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關於金沙玉米豆腐怎麼做的餐飲百科

金沙玉米豆腐怎麼做-金沙玉米豆腐的做法
  • 金沙玉米豆腐怎麼做-金沙玉米豆腐的做法

  • “2000多年來,隨着中外文化的交流,豆腐tofu不但走遍全國,而且走向世界。今天,世界人民都把品嚐中國豆腐菜看作一種美妙的藝術享受,它就象中國的茶葉、瓷器、絲綢一樣享譽世界不錯,中國的豆腐——不論男女老少,不分民族、宗教,人人皆可享用。這白白嫩嫩、強身健體、延年益壽、價廉...
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金沙玉米粒怎麼做-金沙玉米粒的做法
  • 金沙玉米粒怎麼做-金沙玉米粒的做法

  • 食材明細主料玉米粒(200g)輔料白糖(10g)鹹蛋黃(2個)玉米澱粉(適量)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金沙玉米粒的做法步驟1、玉米粒下鍋焯水兩分鐘。2、撈出控幹水分。3、裹上一層玉米澱粉。4、油温六成熱下鍋炸,炸製表皮酥脆即可。5、鍋中留底油,下入剁碎的鹹鴨蛋黃翻炒幾下。6、...
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金沙玉米的做法 【口齒留香】金沙玉米 金沙玉米怎麼做
  • 金沙玉米的做法 【口齒留香】金沙玉米 金沙玉米怎麼做

  • “喜歡吃飯店裏這個金沙玉米,但是不能每次都到哪裏吃啊~~就試着慢慢學習做好吃的金沙玉米。下面介紹一下這個製作方法。”食材明細主料玉米(4個)黃油(30g)洋葱(一個)蛋黃(三個)輔料白砂糖(3勺)幹澱粉(適中)配料鹹鹽(一小勺)雞精(一小勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金沙玉米的做法步...
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雙色金玉豆沙包的做法 改變色彩-----雙色金玉豆沙包 雙色金玉豆沙包怎麼做
  • 雙色金玉豆沙包的做法 改變色彩-----雙色金玉豆沙包 雙色金玉豆沙包怎麼做

  • “該款中式點心“雙色”也是用精製粉、南瓜做麪皮,其命名“玉”是從外表黃白旋轉螺紋像玉石,那黃就表示“金”,而用豆沙做餡料的一款包子。由於要發酵二個麪糰,加上天氣寒冷,俺用麪包機做南瓜麪糰發酵工具,第1次嘗試用酸奶機做白麪團發酵工具,還真幫上啦。做的如何,親們看看吧。...
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金玉古老豆腐怎麼做-金玉古老豆腐的做法
  • 金玉古老豆腐怎麼做-金玉古老豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)輔料玉米粒(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料醬油(適量)番茄醬(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金玉古老豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊,切成小塊2、胡蘿蔔,洋葱,黃瓜切小塊3、鍋中熱油放入豆腐塊中小火煎4、煎至金黃盛出5...
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金沙玉米元寶蝦 金沙玉米元寶蝦怎麼做-金沙玉米元寶蝦的做法 金玉滿堂
  • 金沙玉米元寶蝦 金沙玉米元寶蝦怎麼做-金沙玉米元寶蝦的做法 金玉滿堂

  • “這是俺參加美食家年度總決賽的第三道菜——金玉滿堂!各位走過路過的兄弟姐妹們,麻煩幫我投個票哈!先謝謝啦!這道金沙玉米元寶蝦,取的是原料中的同音,金即為金沙,也就是鹹蛋黃泥,玉為玉米,在北方人尤其是東北人的習俗裏,過年的時候有一道玉米或者其它雜糧做成的菜式,寓意着五穀豐登...
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金沙蝦仁玉子豆腐怎麼做-金沙蝦仁玉子豆腐的做法
  • 金沙蝦仁玉子豆腐怎麼做-金沙蝦仁玉子豆腐的做法

  • “鹹蛋黃真是一個神奇的食物,跟很多食物搭配起來一點都不違和。嫩滑的豆腐、Q彈的蝦球跟鹹香四溢的鹹蛋黃結合起來居然如此美味!”食材明細主料蝦仁(500克)日本玉子豆腐(4條)金奇香鹹蛋黃(6個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金沙蝦仁玉子豆腐的做法步驟1、蝦...
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金玉豆腐的做法 [把你豆樂]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎麼做
  • 金玉豆腐的做法 [把你豆樂]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎麼做

