特下飯的豆腐花如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大豆 ：250

輔料

食用石膏粉 ：適量
糖漿 ：少許
生豆粉 ：適量
黃糖 ：少許

具體步驟

1.大豆浸泡一晚。

2.磨成豆漿，然後發酵4—5個小時。也可以在外邊直接買豆漿，但一定要把豆漿裏的豆渣去除乾淨。

3.把豆漿加熱後，快速倒入石膏粉和生豆粉水的混合物中。

4.豆腐花就凝固成型了。

5.吃的時候，憑自己喜好加入糖漿或是黃糖。

烹飪技巧

加熱豆漿時最好用蒸，這樣豆腐花口感更好。