![鴿戲牛蛙如何做簡單又好吃]( "鴿戲牛蛙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴿脯肉：500輔料玉米筍：200麪包渣：200雞蛋：50精鹽：適量黃酒：適量濕澱粉：適量葱：20姜：20冰糖：30白糖：10醬油：10芝麻油：10味精：5胡椒粉：5幹澱粉：100肉清湯：500毫升熟豬油：1000具體步驟1.將鴿脯一面剞十字花刀，再切成6釐米長、1...
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![雙筍戲蝦球的做法 雙筍戲蝦球──“魚兒廚房”私房菜 雙筍戲蝦球怎麼做]( "雙筍戲蝦球的做法 雙筍戲蝦球──“魚兒廚房”私房菜 雙筍戲蝦球怎麼做")
- ““雙筍戲蝦球”，嬉戲也好，調戲也好，他們確實發生了反應。這菜名起得有點風塵款，江湖味......不過菜品還是蠻清純，老少咸宜的。春筍清香，萵筍爽口，蝦球鮮嫩……”食材明細主料春筍（1個（約800g））淡水蝦（8只）萵筍（500g）輔料雞蛋（1個）紅椒（1根）老薑（1塊）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（...
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![刺蝟戲花怎麼做-刺蝟戲花的做法]( "刺蝟戲花怎麼做-刺蝟戲花的做法")
- “超級可愛的小刺蝟，是勾寶寶食慾的大招哦，而且山藥跟紅棗營養很豐富，寶媽們動手試試看吧”食材明細主料山藥（150g）瓜子（少許）輔料紅棗（10顆）草莓（1顆）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）刺蝟戲花的做法步驟1、把山藥跟紅棗蒸熟，山藥放絞肉機絞成泥，剝掉瓜子皮，去掉紅棗核2、紅棗加少許...
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![魷龍戲水怎麼做-魷龍戲水的做法]( "魷龍戲水怎麼做-魷龍戲水的做法")
- “魷魚，也稱“柔魚”，在台灣也稱為“槍烏賊”，可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且魷魚風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，每百克幹...
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![雙腸戲龍珠的做法 紅果家菜譜之雙腸戲龍珠 雙腸戲龍珠怎麼做]( "雙腸戲龍珠的做法 紅果家菜譜之雙腸戲龍珠 雙腸戲龍珠怎麼做")
- “普通手法烹飪的香腸菜式己滿足不了這個“小饞貓”，所以今天在處理香腸和魚腸時微微動了一點小心思。沒想到這個簡單的小變化，最後帶來的菜式成品很是驚豔。當將成品端上餐桌時，小寶瞧見後直呼媽媽太厲害啦，這個色香味俱全的菜餚即將接近酒店大廚的水平嘍。當然，小寶是有點誇...
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![蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法]( "蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法")
- “蓮藕切成片擺在盤中，西蘭花出個水，擺在中間，西蘭花旁邊放蝦仁！”食材明細主料蓮藕（1個）西蘭花（1顆）蝦仁（15-20個）輔料蒸魚豉油（適量）蒜末（適宜）姜未（適宜）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕戲蝦仁的做法步驟1、蓮藕切成片擺在盤中2、西蘭花出個水，擺在中間，西蘭花旁邊放蝦仁！3、切點蒜...
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![龍戲珠水汽水的做法 龍戲珠水 龍戲珠水汽水怎麼做]( "龍戲珠水汽水的做法 龍戲珠水 龍戲珠水汽水怎麼做")
- “夏天盛產龍眼，家中又有明珠果，買了一支汽水（雪碧），三種食物一起搭配，變成了“龍珠汽水”。”食材明細主料龍眼（小許）明珠果（小許）汽水（1瓶（雪碧））輔料白糖（小許）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍戲珠水汽水的做法步驟1、準備材料，將龍眼去殼2、拿來一個瓶子3、將龍眼、明珠果放入瓶...
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![獨角戲的做法 獨角戲(創意系列) 獨角戲怎麼做]( "獨角戲的做法 獨角戲(創意系列) 獨角戲怎麼做")
- “是誰導演這場戲,在這孤單角色裏.............”食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）心裏美紅心蘿蔔（適量）黃瓜（適量）紅辣椒（適量）葱（適量）輔料腐乳醬汁（適量）其他（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）獨角戲的做法步驟1、取白蘿蔔切片,切出瓜子形擺盤2、黃瓜皮切出眉毛和眼睛3、...
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![秋菠戲珠怎麼做-秋菠戲珠的做法]( "秋菠戲珠怎麼做-秋菠戲珠的做法")
- 食材明細主料鵪鶉蛋（200克）櫻桃（50克）菠菜（200克）輔料沙拉醬（10克）澇汁（10克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）秋菠戲珠的做法步驟1、菠菜摘乾淨用清水洗淨2、鍋中燒開水將菠菜焯一下時間不要久哦即影響口感又影響營養元素3、焯好的菠菜放入冷水中過涼瀝乾水份備用4、瀝乾水份的菠...