  • “看上去有點像豆腐箱,可是做法有點不同,算不算個改良菜式?”食材明細主料白豆腐(2塊)土豆(1個)油(500克)鹽(2克)輔料醬油(3克)老乾媽豆豉(10克)葱(1克)蒜(1克)姜(2克)青椒(10克)紅椒(10克)鮮骨湯(100克)濕澱粉(50克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金玉豆腐的做法步驟1、青紅椒切碎。2、蒜、姜分別...
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金沙玉米蝦怎麼做-金沙玉米蝦的做法
  • 金沙玉米蝦怎麼做-金沙玉米蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)玉米粒(適量)鹹鴨蛋黃(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金沙玉米蝦的做法步驟1、看看原料吧2、鮮蝦和玉米粒用澱粉抓一下。3、鹹鴨蛋黃加料酒和水捻成糊狀。4、玉米粒放油鍋炸一下備用。5、鮮蝦也炸熟,炸脆備用。6、原油...
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金沙玉米雞粒的做法 金玉滿堂--金沙玉米雞粒 金沙玉米雞粒怎麼做
  • 金沙玉米雞粒的做法 金玉滿堂--金沙玉米雞粒 金沙玉米雞粒怎麼做

  • “最近一直很忙,好不容易盼到美食家的總決賽,大家都拿出絕活,我也不能落後了。雖説這次的比賽不限食材,也不限做法,但感覺要把所選的4個題目做全還真得動動腦筋呀~金玉滿堂,我這次的第一道菜。取諧音,做個金沙玉米吧。但似乎又太簡單了,沒有什麼亮點,於是想到萵筍和胡蘿蔔,青青綠綠...
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玉米豆沙餅怎麼做-玉米豆沙餅的做法
  • 玉米豆沙餅怎麼做-玉米豆沙餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(100g)麪粉(100g)糯米粉(100g)輔料酵母粉(2g)白糖(適量)温水(適量)豆沙(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米豆沙餅的做法步驟1、一百克麪粉。2、加一百克玉米麪。3、一百克糯米粉。4、加兩克酵母粉,一勺糖。5、加温水分多次加入攪拌。6、蓋上保鮮膜醒發三十分...
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金沙玉米的做法 金沙玉米----黃燦燦的玉米慶秋收 金沙玉米怎麼做
  • 金沙玉米的做法 金沙玉米----黃燦燦的玉米慶秋收 金沙玉米怎麼做

  • “這道菜色澤誘人,鹹香味美。”食材明細主料甜玉米罐頭(1罐)青豆(100克)十字紅甜椒(1/4個)鹹蛋黃(10個)輔料薑片(4片)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金沙玉米的做法步驟1、準備材料,罐頭甜玉米濾乾材料;2、鹹蛋黃用微波爐轉熟,壓成粉狀;3、紅椒切成...
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金槍魚玉米沙拉怎麼做-金槍魚玉米沙拉的做法
  • 金槍魚玉米沙拉怎麼做-金槍魚玉米沙拉的做法

  • “蔬菜沙拉中加入水浸金槍魚,既低脂又補充蛋白質,沙拉醬中加入酸奶和特級初榨橄欖油,降低了沙拉醬原有的酸度,用來調拌金槍魚沙拉非常合適。”食材明細主料水浸金槍魚罐頭(一個180克)甜玉米粒(60克)苦菊(半棵)生菜(半棵)聖女果(6個)輔料初榨橄欖油(一湯匙)原味酸奶(二湯匙)玉米口味沙拉醬(二...
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金沙豆腐怎麼做-金沙豆腐的做法
  • 金沙豆腐怎麼做-金沙豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(450克)鹹蛋黃(10個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將老豆腐拆開包裝,放在案板上切成塊。4、接着,將切好的老豆腐下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。5、起...
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玉米豆沙黃金大餅的做法 【玉米豆沙黃金大餅】 玉米豆沙黃金大餅怎麼做
  • 玉米豆沙黃金大餅的做法 【玉米豆沙黃金大餅】 玉米豆沙黃金大餅怎麼做

  • “最近想吃豆沙了,但是豆沙麪包經常做,豆沙餅豆沙包也常常吃,有點膩了關鍵是也太沒新意了,我需要創新需要變換,於是我就琢磨出來這個玉米麪的豆沙黃金大餅。具體把它怎麼定位我也不大清楚,是麪包?是烤餅?是玉米麪發糕?我也不知道就暫且叫它黃金大餅把,好吃才是王道。”食材明細主...
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玉子豆腐沙拉的做法 【河北】玉子豆腐沙拉 玉子豆腐沙拉怎麼做
  • 玉子豆腐沙拉的做法 【河北】玉子豆腐沙拉 玉子豆腐沙拉怎麼做

  • “今天用玉子豆腐來拌個沙拉吃,調入了兩款平時比較喜歡的焙煎芝麻口味和芥末口味的沙拉汁兒,這樣即有芝香口味,又有清爽芥末味,可謂獨具一格。”食材明細主料玉子豆腐(280g)輔料沙拉汁(2袋)鹽(適量)葱(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉子豆腐沙拉的做法步驟1、準備所有食材2...
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豆腐蝦仁玉米沙拉怎麼做-豆腐蝦仁玉米沙拉的做法
  • 豆腐蝦仁玉米沙拉怎麼做-豆腐蝦仁玉米沙拉的做法

