香濃的清燉羊肉湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

土豆 ：兩個
羊腿 ：一根
青蘿蔔 ： 一條
胡蘿蔔 ：兩條

輔料

葱白 ：一截
醬 ：一塊
花椒 斬件 ：適量

具體步驟

羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿蔔一條，胡蘿蔔兩條，葱白一截，醬一塊，花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉，我沒買到，只有出鍋後加胡椒粉了

羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱

羊肉一邊燉着，一邊將其他材料處理好。葱切段，姜切大塊拍碎，蘿蔔土豆等去皮後切大塊

姜最好拍的很碎，這樣薑汁能煲出來，湯吸收薑汁會微辣，即驅寒又好味

將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上

出鍋後酌量加鹽和白胡椒粉即可，還要有香菜