,多次少量加入温水,用筷子攪拌。3、用手揉成光滑切偏硬...
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麪條菜抻面怎麼做-麪條菜抻面的做法
  • 麪條菜抻面怎麼做-麪條菜抻面的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)麪條菜(200克)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麪條菜抻面的做法步驟1、麪條菜摘去老葉,清洗乾淨,焯水後放涼水裏備用。2、麪粉加適量水活成軟硬適中麪糰,麪糰放保鮮袋餳面40分鐘,餳好的面上麪條機壓制成長面片備用。3、面...
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麪條菜的功效-麪條菜的做法
  • 麪條菜的功效-麪條菜的做法

  • 麪條菜,很多人應該都沒有聽説過吧!麪條菜是一種綠色蔬菜,它具有豐富的營養價值,其中含有很多的營養成分,蛋白質、維生素等等。那麼麪條菜怎麼食用呢?它有哪些功效呢?下面小編就來為大家介紹一下面條菜的做法以及麪條菜的食用功效。一、綽炒麪條菜主料:麪條菜適量紅椒適量輔料:...
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蒸麪條菜的做法 #春食野菜香#蒸麪條菜 蒸麪條菜怎麼做
  • 蒸麪條菜的做法 #春食野菜香#蒸麪條菜 蒸麪條菜怎麼做

  • “春季不僅是百花齊放的季節,也是野菜遍地的日子,食用野菜更是人們歡迎春天的方式……在春季吃野菜是兒時的記憶,現在同樣是很難得的菜餚”食材明細主料麪條菜(適量)麪粉(適量)輔料食用油(適量)辣椒麪(適量)鹽(少許)味精(少許)食用鹼(少許)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸麪條菜的做法...
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蕎麥麪蒸麪條菜怎麼做-蕎麥麪蒸麪條菜的做法
  • 蕎麥麪蒸麪條菜怎麼做-蕎麥麪蒸麪條菜的做法

  • “鬆散,綿軟鹹香。”食材明細主料麪條菜(適量)玉米油(適量)蕎麥麪(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥麪蒸麪條菜的做法步驟1、麪條菜擇洗淨,控水。2、倒入適量玉米油,拌勻。3、適量蕎麥麪粉。4、抄拌均勻。5、水開上屜,大火蒸5分鐘。6、蒸好的麪條菜依...
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菠菜麪條的做法 超詳圖解教你做手擀麪——菠菜麪條 菠菜麪條怎麼做
  • 菠菜麪條的做法 超詳圖解教你做手擀麪——菠菜麪條 菠菜麪條怎麼做

  • “這天氣變化可真夠莫測的,禮拜天的時候還是豔陽高照,温暖宜人的,經歷了大風揚沙和陰鬱沉悶的兩天,今天一大早起來發現地面被雨水灑濕了。但至八九點鐘雨就停了,天氣一直是壓抑地暗。這不,才三點鐘的光景,感覺天已經馬上就要黑了。是大雨來臨前的狀況嗎?搞不懂!扯得有點遠哈,説回美...
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麪條菜豬骨燴麪怎麼做-麪條菜豬骨燴麪的做法
  • 麪條菜豬骨燴麪怎麼做-麪條菜豬骨燴麪的做法

  • “燴麪是河南的特色麪食,以羊肉燴麪為代表,現在也衍生出很多的口味,牛肉,豬肉等等都可以做出好吃的燴麪。我也發過幾種口味的燴麪,因為我家先生特別愛吃燴麪,所以我家的燴麪出鏡率很高。燴麪除了高湯,青菜也是必不可少的,一般以時令蔬菜來搭配。現在是春季,也是各種野菜採挖的最佳...
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菜汁麪條怎麼做-菜汁麪條的做法
  • 菜汁麪條怎麼做-菜汁麪條的做法

  • “現在做手擀麪遊刃有餘,百分百的成功率。老公也經常讚我的麪條做的好。既然有人讚了。那換個吃法吧,用菠菜榨汁多漂亮的綠色麪條啊,營養好又漂亮的麪條,端上餐桌的時候,孩子們很興奮的吃着,不用再勸孩子們多吃蔬菜了,咱的手擀麪就是用菜汁和麪的呀。不知不覺中孩子們把一碗麪都...
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麪條菜糊塗麪條怎麼做-麪條菜糊塗麪條的做法
  • 麪條菜糊塗麪條怎麼做-麪條菜糊塗麪條的做法

  • “一個字:香!兩個字:好喝!麪條菜放入糊塗麪條裏,清香油綠,好喝極了😋😍”食材明細主料剩糊塗(適量)乾麪條(適量)麪條菜(適量)西紅柿(一個)輔料葱花(適量)八角(2個)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜糊塗麪條的做法步驟1、麪條菜適量,擇洗淨。2、適量油燒...
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蒸麪條菜怎麼做-蒸麪條菜的做法
  • 蒸麪條菜怎麼做-蒸麪條菜的做法

  • 食材明細主料麪粉(麪條菜)輔料辣椒(適量)香油(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)葱花(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸麪條菜的做法步驟1、洗乾淨麪條菜,開始拌麪、混合過來就可以。2、蒸鍋鍋底放水,上面留布打濕。3、放面開始蒸。4、開鍋10分鐘或者8分鐘即可熟、也可以...
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蔬菜麪條的做法 自制蔬菜麪條 蔬菜麪條怎麼做
  • 蔬菜麪條的做法 自制蔬菜麪條 蔬菜麪條怎麼做

