下飯金針菇炒黃花菜如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

下飯金針菇炒黃花菜是一道經典家常菜，主要是以金針菇和黃花菜為主要食材搭配簡單配料烹製而成。金針菇作為菌類的一種，營養價值非常高，味道鮮美，而黃花菜中含有豐富的維生素，下飯金針菇炒黃花菜做法簡單，不油膩是一道清口小菜

主料

金針菇 ：300
黃花菜 ：100

輔料

鹽 ：2
蠔油 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1.先把黃花菜清洗乾淨

2.把金針菇的頭切開，清洗乾淨

3.倒水燒開，放黃花菜下燙四五分鐘

4.放金針菇下湯三分鐘

5.放蒜去爆香，倒黃花菜炒一下

6.再倒金針菇下繼續翻炒，放鹽，蠔油，雞精，翻炒，就可以裝盤啦

烹飪技巧

因為燙過水了，所以不用炒很久了