- “粗細結合,外皮酥脆,餡料鹹鮮,富含纖維素,少油負擔小!!”食材明細主料細玉米麪(適量)白麪(適量)韭菜(適量)雞蛋(四個)木耳(適量)輔料姜(適量)海米(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)亞麻籽油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版少油韭菜餅的做法步驟1、姜切末。雞蛋中放入少量的水,...
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- 食材明細主料安琪油條膨鬆劑(20g)麪粉(500g)輔料温水(350g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版油條的做法步驟1、500克麪粉放入盆中,倒入安琪快速復配油條膨鬆劑20g。2、加入350g(50-60度)温水,揉成麪糰,蓋上保鮮膜,靜置20-30分鐘。3、麪糰抹少許色拉油,放案板上切約20個劑子,兩個...
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- “懶人必備!韭菜蛋餅,鬆軟香濃,吃完還覺得不過癮,絲毫沒有面粉餅的硬棒棒的感覺,自己覺得還是很成功的,早餐很適合!”食材明細主料麪粉(小半碗)雞蛋(2個)韭菜(少許)輔料葱(少許)配料鹽(看口味)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蛋餅的做法步驟1、準備材料。雞蛋,小半碗麪粉,韭菜選嫩的部...
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- “作為寶媽,一切為了健康為中心!她想吃街邊攤的千層餅,我就會做!送給剛上手,又想為家人做一頓愛心早餐的你!”食材明細主料麪粉(適量)輔料小葱(適量)油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版千層餅的做法步驟1、準備食材,麪粉和小葱。2、開水燙麪2/3攪拌成絮狀,等幾分鐘...
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- “每天下班買菜做飯時間都排的滿滿的。我們跟婆婆家住隔壁,吃飯理所當然在一起吃了。公公完全是中國舊式大男人,現在還算好了,跟進時代的發展,退休後乾的唯一家務活是洗碗。婆婆繼續在發揮餘熱,再加上兒子對菜的口味要求是很高的,被我家戲稱為“美食家”,我們做的菜他都是要評分...
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- “清晨一碗清粥配韭菜盒子美味可口·。韭菜盒子好吃就是一大早要和麪有點麻煩,我用的買現成的大餃子皮來做節約時間畢竟一大早起來很忙碌”食材明細主料餃子皮(適量)韭菜(適量)香乾(適量)香菇(適量)香油(1勺)鹽(少許)雞精(適量)輔料蠔油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易版韭菜...
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- “為了他人和自身安全,疫情期間,自覺呆在家中折騰廚房23333”食材明細主料小青菜(適量)手切面條(適量)輔料葱段(2勺)蒜末(3勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)糖(0.5勺)鹽(適量)辣椒麪(3-4勺)食用油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油潑面的做法步驟1、準備食材,小青菜,葱蒜,手切寬面。2、下鍋...
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- “少油版韭菜合子,好吃不油膩!”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(適量)韭菜(適量)輔料木耳(適量)裙帶菜(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)亞麻籽油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)少油版韭菜合子的做法步驟1、準備工作:韭菜洗好,控水;炒雞蛋,放適量的白胡椒粉,蠔油,鹽晾涼,放入切好的木耳...
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- “ConfitdeCanard是法國有名菜餚,鴨肉經香料等醃製,放入鴨油慢慢烤制,冷卻後鴨肉浸潤在鴨油中即為“封”,放入冰箱可冷藏1-2個月再食用。一般油封鴨製作需要很長時間,而我做了個快手版,不另加鴨油,而是用鴨腿自身油分慢烤,半天可完成,味道口感也很好,鴨皮酥脆!”食材明細主料鴨腿(2只...
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- 食材明細主料麪條(適量)葱油(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版葱油拌麪的做法步驟1、鍋中放水燒開,下入麪條煮熟。2、將煮熟的麪條撈出過涼水。3、將麪條撈入碗中,搬上葱油即可。開動吧😄...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油果子的做法步驟1、麪粉中加鹽或者糖拌勻後加水和成麪糰,醒十分鐘後按扁成厚約1釐米的面片2、切成小條3、入油鍋中炸熟,撈出控油就行了...
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- “幾分鐘搞定的葱油餅,特適合上班族”食材明細主料麪粉(100g)香葱(2棵)豬油(10g)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版葱油餅的做法步驟1、準備好麪粉,葱洗淨切末,雞蛋、豬油放入麪粉中2、麪粉中加適量鹽和水攪拌成糊狀3、鍋燒熱,加入少許菜籽油,五成熱時倒入適...
