下飯的黃金豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：250
肉末 ：100

輔料

姜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
青辣椒 ：適量
洋葱 ：適量
蠔油 ：適量
葱 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.所有材料準備好，豬肉切粒。洋葱切粒。青紅辣椒切粒。豆腐切塊。

2.豆腐拍粉。

3.豆腐拍粉拖蛋液。

4.熱鍋涼油放拍粉拖好蛋液的豆腐煎

5.煎好一面再煎另一面至到金黃色

6.煎好的豆腐放盤排好

7.鍋放油燒熱，放葱薑蒜炒香

8.再放洋葱，豬肉粒繼續炒

9.再放豆瓣醬。蠔油，青紅椒炒香即可起鍋

10.炒好的豬肉末淋在煎好的豆腐上，這道菜就做好了。

烹飪技巧

切好的豆腐曬點鹽入味