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關於香煎糖軟糕的做法的餐飲百科

香煎糖軟糕怎麼做-香煎糖軟糕的做法

  • 香煎糖軟糕怎麼做-香煎糖軟糕的做法

  • 食材明細主料糖軟糕（數件）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎糖軟糕的做法步驟1、預備材料。2、熱油，下糖軟糕，小火。3、煎一面，約2分鐘。4、翻面，煎2分鐘，就會煎得焦焦的，脆脆的。5、不要太焦就可以。6、成了，上碟。小竅門剛蒸出鍋的糖軟糕比較黏稠，熱好吃，想要煎，可以...
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無糖香軟大面包怎麼做-無糖香軟大面包的做法

  • 無糖香軟大面包怎麼做-無糖香軟大面包的做法

  • “以往做的麪包都有加糖，今天自配方做個無糖果乾麪包，外焦裏軟、好吃看得見。”食材明細主料高筋麪粉（390g）温水（350g）輔料熟白芝麻（20g）蔓越莓幹（80g）鹽（7g）酵母（4g）青絲碎（適量）紅絲碎（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）無糖香軟大面包的做法步驟1、所有材料(除水外)全部放入盆中拌...
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牛奶軟糕配黑糖蜜怎麼做-牛奶軟糕配黑糖蜜的做法

  • 牛奶軟糕配黑糖蜜怎麼做-牛奶軟糕配黑糖蜜的做法

  • “用馬鈴薯澱粉來做糕類的小吃，在日本比較流行，後來台灣人也跟着喜歡用馬鈴薯澱粉，他們管馬鈴薯澱粉叫做太白粉。馬鈴薯澱粉遇水加熱後呈現透明狀，有彈性。用它來做的糕點很Q滑，有點點像果凍和QQ糖的合體~哈哈用馬鈴薯澱粉把牛奶奇妙的凝固了，吃起來有點QQ的，滑滑的，但是又不會不...
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甜橙百香果軟糖怎麼做-甜橙百香果軟糖的做法

  • 甜橙百香果軟糖怎麼做-甜橙百香果軟糖的做法

  • “用的是純果汁熬製，零添加，不僅香味濃郁，口感還超級好，百香果和甜橙的香氣混合起來簡直香到爆！您呀，看一遍，學會了一定要做一做，別看步驟多，吃過就知道，一切都值得！”食材明細主料橙汁（160克）百香果汁（30克）細砂糖（120克）輔料蘋果果膠（8克）葡萄糖漿（20克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）甜...
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綿軟紅糖棗糕怎麼做-綿軟紅糖棗糕的做法

  • 綿軟紅糖棗糕怎麼做-綿軟紅糖棗糕的做法

  • “紅棗跟雞蛋的碰撞，有顏有料。拿在手裏Q彈Q彈，咬上一口，鬆軟綿密，入口鮮甜，抵達胃，透露着滿足的感覺。冬天就應該吃點甜而熱乎的。”食材明細主料紅棗（一盤）底筋麪粉（80g）雞蛋（3個）紅糖（60g）輔料油（40g）牛奶（40g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綿軟紅糖棗糕的做法步驟1、首先準備好需要...
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椰子軟糖夾心小蛋糕怎麼做-椰子軟糖夾心小蛋糕的做法

  • 椰子軟糖夾心小蛋糕怎麼做-椰子軟糖夾心小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（50克）椰子軟糖（6——7顆）輔料雞蛋（2只）綿白糖（40克）植物油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰子軟糖夾心小蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麪粉。2、椰子軟糖。3、雞蛋、植物油、綿白糖。4、先將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。5、用電動打蛋器打發。6、隨後，合...
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香煎米糕怎麼做-香煎米糕的做法

  • 香煎米糕怎麼做-香煎米糕的做法

  • 食材明細主料剩米糕（1塊）輔料植物油（1匙）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎米糕的做法步驟1、剩米糕1塊。2、不沾鍋放油燒熱。3、放入米糕中小火煎，煎出香味翻面。4、煎兩面金黃即可出鍋。...
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香甜軟糯紅豆糕的做法 香甜軟糯“紅豆糕” 香甜軟糯紅豆糕怎麼做

  • 香甜軟糯紅豆糕的做法 香甜軟糯“紅豆糕” 香甜軟糯紅豆糕怎麼做

  • “這是一款非常懷舊的紅豆糕，香甜軟糯，在我的童年記憶中，它是伴着我長大的一款小點心，我的太姥姥經常換着花樣給我做糕點吃........紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆紅豆的功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、幹...
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紅糖棗香軟歐包的做法 紅糖棗香軟歐包（法帥蒸烤箱版） 紅糖棗香軟歐包怎麼做
香煎紅糖年糕怎麼做-香煎紅糖年糕的做法

