家常鱈魚燉時蔬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中等大小的洋葱 ：2個
大蒜 ：3瓣
大紅甜椒 ：1個
番薯 ：454
冷凍豌豆（青豆） ：340
冷凍玉米粒 ：227
去皮去骨鱈魚肉 ：670

輔料

鹽 ：3/4茶匙
幹百里香 ：1/2茶匙

具體步驟

1. 橄欖油入鍋，用中火加熱，入洋葱和大蒜，炒5分鐘，至洋葱略呈金黃色。

2. 加入紅甜椒和番薯，加蓋燜煮約5分鐘，至番薯開始變軟。摻入320毫升杯水、鹽和百里香，煮沸。

3. 調至小火，加蓋再煮5分鐘，至番薯完全變軟，然後拌入豌豆和玉米粒。

4. 鱈魚塊放在蔬菜上，加蓋再煮7分鐘，至鱈魚嫩熟。