鮮味黃金豆腐盒怎麼做-鮮味黃金豆腐盒的做法

“豆腐的又一個神仙吃法！用空氣炸鍋烤得外酥內軟，中間是鮮香的章魚粒，增加了口感，再搭配上微辣的蒜蓉香汁，一口下去好吃到舌頭都要吞掉，又滿足又過癮的口感，讓人迫不及待的直接把整塊豆腐塞嘴裏，好吃到爆啦！
空氣炸鍋真是神器呀！竟然可以把一塊白豆腐烤得顏色如此金黃好看，都不需要用油來炸，減少了食材的浪費，還降低了食物的熱量，底部還是不粘圖層，清潔起來非常省事，而且底部的放置食物托盤是可以直接取下來的，大大減輕了收拾廚房的壓力，蠻不錯的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮味黃金豆腐盒的做法步驟

• 1、將豆腐切成三塊，表面刷一層油，放入空氣炸鍋中180度烘烤15分鐘。

• 2、將豆腐翻面，用小刀切割出凹槽，再用勺子將中間的豆腐挖出來，形成坑狀。

• 3、將芥末章魚塞入豆腐中，再放回空氣炸鍋中，180度烘烤10分鐘。

• 4、做一個調味汁。將蒜蓉、小米椒、鹽、孜然、辣椒粉倒入碗中，用熱油淋入，倒入生抽攪勻。

• 5、把料汁澆在豆腐盒子表面，繼續再烘烤3分鐘。

• 6、出鍋後撒上小葱即可。

小竅門

1.豆腐好不好吃也很重要，最好選擇比較結實的豆腐才好做。
2.芥末章魚是買的盒裝的，也可以用任意海鮮代替。
3.料汁不能省略，整個味道的靈魂。