滋補的燉時蔬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

A.洋葱 ：1/2個
番茄 ：1個
西洋芹 ：1支
B.節瓜 ：1/2個
花椰菜 ：1/4個
馬鈴薯 ：1個
番茄醬 ：2小匙
鬱金香粉 ：1/2小匙
月桂葉 ：3片
鹽 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 番茄、西洋芹、節瓜、花椰菜分別洗淨，切塊；馬鈴薯去皮洗淨，切塊；洋葱剝除外皮，切塊備用。

2. 熱鍋，加2小匙油爆香洋葱塊，依序放入作法1的番茄、西洋芹略炒一下後，放入材料B拌炒均勻，再加入清水3杯（份量必須淹過鍋中材料）及所有調味料以大火煮開後，再轉小火燉煮20分鐘即可。