簡易葱油餅怎麼做-簡易葱油餅的做法

“上班族快手早餐，不炒油酥，晚上準備餅坯，第二天一早現烙，兩種吃法都美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

簡易葱油餅的做法步驟

• 1、高筋麪粉加入60℃熱水，邊加邊攪。

• 2、攪成絮狀。

• 3、用手或刮刀，揉成偏軟的麪糰，餳30分鐘。

• 4、案板抹少許食用油，將餳好的麪糰按成餅狀，塗抹少許食用油。

• 5、擀成長方形麪皮。

• 6、撒上少許精鹽、小葱段兒、白芝麻，由下至上捲起。

• 7、捏緊收口，整理成均勻的長條，折成兩段。

• 8、分切。

• 9、分別盤起來，收尾處壓在餅坯下面。

• 10、放入平盤，套上保鮮袋，入冰箱冷藏一夜。

• 11、早上取出，擀成薄餅。

• 12、電餅鐺預熱，雙面加熱，烙制3分鐘左右。

• 13、取出切塊兒即可。

• 14、第二種吃法，也可在加熱一分鐘後翻面，打入一個雞蛋。

• 15、攪散雞蛋，撒上火腿丁。

• 16、定型後翻面。

• 17、抹上喜歡的醬料。

• 18、捲起OK。

• 19、佐粥更美味。

• 20、原味也好吃。