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關於【法式焦糖燉蛋】的餐飲百科

法式焦糖燉蛋的做法 【法式焦糖燉蛋】 法式焦糖燉蛋怎麼做
  • 法式焦糖燉蛋的做法 【法式焦糖燉蛋】 法式焦糖燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鮮奶油(適量)蛋黃(兩個)牛奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中,2、再加熱一會烤盆加熱水3、放入烤箱,...
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Brulee 法式焦糖布丁怎麼做-法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁Creme
  • Brulee 法式焦糖布丁怎麼做-法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁Creme

  • “CremeBrulee作為經典的法式甜點,口感細膩柔滑超甜蜜,做法也很簡單,可以提前做好放冰箱冷藏,飯後作為甜點也可以哦。吃的時候用小勺輕輕一敲,將薄薄脆脆的一層焦糖敲開,底下是冰涼順滑的蛋奶布丁,甜蜜~~~”食材明細主料淡奶油(140ml)牛奶(70ml)蛋黃(3個)輔料糖(20g+3小勺)甜味(口味)烤(工...
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法式焦糖布丁的做法 q彈簡單法式焦糖布丁 法式焦糖布丁怎麼做
  • 法式焦糖布丁的做法 q彈簡單法式焦糖布丁 法式焦糖布丁怎麼做

  • “當布丁滑過味蕾,帶着焦糖味的厚重,口感滑嫩,味道香甜而不膩。讓我想起幸福的味道!所以你值得擁有幸福的味道!此方是四個量,想做2個的親們可以減半”食材明細主料蛋黃(3個)淡奶油(225克)輔料牛奶(75克)砂糖(20克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、把牛奶,淡奶...
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中式燉蛋)如何做簡單又好吃-焦糖布丁(小名
  • 中式燉蛋)如何做簡單又好吃-焦糖布丁(小名

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:20牛奶:500輔料白糖:2勺鹽:適量具體步驟1.1盒236毫升的香滿樓,加入2勺砂糖攪拌(碗都省了)2.此時沸水加熱,消毒布丁瓶和濾網3.牛奶加熱到80度?什麼究竟是幾多度,沒有測温器,其實就是摸紙盒微温,牛奶又未冒...
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法式焦糖布蕾怎麼做-法式焦糖布蕾的做法
  • 法式焦糖布蕾怎麼做-法式焦糖布蕾的做法

  • “幸福就是,早上揮手説“再見”的人,晚上又平平常常地回來了,書包丟在同一個角落,臭球鞋塞在同一張椅下。——《目送》▼當你突然到來的時候,我帶着高興和驚喜摸摸肚子,説了聲:爸媽歡迎你!媽媽愛給你聽音樂,爸爸下班回家總愛隔着肚皮給你講故事。▼10個月的時間説長不長,説短不短。...
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法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁的做法(超簡單) 法式焦糖布丁怎麼做
  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁的做法(超簡單) 法式焦糖布丁怎麼做

  • “不需要煮糖漿的焦糖布丁,做法超級簡單!!需要的材料也超級簡單!入口嫩滑~好吃極了!恰好做蛋白糖剩下了蛋黃,這是一個消滅蛋黃的好機會!”食材明細主料蛋黃(3個)糖粉(30g)輔料淡奶油(225g)牛奶(75g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、材料很簡單:蛋黃、淡奶油...
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法式焦糖杏仁脆片的做法 法式焦糖杏仁脆片,一口酥鬆,濃郁焦糖香味縈繞舌尖。 法式焦糖杏仁脆片怎麼做
焦糖蛋糕怎麼做-焦糖蛋糕的做法
  • 焦糖蛋糕怎麼做-焦糖蛋糕的做法

  • “上次做生日蛋糕的時候剩下了一些焦糖,怕浪費做了個焦糖蛋糕。”食材明細主料黃油(60g)白糖(40g)雞蛋(2顆)低筋麪粉(90g)輔料核桃仁(10g)焦糖(20g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖蛋糕的做法步驟1、融化好的黃油和白糖充分攪拌。2、打散的全蛋液攪拌至黃油中再充攪拌。3、用面...
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法式焦糖布丁怎麼做-法式焦糖布丁的做法
  • 法式焦糖布丁怎麼做-法式焦糖布丁的做法

