![傣味魚怎麼做-傣味魚的做法]( "傣味魚怎麼做-傣味魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（2條（或羅非魚））輔料大芫荽（3顆）小米辣（8顆）蒜瓣（8瓣）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）檸檬（一個）料酒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）傣味魚的做法步驟1、鯽魚兩條洗淨，加料酒和少許鹽醃一下，入油煎至兩面金黃。2、準備齊配料:大芫荽，小米辣，蒜，檸檬。3、蒜剁細泥狀，小米辣和...
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![家常鯽魚的做法 #媽媽的味道#家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做]( "家常鯽魚的做法 #媽媽的味道#家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做")
- “方法簡單，美味營養，廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料鯽魚（兩條）西紅柿（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）植物油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常鯽魚的做法步驟1、葱薑蒜切片2、西紅柿切塊3、鯽魚去鱗，去內臟，去內臟黑膜，洗淨4、...
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![傣味羅非魚怎麼做-傣味羅非魚的做法]( "傣味羅非魚怎麼做-傣味羅非魚的做法")
- “夏天吃道酸酸辣辣的傣味魚，挺不錯得”食材明細主料羅非魚（一條）輔料香柳（適量）緬芫荽（適量）金芥（適量）小米辣（適量）大蒜（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傣味羅非魚的做法步驟1、緬芫荽，香柳，大蒜，青椒，小米辣，金芥，姜打碎2、羅非魚片開3、打好的汁水加少許鹽，胡椒粉，生抽，把魚...
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![家常傣味涼雞如何做簡單又好吃]( "家常傣味涼雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：1只輔料大蕪荽：1把小米辣：適量花椒：少量檸檬：4個香油：適量鹽：適量味精：適量醬油：適量蒜蓉：適量具體步驟1.準備了大蕪荽，又叫阿佤蕪荽。洗淨切碎。2.小米辣撿洗淨備用。3.檸檬，4個就夠了。4.蒜切成蒜蓉，小米辣...
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![傣味鬼翅怎麼做-傣味鬼翅的做法]( "傣味鬼翅怎麼做-傣味鬼翅的做法")
- “潑水節去德宏旅遊時吃到傣族家的傣味鬼雞後回到家還是念念不忘，準備自己做可惜沒用當地的特殊調料乾的檸檬葉，於是自己改量了一下菜譜研製這道傣味鬼雞翅尖版，將雞肉換成翅尖節省時間又節省成本。”食材明細主料雞翅尖（500克）西芹（適量）西紅柿（適量）青檸檬（適量）黃瓜（適量）青筍（適量）...
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![家常燉鮁魚的做法 家常燉鮁魚（美味） 家常燉鮁魚怎麼做]( "家常燉鮁魚的做法 家常燉鮁魚（美味） 家常燉鮁魚怎麼做")
- “自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮！我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚（1000克）輔料五花肉（100克）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒（適量）八角（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）醋（適量）蘑菇（適量）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常燉鮁魚的做法步驟...
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![傣味檸檬鬼雞怎麼做-傣味檸檬鬼雞的做法]( "傣味檸檬鬼雞怎麼做-傣味檸檬鬼雞的做法")
- 食材明細主料烏雞（適量）檸檬（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）香菜（適量）生抽（適量）醋（適量）紅油（適量）荊芥（適量）枸杞（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）傣味檸檬鬼雞的做法步驟1、烏雞飛水後煮熟。2、材料如下。3、洋葱切絲，香菜切碎。4、荊芥洗淨。5、大蒜切碎。6、烏雞煮熟後撕成絲放在...
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![家常味魚糕的做法 一人食 家常味魚糕怎麼做]( "家常味魚糕的做法 一人食 家常味魚糕怎麼做")
- “一人在家，如何解決吃飯問題？不放試試我這份烹飪簡單的一葷一素餐，耗時不長，卻有魚有肉，營養很豐富哦~涼拌木耳，加入了少許陳醋，口感麻辣微酸，入口爽脆，配方一級棒；家常味魚糕，口感層次則很豐富，木耳脆、魚糕嫩，入口都是家常味道，也是一道下飯神器！其實，再多的網紅美食，還是沒有家常菜更...
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![傣味舂雞爪怎麼做-傣味舂雞爪的做法]( "傣味舂雞爪怎麼做-傣味舂雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（6只）姜豆（適量）胡蘿蔔（適量）緬甸香菜（適量）輔料小米辣（適量）大蒜（適量）生薑（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）花生碎（適量）檸檬（1個）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傣味舂雞爪的做法步驟1、雞爪去腳趾中火煮15分鐘，清洗幾遍，放入冰水中泡二十分鐘...
