1歲寶寶能吃什麼

幼兒時期寶寶的食物攝入選擇非常重要。食物的營養搭配是否均勻？食物是否健康？會不會影響寶寶的健康成長？面對這一系列的選擇問題，各位寶寶媽媽們一定非常苦惱！1歲是寶寶成長的重要階段，那麼，1歲寶寶能吃什麼？

1歲寶寶能吃什麼

一週歲的寶寶可以吃以下食物，比如花豆腐、牛奶蛋等等。

花豆腐

這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。

原料

豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、葱姜水各少許。

製作

將豆腐煮一下，放入碗內研碎;青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、葱姜水攪拌均勻。

將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。

菜的口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。

特點

形色美觀，軟嫩可口。

牛奶蛋

此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素，這些是嬰兒生長必不可少的營養素，可促進大腦、骨骼的發育，適宜10個月以上嬰兒食用。

原料

雞蛋1個，牛奶1杯。

製作

將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。

在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。

注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。

特點

蓬鬆柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。

鮮茄肝扒

此菜營養豐富，尤其含有豐富的鐵質，它幫助構成紅血球中的血色素，適合9-12個月大嬰兒食用，以補充鐵質，防止貧血的發生。

原料

豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，麪粉50克，生抽、鹽、糖各少許，澱粉、水各適量。

製作

豬肝洗淨，放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘，去水後切成碎粒。

番薯連皮洗乾淨，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、麪粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。

番茄洗淨，用開水燙一下，剝去外皮，切塊，放進鍋中略炒，用水澱粉勾芡，淋在肝扒上即成。

製作時，豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。

特點

軟爛，鮮香。

魚蛋餅

此餅含有嬰兒生長髮育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益。

原料

雞蛋半個，淨魚肉20克，淨葱頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

製作

將葱頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內研碎。

將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、葱頭末調拌均勻成餡。

把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好後把番茄沙司澆在上面即成。

煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。

特點

色澤美觀，軟嫩鮮美

珍珠湯

此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質，還含有多種維生素及其他礦物質。菠菜有補血作用。嬰兒常食用此湯，能促進生長髮育，預防貧血。

原料

麪粉40克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。

製作

將雞蛋磕破，取雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰，揉勻，擀成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。

蝦仁洗淨，用水泡軟，切成小丁;菠菜擇洗乾淨，用開水燙一下，切末。

將高湯放入鍋內，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開後下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內，即可餵食。

注意麪疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

特點

滑潤，湯鮮味美。

1歲寶寶能吃什麼？看完以上我們的食物推薦，各位寶寶媽媽心裏是不是有答案了？孩子的健康茁壯成長是每一位爸爸媽媽的最大心願，如何讓寶寶吃得開心，吃得放心，是每一位家長都需要深思熟慮的問題，所以在食物的選擇上千萬不能掉以輕心！