  • “冷藏後的法式焦糖布丁當勺子挖下去的時候可以感受到它的軟嫩滑的軟餡配上微苦的焦糖苦與甜在嘴裏相互交融就像愛情裏的甜蜜與苦澀”食材明細主料雞蛋(四個)牛奶(200g)淡奶油(400g)輔料細砂糖(40g)香草精(一勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、準備好...
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焦糖燉蛋怎麼做-焦糖燉蛋的做法
  • 焦糖燉蛋怎麼做-焦糖燉蛋的做法

  • “雞蛋有豐富的蛋白質,不飽和脂肪酸,維他命A,B,D及卵磷脂,有助分解血管中的膽固醇,使血液流通預防心臟病,而糖,可補中益氣,和胃潤肺。”食材明細主料蛋黃(兩個)輔料糖(少許)温開水(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦糖燉蛋的做法步驟1、備食材:蛋黃兩個2、蛋黃加適量温開水攪拌均...
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家庭版焦糖港式奶茶-焦糖港式奶茶
  • 家庭版焦糖港式奶茶-焦糖港式奶茶

  • “此方省去了許的環節,甭管是否正宗,好喝才是王道!”食材明細主料牛奶(1盒)紅茶葉(少許)輔料白糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版焦糖港式奶茶的做法步驟1、紅茶準備好,我是在某寶買的專用奶茶紅茶粉2、純牛奶一盒3、奶鍋無水無油加兩勺白糖開火燒4、燒至完全融化5、...
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法式焦糖杏仁酥餅怎麼做-法式焦糖杏仁酥餅的做法
  • 法式焦糖杏仁酥餅怎麼做-法式焦糖杏仁酥餅的做法

  • “抽空回了老家,從前給都是做一些蔓越莓餅乾曲奇這些回去,怕他們吃膩了,這回做了這個焦糖杏仁酥餅,自己是做過好幾次了,但還是第一次做給老家的家裏人吃!這個酥餅味道口感真的特別棒,上面一層焦糖甜而不膩,下面一層酥餅酥香可口,口感豐富!果然吶他們吃了後都嫌我帶得少了,幾個人一分...
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法式焦糖燉蛋怎麼做-法式焦糖燉蛋的做法
  • 法式焦糖燉蛋怎麼做-法式焦糖燉蛋的做法

  • 食材明細主料蛋黃(2個)奶油(125克)牛奶(125克)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻2、牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化3、把奶油拌入煮好的牛奶中,再加熱一會4、烤盆加熱水,放入烤...
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法式焦糖布丁的做法 冬日甜品法式焦糖布丁 法式焦糖布丁怎麼做
  • 法式焦糖布丁的做法 冬日甜品法式焦糖布丁 法式焦糖布丁怎麼做

  • “這幾天天氣賊冷,坐電腦跟前上網跟坐在冰水裏感覺差不多,手腳冰涼,爪子伸出來打字都沒啥知覺。天冷,做飯也變懶了,鍋鏟都不想伸一下,每到這時候俺就特羨慕住在北方的兄弟姐妹們,北方一到冬天就有供暖,不象我們這邊,濕冷浸骨還只能幹扛。樂扣樂扣這次的活動,俺報了白隊,本來還想搗鼓...
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法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎麼做
  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁(免熬糖) 法式焦糖布丁怎麼做

  • “做法超簡單的焦糖布丁,不需要熬糖,材料簡單易做,味道還很好哦!方子來自@模樣生活。”食材明細主料蛋黃(3個)淡奶油(225克)牛奶(75克)輔料細砂糖(30克(或糖粉))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、淡奶油和細砂糖倒入盆裏攪拌均勻;2、邊攪拌邊加入牛奶,攪拌至糖...
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法式焦糖杏仁酥怎麼做-法式焦糖杏仁酥的做法
  • 法式焦糖杏仁酥怎麼做-法式焦糖杏仁酥的做法

  • “法式焦糖杏仁酥,是法國比較流行的一款酥餅,酥酥的濃香脆餅底,結合上層有嚼勁感焦糖杏仁片,美味不停口。(為了能更清楚食材明細,我把餅底材料稱為A、焦糖杏仁材料稱為B)”食材明細食材A低筋麪粉(250克)黃油(125克)糖粉(30克)蛋黃(1個)食材B杏仁片(75克)淡奶油(50克)砂糖(75克)麥芽糖(25克)蜂蜜(2...
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法式焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-法式焦糖菠蘿蛋糕的做法
  • 法式焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-法式焦糖菠蘿蛋糕的做法