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![川味家常魚片怎麼做-川味家常魚片的做法]( "川味家常魚片怎麼做-川味家常魚片的做法")
- 食材明細主料鰱魚（一隻）木耳（200g）輔料水澱粉（10g）鹽（適量）泡菜（適量）小米辣（5個）小葱（1顆）芹菜（1顆）生薑（15g）豆瓣醬（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（半個）雞蛋（1個）黑胡椒粉（適量）大葱（1顆）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味家常魚片的做法步驟1、魚肉切片，用水澱粉、蛋清、鹽、黑胡椒粉抓勻醃製15分鐘2、魚...
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![家常傣味檸檬雞如何做簡單又好吃]( "家常傣味檸檬雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料小米辣：5個大香菜：2根鮮貝露：15ml青檸檬：1個蒜：3瓣白糖：15鹽：3花椒：8顆具體步驟1.將雞洗淨放入盆中2.鍋內注入清水燒開，將雞放入鍋中，焯淨血水後撈出3.準備配料，將姜分別切成片和薑末，蒜切成蒜末，小米辣...
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![傣味檸檬雞怎麼做-傣味檸檬雞的做法]( "傣味檸檬雞怎麼做-傣味檸檬雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（1只）青檸檬（2個）輔料蒜末（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）傣味檸檬雞的做法步驟1、整雞，加薑片一起下鍋煮。2、配料。正宗傣味應該是用大香菜的。這邊買不到就用小香菜代替，親們可以度娘看大香菜長什麼樣子。3、雞放涼後用手...
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![家常味魚糕怎麼做-家常味魚糕的做法]( "家常味魚糕怎麼做-家常味魚糕的做法")
- “想要簡單，又想要吃好。這着實是個不好辦的事情，但是這道菜，可以滿足你的需求喲！家常味魚糕，有魚有肉還有蔬菜，營養健康又美味。”食材明細主料魚糕（300克）輔料青椒（一隻）木耳（適量）葱（適量）豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常味魚糕的做法步驟1、...
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![傣味烤豆腐怎麼做-傣味烤豆腐的做法]( "傣味烤豆腐怎麼做-傣味烤豆腐的做法")
- “在微信上申請了長帝Man32K新烤箱的試用，沒想到申請通過了，把拿到手的新烤箱處理好後我要先用它烤一些傣味豆腐過過嘴癮，好長時間沒烤豆腐了心裏想得慌。來過雲南西雙版納的朋友們一定忘不了傣家的燒烤。傣家人烹製燒烤的方法既簡單又方便，只要有火、有竹子和綠葉，就能烤出各...
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![傣味茄子的做法 傣味茄子——【千手觀音】 傣味茄子怎麼做]( "傣味茄子的做法 傣味茄子——【千手觀音】 傣味茄子怎麼做")
- “茄子的另類做法，味道：傣味，酸辣（超辣），適合夏天哦！”食材明細主料茄子（適量）輔料檸檬（適量）小米辣（適量）超辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）傣味茄子的做法步驟1、首先選一個較長較飽滿的茄子（軟皮的）最好是用烤的方式吧它烤熟，要是閒麻煩的話直接水煮熟也可以，弄熟後如圖所示用筷子刨成...
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![傣味涼雞怎麼做-傣味涼雞的做法]( "傣味涼雞怎麼做-傣味涼雞的做法")
- “昆明的傣味涼雞，沒有那麼複雜，就是將雞整隻的煮熟，然後放上傣味佐料就是傣味涼雞了。我做的這個，稍微複雜，雞要選用土雞（走地雞），先將雞料理乾淨，整隻的煮出來，切成小塊，再用香油炒一道，要才開始拌。”食材明細主料土雞（1只）輔料大蕪荽（1把）鹽（適量）味精（少量）小米辣（適量）檸檬（4個）蒜蓉（適量）花...
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![雲南傣味木耳怎麼做-雲南傣味木耳的做法]( "雲南傣味木耳怎麼做-雲南傣味木耳的做法")
- “春天吃吃木耳排排毒，這道菜口感很好，酸辣夠勁，喜歡木耳的朋友可以試試哦！”食材明細主料幹木耳（適量）輔料小香菜（適量）香芹（適量）洋葱（適量）西芹（適量）配料青檸檬（適量）鹽（適量）味精（適量）白醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雲南傣味木耳的做法步驟1、將木耳泡發洗淨備用，其餘的配料...