  • “最近敗了一個電動麪條機,經過多次反覆擦拭終於可以用了。於是趕緊和麪壓麪條,試試它的效果如何。第一次用機器做麪條,難免有點手忙腳亂,不過確實比手擀麪省事多了,而且整個製作過程充滿了樂趣很好玩!哈哈”食材明細主料麪粉(500)輔料菠菜糊(適量)紫甘藍糊(適量)原味(口味)其他(工藝)半...
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白菜芯煮麪條的做法 “熱湯麪”白菜芯煮麪條 白菜芯煮麪條怎麼做
  • 白菜芯煮麪條的做法 “熱湯麪”白菜芯煮麪條 白菜芯煮麪條怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料白菜芯(一個)油(適量)鹽(適量)香菜(一顆)香醋(一匙)味達美(一匙)十三香(一匙)葱(一顆)姜(一塊)原味(口味)未知(難度)白菜芯煮麪條的做法步驟1、白菜芯切細絲。2、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香,加鹽炒出水分。3、炒出水分後,放入適量的開水。4、燒開放所備調料和香菜。然後出鍋...
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蒸麪條菜的做法 春季野菜:蒸麪條菜 蒸麪條菜怎麼做
  • 蒸麪條菜的做法 春季野菜:蒸麪條菜 蒸麪條菜怎麼做

  • “麪條菜,春季裏的野菜,現在菜市場也可以買到。不過我家裏的不是菜市場買的,是我婆婆收麥子的時候在地裏,河邊,到處找的種子,保存下來的,重過麥子撒到麥子地裏。春天的時候就可以吃了!”食材明細主料麪條菜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)植物油(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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蔬菜麪條怎麼做-蔬菜麪條的做法
  • 蔬菜麪條怎麼做-蔬菜麪條的做法

  • “自制麪條營養安全又健康”食材明細主料高筋麪粉(225g)蔬菜汁(110ml)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜麪條的做法步驟1、準備蔬菜汁110ml2、麪粉225g倒入自動麪條機,按開始,然後倒入蔬菜汁,蔬菜麪條就好了。3、可以把麪條掛起來醒面,不掛也可以。還可以多做一些...
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炒麪條菜怎麼做-炒麪條菜的做法
  • 炒麪條菜怎麼做-炒麪條菜的做法

  • 食材明細主料蒸麪條菜(300克)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒麪條菜的做法步驟1、蒸麪條菜,放晾後裝保鮮袋放冰箱保存。2、熱鍋涼油。3、爆香葱絲。4、倒入蒸麪條菜。5、翻炒均勻,加少許鹽調味。6、出鍋裝盤。...
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金銀麪條菜的做法 金銀麪條菜──“魚兒廚房”私房菜 金銀麪條菜怎麼做
  • 金銀麪條菜的做法 金銀麪條菜──“魚兒廚房”私房菜 金銀麪條菜怎麼做

  • “春天的野菜含有大量提高人體免疫力的生物活性成分,對改善心血管功能,消除體內自由基,增強人體的抗氧化等方面有着積極作用。加上冬季氣温低、無蟲害、農藥干擾少,食用起來安全性好、藥用價值也高。不想春天從指縫中偷偷溜走,這個週末必須帶娃去郊外挖野菜!除了薺菜、麪條菜、...
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芹菜麪條怎麼做-芹菜麪條的做法
  • 芹菜麪條怎麼做-芹菜麪條的做法

  • “芹菜葉的營養要比芹菜莖的營養多很多,所以芹菜葉不能扔掉。芹菜葉可以做成小鹹菜,也可以入菜,這次我把芹菜葉榨成汁加入麪粉揉成麪糰,做成了麪條,也不錯,有芹菜的清香味。”食材明細主料芹菜葉(50g)麪粉(200g)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜麪條的做法步驟1、芹...
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菠菜麪條的做法 水清清碧波盪漾の菠菜麪條 菠菜麪條怎麼做
  • 菠菜麪條的做法 水清清碧波盪漾の菠菜麪條 菠菜麪條怎麼做

  • “正好《孟老師的中式麪食》上有菠菜麪條,上火的人吃挺不錯的,看着這麪條,火氣就降下來不少,呵呵。而且麪條做好可以凍在冰箱裏慢慢吃。”食材明細主料新鮮菠菜(200克)中筋麪粉(150克)輔料涼水(30克)配料鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜麪條的做法步驟1、準備好菠菜,面...
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麪條菜地瓜面包子的做法 地瓜面 麪條菜 包子 麪條菜地瓜面包子怎麼做
  • 麪條菜地瓜面包子的做法 地瓜面 麪條菜 包子 麪條菜地瓜面包子怎麼做

  • 食材明細主料麪條菜(適量)麪粉(適量)地瓜面粉(適量)輔料豬肉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱花(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)麪條菜地瓜面包子的做法步驟1、葱花放花生油裏炸熟,油量就是你包包子用的油量。過了油的葱花,特別香。2、麪條菜提前洗好,過水,一變色就撈出來泡在涼水裏。...
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青菜麪條怎麼做-青菜麪條的做法
  • 青菜麪條怎麼做-青菜麪條的做法

  • “冬天的青菜特別好吃,還帶有一點甜滋滋的,放在湯裏的青菜就更加好吃了,有時候一個人的時候真不知道該吃什麼?就動手做碗手擀麪吧!放了點青菜,麪湯也覺得特別讚了,面吃完把湯也喝乾了,整個人也吃的暖暖的。”食材明細主料小麥麪粉(120g)輔料水(58g)豬油(適量)鹽(適量)青菜(102g)清淡(口味)其...
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