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- 食材明細主料手抓餅(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)十三香(適量)香油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版肉餅的做法步驟1、肉餡中加入葱姜鹽雞精生抽十三香料酒香油食用油。2、帶一次性手套抓拌均勻。3、把肉餡鋪在手抓餅...
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- “之所以叫它簡易版,因為不需要自己調配粉類,用鬆餅粉,快手簡單,分鐘就能吃上奶香濃郁的鬆餅。”食材明細主料鬆餅粉(125g)輔料雞蛋液(55g)玉米油(50g)水(50g)煉奶(10g)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版鬆餅的做法步驟1、稱取材料。2、雞蛋打進碗裏,攪散。倒入玉米油和雞蛋攪打均...
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- “超級豪華韭菜餅~”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(半根)京葱(半根)韭菜(一斤)蝦仁(適量)開陽(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜餅的做法步驟1、準備材料。2、將準備好的食材切好,放入3只雞蛋。個人放了點開陽提鮮。3、將食材按順時針拌勻,攪拌至有...
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- 食材明細主料山藥(適量)紫薯(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版月餅的做法步驟1、山藥和紫薯清洗乾淨切小塊上鍋蒸熟,分別加白糖壓成泥,搓成球如圖。2、把紫薯球放入月餅模具中,在放入山藥球。3、壓出月餅形狀完成。...
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- “春秋韭菜不錯,夏天一般不太吃,年初做的,麪皮是買的”食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(半斤)餃子皮(40個)麪粉((或澱粉)20克)輔料十三香(少許)雞精(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)簡易版韭菜雞蛋鍋貼的做法步驟1、韭菜洗淨控幹切碎備用,餃子皮買現成的,別被風吹乾。麪粉或者澱粉調...
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- “食餅筒是我們台州這邊的小吃,逢年過節都要吃的,每逢過年過節食餅筒是餐桌最常見的,每每都要上燒上一桌菜,然後一家人圍着桌包着食餅筒。我們一般裏面菜桌上有什麼包什麼,魚,肉蔬菜都可以包進去。現在有些早餐點也有賣食餅筒不過要3元一個全素的。我現在弄的這個是簡易版的,把...
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- “雖然有點醜,但是很香很美味。”食材明細主料韭菜(適量)輔料麪粉(適量)胡蘿蔔丁(少量)雞蛋(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜油餅的做法步驟1、韭菜洗淨切碎,放多些鹽,醃1小時,用手擠掉多餘的水分。2、放適量麪粉,酵母根據麪粉來放。(100克麪粉放1克酵母)3、放1個雞...
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- 食材明細主料活蝦(10只)油條(2小根)菠蘿(適量)沙拉醬(適量)輔料黑芝麻(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一點,菠蘿切成大顆粒3、蝦和油條,菠蘿混合在一起,擠入適量的沙拉醬4、拌勻後裝盤就可以...
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- “韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜,不少菜系中均有出現,原材料為韭菜、雞蛋,製作簡單。一般人羣均可食用。這道菜還有減肥的功效,如果炒菜時用水代替油的話,效果會更好。”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋...
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- 食材明細主料韭菜(400克)輔料雞蛋(2個)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、鍋內放油燒熱,打入倆個雞蛋。2、弄破蛋黃,翻炒雞蛋熟。3、加入韭菜,鹽,翻炒。4、起鍋。...
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- “這個紫薯餅合適做來當早餐,雖然我是南方人但我很喜歡吃麪食,哈哈哈,雖然做得不漂亮,但挺好吃的哈。喜歡的朋友也試試看吧”食材明細主料紫薯(2個)輔料白糖(適量)純牛奶(適量)餃子片(9張)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版紫薯餅的做法步驟1、紫薯2個,去死,洗乾淨切塊2、切好放...
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- 食材明細主料麪粉(適量)温牛奶(1支)土雞蛋(2個)輔料酵母(適量)温水(適量)白糖(適骨)調料食鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡易炸油餅的做法步驟1、酵母放入温水中攪拌均勻,加少量白糖,靜置五分鐘。2、麪粉雞蛋和牛奶用筷子攪拌均勻。3、將酵母水倒入麪糊中,攪勻。4、倒入容器中...
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- “上班族快手早餐,不炒油酥,晚上準備餅坯,第二天一早現烙,兩種吃法都美味。”食材明細主料高筋麪粉(200克)60℃熱水(130克)輔料食用油(適量)小葱段兒(適量)白芝麻(適量)火腿丁(適量)調料精鹽(少許)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易葱油餅的做法步驟1、高筋麪粉加入60℃熱水,邊加邊攪。2...
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