  • 食材明細主料豆腐(半塊)西蘭花(適量)聖女果(幾個)雞蛋(一個)玉米(一根)基圍蝦(適量)調料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐蝦仁玉米沙拉的做法步驟1、成品圖來一張。2、西藍花,豆腐,蝦仁去除蝦線,聖女果幾個。3、玉米,提前提前煮熟,雞蛋去殼,洗乾淨備用。4、大火燒開,放入豆腐...
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金銀豆沙玉米卷怎麼做-金銀豆沙玉米卷的做法
  • 金銀豆沙玉米卷怎麼做-金銀豆沙玉米卷的做法

  • “現在大家都崇尚健康飲食,拒絕過多油脂攝入。這個金銀豆沙玉米卷,無油,玉米麪屬於健康雜糧,製作也比較簡單。”食材明細主料牛奶(適量)玉米麪(80克)糖(35克)標準麪粉(150克)輔料豆沙餡料(適量)酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金銀豆沙玉米卷的做法步驟1、80克玉米麪2、加上...
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金沙玉米怎麼做-金沙玉米的做法
  • 金沙玉米怎麼做-金沙玉米的做法

  • “金沙玉米,每一粒玉米都裹上一層蛋黃,金黃酥脆,幹香好吃,大人小孩都愛吃,可做主食也可做零食,做法簡單又美味。”食材明細主料玉米(一根)鹹蛋黃(2個)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)調料玉米澱粉(30g)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙玉米的做法步驟1、玉米先剁成小段,再切下玉米粒。2、放...
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西蘭花金沙玉米怎麼做-西蘭花金沙玉米的做法
  • 西蘭花金沙玉米怎麼做-西蘭花金沙玉米的做法

  • 食材明細主料西蘭花(300克)玉米(1個)鹹鴨蛋(1個)輔料薑末(適量)生抽(適量)沙茶醬(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花金沙玉米的做法步驟1、新鮮玉米1個,鹹鴨蛋1個煮熟,取出蛋黃2、西蘭花洗淨掰成小朵用沸水焯一下瀝乾備用3、玉米剝下玉米粒備用4、鍋內下油5成熟時放...
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金沙玉米盞怎麼做-金沙玉米盞的做法
  • 金沙玉米盞怎麼做-金沙玉米盞的做法

  • 食材明細主料鴨蛋黃(8顆)胡蘿蔔(50克)蝦片(20克)玉米粒(100克)青豆(20克)輔料鹽(0.5匙)味精(0.2匙)白酒(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)金沙玉米盞的做法步驟1、蝦片是回憶童年最美好的味道2、鍋中倒入適量油油温不要太高放入蝦片炸至膨脹起來即可3、準備原材料玉米粒、胡蘿蔔切丁...
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金沙豆腐的做法 美味“金沙豆腐” 金沙豆腐怎麼做
  • 金沙豆腐的做法 美味“金沙豆腐” 金沙豆腐怎麼做

  • 食材明細主料水豆腐(適量)鹹蛋黃(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙豆腐的做法步驟1、準備水豆腐。2、準備鹹鴨蛋。3、將水豆腐切小塊放入不粘鍋用油煎直至兩面金黃。4、將煎好的豆腐撈盛起。5、鹹鴨蛋煮熟,切開。6、將鹹鴨蛋黃取出。7、炒鍋放...
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黃瓜玉米豆腐沙拉怎麼做-黃瓜玉米豆腐沙拉的做法
  • 黃瓜玉米豆腐沙拉怎麼做-黃瓜玉米豆腐沙拉的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)玉米(一根)豆腐(適量)豆乾(適量)生菜(幾根)雞蛋(兩個)韭菜心(適量)調料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜玉米豆腐沙拉的做法步驟1、豆乾切斷,韭菜心切斷,黃瓜切小塊,生菜切好。2、玉米,雞蛋提前煮熟備用。3、豆腐入鍋煎至兩面偏黃備用。4、大火燒開,倒...
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玉米豆沙包怎麼做-玉米豆沙包的做法
  • 玉米豆沙包怎麼做-玉米豆沙包的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米豆沙包的做法步驟1、玉米麪白麪各一半。2、放入酵母粉水糖水攪拌均勻。3、放到陰涼處蓋上紗布醒發至兩倍大。4、揉好面切成小劑子包入豆沙。5、醒十分鐘。6、上鍋蒸十...
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蟹肉金沙豆腐怎麼做-蟹肉金沙豆腐的做法
  • 蟹肉金沙豆腐怎麼做-蟹肉金沙豆腐的做法

  • “這是一道老少皆宜、滑滑嫩嫩、味道鮮美的美味佳餚,豆腐是很普通的食材,雞蛋也是大眾食材,但是將其組合後,就是一道完美的菜餚,無論自己品味還是宴客,都是不錯滴。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)雞蛋(4個)熟螃蟹(1個)鹹鴨蛋黃(3個)輔料鹽(3克)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉...
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