香濃的魚羊燉時蔬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

油菜心 ：適量
白蘿蔔 ：適量
粉絲 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
雞蛋 ：適量
澱粉 ：適量
香菜葉 ：適量
食用油 ：適量
葱絲 ：適量
薑絲 ：適量

具體步驟

1. 將魚頭焯水備用，羊肉餡加鹽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、雞蛋、澱粉攪拌均勻備用；

2. 將油菜心、白蘿蔔、香菜分別洗淨切好備用；

3. 坐鍋點火倒少許油，放葱薑絲煸炒一下，放入魚頭烹少量料酒，加清水大火煮沸，再放入白蘿蔔，擠入丸子，中火煮片刻後加鹽、雞精、胡椒粉、調味，放入油菜心和粉絲煮熟撒上香菜即可出鍋。