如何做簡單又好吃-鮮美的清燉羊肉湯的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道鮮美的清燉羊肉湯的做法 它是屬於一地道的四川菜，裏面的營養價值還是比較高的，可以治療腰痠背痛等等症狀還是非常不錯的，而且仰卧鮮味十足，肉質也非常的細膩，整道菜是比較新鮮的，清淡的，非常的適合用來當做下飯菜，趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

羊肉 ：適量

輔料

蘿蔔 ：適量

具體步驟

羊肉反覆漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗淨；蘿蔔改小一字條；

將羊肉放入洗淨的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸然後打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟

把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿蔔燉至肉軟；

打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器內即成