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![傣家番茄喃咪怎麼做-傣家番茄喃咪的做法]( "傣家番茄喃咪怎麼做-傣家番茄喃咪的做法")
- “沒吃過傣味的人一定以為喃咪是一道菜，其實喃咪不是菜。喃咪是一個傣語詞彙，可意譯為醬菜，其實就是傣家人拿來做蘸菜的蘸料。根據製作喃咪的材料不同，喃咪分為很多種：喃咪帕（青菜醬），喃咪麻克滿（番茄醬），喃咪啊（芝麻醬），喃咪托領（花生醬），喃咪糯（酸筍醬），喃咪布哈（螃蟹醬）等。其中以青菜醬和番...
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![傣味五花肉怎麼做-傣味五花肉的做法]( "傣味五花肉怎麼做-傣味五花肉的做法")
- “廚房有點黑”食材明細主料五花肉（1斤）輔料香柳（適量）緬芫荽（適量）小米辣（適量）薑末（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）傣味五花肉的做法步驟1、五花肉冰一晚上容易切2、姜，香柳，緬芫荽，小米辣，大紅椒打碎3、鹽，胡椒麪，細辣椒麪，和打好的汁水拌好醃6小時以上4、醃好的五花肉微火炸到...
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![傣味黑木耳怎麼做-傣味黑木耳的做法]( "傣味黑木耳怎麼做-傣味黑木耳的做法")
- “傣味菜以酸、辣、苦、鮮著稱，傣味的酸，酸得非常爽口，涼菜多采用檸檬汁進行涼拌，酸爽清新；辣也辣得過癮，多采用沖天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣、燈籠辣等巨辣辣椒；新鮮黑木耳可炒，可做湯等，但最喜歡的還是涼拌；開水焯過黑木耳加調好的料汁一拌，又快又好吃，用檸檬汁和小米辣涼拌黑木...
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![傣味鬼雞怎麼做-傣味鬼雞的做法]( "傣味鬼雞怎麼做-傣味鬼雞的做法")
- “傣味和東南亞菜式很相似。酸辣，這樣比較開胃。而且夏天，這個菜太受歡迎，一上桌就吃的差不多了。尤其大葉芹菜，有了這個東西做起傣味才夠正宗。雖然我地處昆明，民眾對傣味接受度很高，但是食材也不是隨時都容易買到，要碰運氣(笑)，買到了就賺了。”食材明細主料雞邊腿（1只）輔料傣味...
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![傣味包燒的做法 包出來的美味——傣味包燒 傣味包燒怎麼做]( "傣味包燒的做法 包出來的美味——傣味包燒 傣味包燒怎麼做")
- “今天又來上雲南特色傣味了，上次提到雲南香草，這次上的就是用香草烤出來的傣味包燒系列，所有的作料和主菜拌在一起，再用芭蕉葉包裹住烤上20分鐘，滿屋子的芭蕉葉香，打開芭蕉葉嘗一口，真的很開胃。”食材明細主料金針菇（適量）豬裏脊（適量）白豆腐（適量）輔料薄荷（適量）大芫荽（適量）葱白（適量）姜...
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![家常味燒魚怎麼做-家常味燒魚的做法]( "家常味燒魚怎麼做-家常味燒魚的做法")
- 食材明細主料魚（1.4斤）輔料泡酸菜（適量）生薑（一塊）花椒（20顆）泡姜（2塊）大蒜（6瓣）鹽（適量）郫縣豆瓣（1勺）白糖（1小勺）醋（1小勺）黃酒（適量）大葱（適量）菜油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常味燒魚的做法步驟1、先將買的魚處理乾淨備用。2、將泡酸菜、泡姜生薑切片，大蒜切開就行，大葱切長節。將...
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![川味家常魚的做法 媽媽的味道——川味家常魚 川味家常魚怎麼做]( "川味家常魚的做法 媽媽的味道——川味家常魚 川味家常魚怎麼做")
- “一直喜歡吃這個口味的魚，但每次做都油太多，覺得不好，偶爾試了一下這個做法，超極簡單，又不費鍋不費油，想什麼味就什麼味，所以現在每週都吃一回魚了。特別想推薦給大家。這是媽媽做的，特別好吃啊。”食材明細主料草魚（1000g）輔料豆瓣醬（適量）大蒜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）香菜（適量）香葱（適...
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![傣味舂牛乾巴怎麼做-傣味舂牛乾巴的做法]( "傣味舂牛乾巴怎麼做-傣味舂牛乾巴的做法")
- “舂：chōng把東西放在石臼或乳缽裏搗掉皮殼或搗碎。牛乾巴是雲南獨特的風味食品，一般秋冬時節選取肥壯肉牛的後腿等部位的優質牛肉，輔以適量食鹽、花椒等調料，採用搓揉、醃漬、晾曬、風乾等工藝，加工製作而成的一種牛肉食品。吃時可油炸、水煮、火燒。傣族人喜歡吃糯米飯，習慣...
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味味甜