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![二龍戲珠怎麼做-二龍戲珠的做法]( "二龍戲珠怎麼做-二龍戲珠的做法")
- “冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。”食材明細主料冬瓜（500克）香葱（3棵）鹽（少許）姜（少許）小紅辣椒（4個）輔料火腿腸（半根）食用油（適量）味精（少許）香油（半湯勺）黃瓜（半個）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）二龍戲珠的做...
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![龍戲珠怎麼做-龍戲珠的做法]( "龍戲珠怎麼做-龍戲珠的做法")
- “夏天正是龍眼收穫的季節，現在就用龍眼做甜品，名字叫做“龍戲珠”。”食材明細主料龍眼（適量）枸杞子（小許）幹玉米碎（小許）明珠果（小許）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍戲珠的做法步驟1、準備材料2、將幹玉米碎先用熱水浸15-20分鐘，再將它倒入鍋中煮20分鐘左右（玉米...
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![松鼠戲葡萄怎麼做-松鼠戲葡萄的做法]( "松鼠戲葡萄怎麼做-松鼠戲葡萄的做法")
- 食材明細主料江鯽魚（一斤半左右）輔料白蘿蔔（適量）生瓜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）料酒（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松鼠戲葡萄的做法步驟1、主料:江鯽魚一斤半左右.輔料:白蘿蔔,生瓜.調料:鹽,味精,料酒,生粉等.2、鯽魚去骨留皮,留下頜和胸齊待用.3、...
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![魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花（魚戲蓮花） 魚戲蓮花怎麼做]( "魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花（魚戲蓮花） 魚戲蓮花怎麼做")
- “孔雀戲蓮花(魚戲蓮花)。在安徽省黃山的玉屏景區的蓮蕊峯腰上，一塊巧石似一隻美麗的孔雀，雀身及長尾附着在蓮蕊峯的峭壁上，頭向着好似新蓮初綻的蓮花峯，好象與之嬉戲，故名"孔雀戲蓮花"。古代有首樂府詩《江南》:江南可採蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間，魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮...
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![金鳳戲龍珠的做法 團團圓圓--黃金蝦配茄汁肉丸（金鳳戲龍珠） 金鳳戲龍珠怎麼做]( "金鳳戲龍珠的做法 團團圓圓--黃金蝦配茄汁肉丸（金鳳戲龍珠） 金鳳戲龍珠怎麼做")
- “我的選題是熱門的D組：團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----團團圓圓：黃金蝦配茄汁肉丸（金鳳戲龍珠）！（大家快來支持投票呀）這是我做的第四道菜。這道菜口感酥脆，甜鮮可口。由12只翹着尾巴的蝦球，環繞着裹着紅紅的番茄汁的芝麻肉丸，寓意“新的一年裏，日子過的紅紅火火、團...
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![魚戲蓮蓬怎麼做-魚戲蓮蓬的做法]( "魚戲蓮蓬怎麼做-魚戲蓮蓬的做法")
- 食材明細主料澄粉（適量）抹茶粉（少許）綠豌豆（適量）雞蛋（兩個）聖女果（幾個）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚戲蓮蓬的做法步驟1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均勻，成淡綠色稀糊。3、披薩盤刷油，倒入澄粉糊，上蒸鍋蒸3-5分鐘，取出晾涼備用。綠麪皮做湖水。4、...
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![金魚戲蘿蔔花怎麼做-金魚戲蘿蔔花的做法]( "金魚戲蘿蔔花怎麼做-金魚戲蘿蔔花的做法")
- “美國超市裏很多小紅蘿蔔，看了討人喜歡，特別是小小的個子，總是那麼可愛，讓我忍不住多看幾眼。可老公説這種蘿蔔苦澀不好吃，我就不信，其實是我沒吃過這種蘿蔔想試試口味，硬是嘴磨着買了，拿回家來也不知道怎麼下手。後來看到一個食譜書用西紅柿和黃瓜做金魚雕花，我突然有了創意.......
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![魚戲荷葉怎麼做-魚戲荷葉的做法]( "魚戲荷葉怎麼做-魚戲荷葉的做法")
- 食材明細主料葡萄（幾粒）黃瓜（一根）玫瑰花（一朵）輔料蜂蜜（少許）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚戲荷葉的做法步驟1、葡萄清洗乾淨。2、葡萄去皮去核。3、黃瓜去皮。4、葡萄切半、切瓣擺出魚型，葡萄籽做魚眼，黃瓜切半園片做水，玫瑰花片做荷葉，半顆葡萄做蓮篷。小竅門可以和小朋友...
