1歲寶寶吃什麼油

在油天油地的世界裏，媽媽們都挑花了眼，到底什麼油最健康、最適合寶寶呢；到底給寶寶吃什麼樣的油，可以促使寶寶變得更聰明的呢？這是年輕的媽媽們萬萬不可忽視的。下面我將為媽媽們介紹下1歲寶寶吃什麼油比較好。

一、1歲寶寶吃什麼油

核桃油

核桃是眾人皆曉的“健腦食品”，以它為原料製成的核桃油不但色澤清透、口感清淡，毫無核桃自帶的濃重油膩味和澀感，而且還保留了核桃中的營養精華：豐富的維生素E、人體需要的多種微量元素，以及含量高達92.1%的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。亞麻酸和亞油酸是組成大腦的材料之一，佔腦重量的20%，在體內可衍生為DHA(腦黃金)。亞麻酸對於大腦、視網膜等發育十分重要，對調節注意力和認知過程也有重要作用。

從胎兒期26周至出生後兩歲，是人體腦部和視網膜發育最為重要的階段。由於母體是胎兒和嬰兒營養的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。核桃油的營養成分中，人體不能合成的亞麻酸、亞油酸的比例為1：4，這樣的比值與母乳相似，極易吸收並促進寶寶神經和骨骼發育。同時，核桃油中含有重要的補腦元素——磷脂，它在大腦中佔30%的比重，承擔傳達信息的重要責任，也是人體所需膽鹼的主要來源，而膽鹼可以促進細胞活性化，提高記憶和智力水平。所以，核桃油不但能促進人體機能健康平衡，有效抵抗外界疾病，還能改善記憶，幫助寶寶腦部健康發育。煎、炒、烹、炸、涼拌均可，開蓋使用後需放入冰箱冷藏。

花生油

花生油對調節人體機能、促進寶寶的生長髮育及預防疾病方面都有重要的作用。為什麼呢？因為它含不飽和脂肪酸80%以上，另含亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸也都是人體必需的。

二、脂肪與智力發育是有密切聯繫的

世界衞生組織指出：亞麻酸在人體發育和健康中有不可缺少的作用，建議所有嬰兒食品配方和食品成分中，都應含有亞麻酸。

大腦是由脂肪組成的，而人體所需的脂肪酸70%來自食用油，所以，健康的食用油對智商影響極大。

《大腦的營養》(美國 簡·卡珀)一文中提出：不飽和脂肪酸(油酸)可增進記憶力。

看完關於1歲寶寶吃什麼油這篇文章，相信媽媽們應該對不同的食物有不同的瞭解吧。核桃油豐富的維生素E、人體需要的多種微量元素，以及含量高達92.1%的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸；花生油對調節人體機能、促進寶寶的生長髮育及預防疾病方面都有重要的作用。這些營養價值也很高，相信大多數寶寶們會喜歡的。