  • “甜甜的焦糖加上酸酸的菠蘿再來一層軟軟的蛋糕,是不是想想都會流口水呢?又一個婆婆的私藏菜譜之一的法式焦糖菠蘿蛋糕,菠蘿空們趕緊行動哦~!”食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(130g+20g)雞蛋(3個)泡打粉(3g)菠蘿(6至8大片)菠蘿汁(10ml)蜂蜜(1勺)砂糖(80g+100g)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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法式焦糖燉蛋如何做簡單又好吃
  • 法式焦糖燉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮奶油:125牛奶:125蛋黃:兩個輔料砂糖:40具體步驟1.蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中,2.再加熱一會烤盆加熱水,放...
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法式焦糖燉蛋如何做簡單又好吃-法式焦糖布丁
  • 法式焦糖燉蛋如何做簡單又好吃-法式焦糖布丁

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘法式焦糖布丁是一道國外傳統的甜點,製作流程簡單方便,深受大家的喜愛,做好後色澤金黃,味道香濃。焦糖布丁的主要原料有雞蛋、牛奶、砂糖和淡奶油等,今天就教大家一起來製作這道簡單美味又營養豐富的法式焦糖布...
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法式焦糖杏仁酥的做法 法式焦糖杏仁酥(德普烤箱版) 法式焦糖杏仁酥怎麼做
  • 法式焦糖杏仁酥的做法 法式焦糖杏仁酥(德普烤箱版) 法式焦糖杏仁酥怎麼做

  • “這是一款極其簡單、成功率高的法式點心,吃貨的你還在等什麼”食材明細酥餅用料低筋麪粉(250g)黃油(125g)糖粉(75g)蛋黃(2個)焦糖杏仁餡黃油(50g)杏仁片(75g)淡奶油(50ml)細砂糖(75g)麥芽糖(25g)蜂蜜(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式焦糖杏仁酥的做法步驟1、來張酥皮的配料圖2、再...
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法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁【初味日記】 法式焦糖布丁怎麼做
  • 法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁【初味日記】 法式焦糖布丁怎麼做

  • “法式布蕾最大的特色莫過於那層現烤的焦糖脆殼,在吃之前用勺子果斷地一敲,焦糖脆殼隨着“咔”的一聲裂開,這是一件很有趣的事情。口感超級嫩滑的布丁,吃起來就像是冰淇淋融化在嘴裏。搭配上脆甜的糖殼,又是另一番風味。”食材明細主料細砂糖(適量)香草豆莢(1根)奶油(400g)糖(45g)輔料...
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焦糖牛奶燉蛋的做法 【焦糖牛奶燉蛋】 焦糖牛奶燉蛋怎麼做
  • 焦糖牛奶燉蛋的做法 【焦糖牛奶燉蛋】 焦糖牛奶燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(兩隻)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑4、加蓋隔水燉10分...
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簡單的法式焦糖燉蛋如何做簡單又好吃
  • 簡單的法式焦糖燉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:6個白糖:75香草精:3毫升濃奶油:590毫升紅糖:25輔料具體步驟1.預熱烤箱至150度。2.用打蛋器打勻蛋黃、50克白糖和香草精,直至他們變得濃稠和成奶油狀。3.把濃奶油倒進小的平底鍋裏低火加熱,直到快要燒開的時...
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焦糖草莓燉蛋怎麼做-焦糖草莓燉蛋的做法
  • 焦糖草莓燉蛋怎麼做-焦糖草莓燉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)牛奶(適量)草莓(適量)輔料白沙糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖草莓燉蛋的做法步驟1、雞蛋加入白沙糖打散,要打到糖充分融化,要打很久。如果沒有融化糖沒關係,因為要加牛奶,牛奶和雞蛋液是2:1,其實1:1也可以的。2、然後用過濾網把泡沫和蛋筋去掉,這樣...
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焦糖牛奶燉蛋怎麼做-焦糖牛奶燉蛋的做法
  • 焦糖牛奶燉蛋怎麼做-焦糖牛奶燉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料糖(適量)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑3、加蓋隔水燉10分鐘...
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