下飯豆乾金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆乾 ：100
金針菇 ：250

輔料

黃瓜 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
辣椒油 ：適量
白糖 ：適量
陳醋 ：適量

具體步驟

1.準備好豆乾

2.豆乾需要泡一宿，泡軟，並把鹽分泡出來

3.金針菇焯水

4.黃瓜切絲備用

5.豆乾切寬條

6.焯水

7.加入葱花

8.白糖，陳醋，辣椒油，香油，鹽，勾兑好醬汁

9.拌勻即可

烹飪技巧

豆乾要用冷水泡一個晚上，並切條後需要焯水。否則會影響口感！