  • 香煎紅糖年糕怎麼做-香煎紅糖年糕的做法

  • “軟糯香甜，口感有韌勁，作為點心也是蠻不錯的！”食材明細主料紅糖年糕（適量）熟芝麻（少許）輔料稻米油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎紅糖年糕的做法步驟1、紅糖年糕切成厚薄均勻的塊狀備用。2、電餅檔預熱，均勻刷一層稻米油，放入年糕中火煎。3、煎至年糕變軟，兩面微微焦...
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無糖香蕉軟餅乾怎麼做-無糖香蕉軟餅乾的做法

  • 無糖香蕉軟餅乾怎麼做-無糖香蕉軟餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油（60g）低粉（100g）牛奶（15ml）香蕉（120g）發酵粉（1.5g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無糖香蕉軟餅乾的做法步驟1、黃油在室温下軟化。2、將軟化後的黃油打發。3、選用表皮帶有黑點的香蕉，剝去香蕉皮。4、用擀麪杖的一端把香蕉搗成泥。5、把香蕉泥倒入打發的黃油中。...
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香軟雞蛋糕怎麼做-香軟雞蛋糕的做法

  • 香軟雞蛋糕怎麼做-香軟雞蛋糕的做法

  • “愛吃的胖子運氣都不會太差哦，一次就成功了，哇哈哈哈哈哈”食材明細主料麪粉（100G）雞蛋（200G）糖（80G）牛奶（35ML）黑芝麻（適量）輔料花生油（10ML）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香軟雞蛋糕的做法步驟1、原料：簡簞石墨麪粉100G雞蛋200G細砂糖80G牛奶40ML簡簞花生油10ML簡簞黑芝麻適量2、...
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紅糖香蕉軟餅怎麼做-紅糖香蕉軟餅的做法

  • 紅糖香蕉軟餅怎麼做-紅糖香蕉軟餅的做法

  • “前天買了一斤多的香蕉，由於天熱香蕉很快熟透外皮略發黑，沒有了吃的慾望，扔了怪可惜的。我喜歡吃香蕉做的糕點，所以上網查了一些配方，找個簡單的做個香蕉餅也不至於浪費這些香蕉。於是，這款紅糖香蕉軟餅1個小時後就出爐了。比起那些重黃油的糕點它談上多美味，只是比樸素的饅頭...
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軟糖可可慕斯蛋糕的做法 QQ糖可可慕斯蛋糕 軟糖可可慕斯蛋糕怎麼做

  • 軟糖可可慕斯蛋糕的做法 QQ糖可可慕斯蛋糕 軟糖可可慕斯蛋糕怎麼做

  • “這款QQ糖慕斯蛋糕，不需要用吉利丁片，製作也挺方便，味道也是棒棒噠~”食材明細主料6寸海綿蛋糕（1個）QQ糖（90克）淡奶油（180克）輔料開水（80克）可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟糖可可慕斯蛋糕的做法步驟1、QQ糖和剛剛燒熱的開水混合，用勺子不停攪拌至QQ糖融化，確保要完全...
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香軟棉花蛋糕怎麼做-香軟棉花蛋糕的做法

  • 香軟棉花蛋糕怎麼做-香軟棉花蛋糕的做法

  • “下雨天總想做點什麼吃，兒子説想吃沒有奶油的蛋糕，平時做的最多的就是戚風了，最喜歡吃的是輕乳酪，但兒子不喜歡吃冷藏過後的乳酪蛋糕，於是折中一下選擇了燙麪的棉花蛋糕，烤好切開太驚喜了，組織非常棒，口感更是香醇柔軟，奶香味十足，不到吃晚飯的時間大家都消滅掉了！”食材明細主料雞...
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七夕糖軟糕怎麼做-七夕糖軟糕的做法

  • 七夕糖軟糕怎麼做-七夕糖軟糕的做法

  • 食材明細主料紅糖（45g）牛奶（1包）糯米粉（90g）粘米粉（90g）輔料油（少許）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）七夕糖軟糕的做法步驟1、預備材料。2、紅糖放碗裏。3、糯米粉和粘米粉攪拌均勻4、紅糖加入一包牛奶。5、攪拌均勻，無顆粒。6、加入攪拌好的糯米粉和粘米粉。7、繼續攪拌。8、成糊...
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香煎焙糕怎麼做-香煎焙糕的做法

