金沙豆腐怎麼做-金沙豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金沙豆腐的做法步驟

• 1、食材：老豆腐、鹹蛋黃（已蒸熟）。

• 2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。

• 3、將老豆腐拆開包裝，放在案板上切成塊。

• 4、接着，將切好的老豆腐下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入碾碎的鹹蛋黃翻翻炒炒至起泡泡。

• 6、然後，合入焯好的老豆腐翻炒翻炒。

• 7、最後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。