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![雙椒戲藕怎麼做-雙椒戲藕的做法]( "雙椒戲藕怎麼做-雙椒戲藕的做法")
- “記得曾經不是很喜歡吃藕，只因一次在一四川妹子的帶領下，吃了一次酸辣藕片，從此便與藕結下了緣。今日，突發奇想，改良了酸辣藕片的製作方法，做法很簡單，入口更美味。”食材明細主料新鮮蓮藕（250g）輔料紅椒（一根）青椒（一根）肉末（30g）葱（3g）配料料酒（15g）鹽（2g）味精（5g）醋（30g）水（40g）酸辣（口味）燒（工藝）廿...
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![糯米戲紅棗的做法 仙草閣私房菜（甜品水果）--糯米戲紅棗 糯米戲紅棗怎麼做]( "糯米戲紅棗的做法 仙草閣私房菜（甜品水果）--糯米戲紅棗 糯米戲紅棗怎麼做")
- “軟軟的糯米，配上硃紅的大棗，淋上桂花，撒上果仁和芝麻，甜甜的感覺讓人温暖，特別是在張燈結綵的節日，喜慶的日子配上甜蜜的美食，怎是一個滿足了得；”食材明細主料糯米粉（90g）大棗（20顆）輔料白芝麻（10g）糖桂花（5g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糯米戲紅棗的做法步驟1、糯米粉90g倒入容...
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![魚戲蓮葉湯的做法 美廚娘大作戰裏的魚戲蓮葉湯 魚戲蓮葉湯怎麼做]( "魚戲蓮葉湯的做法 美廚娘大作戰裏的魚戲蓮葉湯 魚戲蓮葉湯怎麼做")
- “立夏嘗新也嚐鮮。進入夏季，一切又都煥然一新，嘗新的同時也要嚐鮮，以便達到味蕾之歡方可戀食人生：品嚐新鮮食材前，帶着期待與興奮之感；嚐到時，伴隨着歡愉之情。她説給我一首詩，我還你一道菜。於是，漢樂府·江南便朗朗上口了：江南可採蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間。銀魚色澤如銀，營養豐富...
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![雙龍戲珠花樣饅頭怎麼做-雙龍戲珠花樣饅頭的做法]( "雙龍戲珠花樣饅頭怎麼做-雙龍戲珠花樣饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（2勺）水（適量）輔料南瓜（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙龍戲珠花樣饅頭的做法步驟1、麪糰和好醒發15分鐘，取下80克麪糰2、搓成長條，一頭粗一頭細3、粗的這頭用刀切出嘴4、嘴裏放半顆紅棗做舌頭5、用剪刀剪出耳朵6、剪出龍脊7、用...
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![荷塘戲水怎麼做-荷塘戲水的做法]( "荷塘戲水怎麼做-荷塘戲水的做法")
- “江南可採蓮，蓮葉何田田。魚戲蓮葉間，魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。”食材明細主料葱頭（1個）黃瓜（1根）南國梨（1個）輔料葡萄（1粒）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘戲水的做法步驟1、葡萄洗淨從當中切開，把籽摳出2、黃瓜從當中一切兩半，用其中的一半，斜着切五刀，其...
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![小魚戲水的做法 小魚戲水（黃魚蒸蛋） 小魚戲水怎麼做]( "小魚戲水的做法 小魚戲水（黃魚蒸蛋） 小魚戲水怎麼做")
- 食材明細主料黃魚（半斤）輔料雞蛋（兩到三隻）配料花生油（少許）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小魚戲水的做法步驟1、黃魚去內臟，洗淨備用2、加少許入蒸鍋，蒸至八成熟3、把魚湯倒出大碗，備用。呵呵，我們家的雞蛋太小啦，我加了四個，這是我們家養的母雞初下的蛋，特小4、加入雞蛋攪...
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![天鵝戲水怎麼做-天鵝戲水的做法]( "天鵝戲水怎麼做-天鵝戲水的做法")
- “早前運氣不錯，連中兩箱蘋果，就這麼直接曬圖吃了，內裏感覺有點愧疚；那天正好看到網上有個蘋果天鵝的貼子，咱想是不是也可以試試了；哈哈：笨手笨腳折騰了半個小時，哎，還不要説，遠遠地望過去還真點像一隻美麗的天鵝呢，哈哈：是不是有點自誇了~~~”食材明細主料蘋果（1個）輔料筷子（1雙）小刀（1把...
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![鮑魚戲珠怎麼做-鮑魚戲珠的做法]( "鮑魚戲珠怎麼做-鮑魚戲珠的做法")
- “圓圓的鮑魚是我的愛~閃亮的小勺把你剜出來~劈噼啪的花刀把鮑魚全切開~鮑汁蠔油老抽全都倒出來~我們要吃就要吃得最痛快~你是我心中最好吃的菜~小鍋裏面把你煮個開~然後再放到那炒鍋燜一燜~最後再和米飯拌起來~”食材明細主料鮑魚（5-6只）油菜（3-4顆）輔料黃瓜薄片（若干）配料鮑...
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味味甜