  • 香煎焙糕怎麼做-香煎焙糕的做法

  • “焙糕是我們衢州的特產，也是我們這早餐很受歡迎的早點，無論是蒸的，煎的，配上一杯豆漿那是相當不錯的美味。”食材明細主料焙糕（適量）輔料農家菜籽油（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎焙糕的做法步驟1、準備好材料。2、香葱切成小段。3、平底鍋下少量菜籽油將...
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軟糯清香桂花糖藕的做法 軟糯清香的桂花糖藕 軟糯清香桂花糖藕怎麼做

  • 軟糯清香桂花糖藕的做法 軟糯清香的桂花糖藕 軟糯清香桂花糖藕怎麼做

  • “藕的營養價值和藥用價值都非常高，蓮藕含有維生素c、鈣、磷、鐵，能治療缺鐵性貧血、肝病、便祕、糖尿病。蓮藕還具有收縮血管和止血的作用，還是一種不可多得的瘦身蔬菜。加了桂花的糖藕，吃一口有蓮藕和桂花的清香，軟軟糯糯。。。。。”食材明細主料蓮藕（適量）糯米（適量）幹桂花（適...
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香煎南糕怎麼做-香煎南糕的做法

  • 香煎南糕怎麼做-香煎南糕的做法

  • “南糕是本地的特色，大米浸泡一夜後磨成漿，攪拌均勻，便可上鍋蒸制。蒸南糕用農家最常用的竹蒸籠，底部用細密的紗布鋪嚴實，澆上薄薄一層米漿，蓋上籠蓋，把火燒旺，讓蒸汽升上來，等半熟時打開籠蓋，再澆一層，就這樣一層層地蒸，最後蒸出的南糕整塊成型又各自成層，這是南糕的最大特點。南糕呈...
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軟糯紅糖玫瑰糕怎麼做-軟糯紅糖玫瑰糕的做法

  • 軟糯紅糖玫瑰糕怎麼做-軟糯紅糖玫瑰糕的做法

  • “看到一個水晶玫瑰糕，真是漂亮。晶亮的質感，玫瑰的豔麗。忍不住也來試試。只是一想到那紅糖深厚的紅棕色，怎麼也不能相信它能變出那麼鮮亮的玫瑰紅來。看到生薑汁，有些楞，100毫升的生薑汁是用生薑榨出的純薑汁嗎？那得用多少姜，又會不會太辣呢？一番猶疑，決定不要那麼濃重的姜味兒，...
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軟軟的紅糖棗香發糕如何做簡單又好吃

  • 軟軟的紅糖棗香發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘發糕甜糯軟香、好吃不膩，紅糖棗香發糕顏色美味，褐褐的，紅糖味的發糕營養又美味，比白色的發糕好吃，加上紅棗營養豐富，發糕軟軟的，吃下去不會給胃帶來負擔，可以拿來做早餐、零食、夜宵，甜甜糯糯的，還有紅棗的香味，一般...
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香軟黑米糕怎麼做-香軟黑米糕的做法

  • 香軟黑米糕怎麼做-香軟黑米糕的做法

  • “每次買黑米糕吃，都覺得好香啊！正好家裏有黑米，也就來試試做着吃啦，還是那濃濃的黑米香，吃得很滿足，以後有時間繼續咯！”食材明細主料黑米粉（40克）糯米粉（40克）中筋麪粉（80克）雞蛋（4只）輔料綿白糖（85克）玉米油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香軟黑米糕的做法步驟1、取適量黑米，用攪...
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香煎紅糖年糕的做法 早起給爹孃做早飯——香煎紅糖年糕 香煎紅糖年糕怎麼做
香煎年糕怎麼做-香煎年糕的做法

  • 香煎年糕怎麼做-香煎年糕的做法

  • 食材明細主料黑糖年糕（適量）調料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎年糕的做法步驟1、準備年糕(老字號的黑糖年糕，不會太甜)。2、改刀切厚片。3、熱鍋放油，放入年糕中小火慢慢煎制，因為年糕很硬，小火煎受熱後慢慢就軟了。4、差不多三分鐘左右年糕變軟了翻面繼續煎。5...
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百香果軟糖怎麼做-百香果軟糖的做法

  • 百香果軟糖怎麼做-百香果軟糖的做法

  • “過年要做些小朋友愛吃的糖果，現在什麼都愛自己做，總是感覺自己做的吃起來還是稍微放心些的。這款百香果軟糖就是為過年特意做的，大量百香果汁的應用，入口滿滿的果香味，甜度也不高，去除了百香果的部分酸味，吃起來是酸酸甜甜的。俺家寶貝可喜歡吃啦，對孩子來説，直接吃百香果太酸了...
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