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關於香菜木耳拌鴨胗的餐飲百科

香菜木耳拌鴨胗怎麼做-香菜木耳拌鴨胗的做法
  • 香菜木耳拌鴨胗怎麼做-香菜木耳拌鴨胗的做法

  • “我家的涼拌鴨胗,是以滷製好的鴨胗為主料,加入了黑木耳、香菜,再拌入蒜末、味極鮮、醋和芝麻香油等配料混合而成。這幾樣超有營養的食材搭配在一起,可以説是一道名副其實的養生涼拌菜了。它還可是一道下酒菜,也是炎熱天氣消暑的美味涼菜,每次只要有朋友來到訪,餐桌上肯定會出現...
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葱白香菜拌木耳怎麼做-葱白香菜拌木耳的做法
  • 葱白香菜拌木耳怎麼做-葱白香菜拌木耳的做法

  • “酸辣,爽口,下飯小菜。”食材明細主料木耳(適量)香菜(適量)葱白(適量)美人椒(一個)輔料小米椒(2個可選)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱白香菜拌木耳的做法步驟1、泡發的木耳焯一下水。2、洗淨備用。3、香菜,葱白,美人椒。4、葱白和美人椒切絲,美人...
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涼拌香菜木耳怎麼做-涼拌香菜木耳的做法
  • 涼拌香菜木耳怎麼做-涼拌香菜木耳的做法

  • “在盛夏來臨之際,吃貨們的食慾會有所減退,吃啥都沒胃口。如果來上這樣的一盤涼拌木耳你還會拒絕…?涼拌木耳的最佳搭配也就是香菜和花生米,再淋上調味汁,清香可口,酸辣開胃,吃起來非常涼爽。吃上一次,一定會忘不了。”食材明細主料幹木耳(適量)香菜(一至兩顆)花生米(適量)紅辣椒(3個)輔...
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香菜木耳拌金針菇怎麼做-香菜木耳拌金針菇的做法
  • 香菜木耳拌金針菇怎麼做-香菜木耳拌金針菇的做法

  • “酸辣爽口,減脂餐。”食材明細主料香菜(適量)木耳(適量)金針菇(適量)輔料小米椒(一個)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)米醋(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜木耳拌金針菇的做法步驟1、金針菇適量。2、開水中焯熟。3、撈出過涼水。4、泡發的木耳也焯一下水。5、...
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葱香拌木耳怎麼做-葱香拌木耳的做法
  • 葱香拌木耳怎麼做-葱香拌木耳的做法

  • 食材明細主料泡發木耳(150g)輔料香葱(15g)蒜仁(3瓣)小茴香(1/2茶匙)花椒(1/2茶匙)冰礦泉水(1瓶)配料味極鮮醬油(1又1/2大匙)辣油(1茶匙)香油(1大匙)橄欖油(1大匙)米醋(2大匙)鹽(少許)糖(1茶匙)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香拌木耳的做法步驟1、蒜仁拍碎洗淨切末,小茴香和花椒用清水沖洗一遍,...
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鴨胗拌麻花怎麼做-鴨胗拌麻花的做法
  • 鴨胗拌麻花怎麼做-鴨胗拌麻花的做法

  • 食材明細主料鴨胗(5個)甜麻花(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)紅油(適量)蒸魚豉油(適量)香醋(適量)葱(適量)香菜(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨胗拌麻花的做法步驟1、鴨胗洗淨,冷水入鍋,加入花椒10幾粒,八角1個,薑片適量。2、煮開後,轉小火煮30分鐘。3、將鴨胗撈出,晾涼後切...
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香菜木耳拌乾絲怎麼做-香菜木耳拌乾絲的做法
  • 香菜木耳拌乾絲怎麼做-香菜木耳拌乾絲的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1張)香菜(50g)黑木耳(20g)輔料蒜瓣(3個)生抽(2勺)糖(1小勺)鹽(1小勺)辣椒油(2勺)香油(2勺)花生米(適量)玉米油(適量)幹辣椒(3個)白芝麻(1小把)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜木耳拌乾絲的做法步驟1、準備好所有食材:豆腐皮清水洗淨,焯水3分鐘撈出。黑朩耳温水泡發,焯水3分鐘...
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黑木耳炒雞胗怎麼做-黑木耳炒雞胗的做法
  • 黑木耳炒雞胗怎麼做-黑木耳炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(適量)輔料黑木耳(適量)胡蘿蔔(少許)配料小葱(適量)鹽(少許)澱粉水(少許)香菜(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炒雞胗的做法步驟1、原料準備:黑木耳提前泡發好,雞胗切花刀,胡蘿蔔切片,小葱香菜切段。2、鍋加熱倒入油,放入胡蘿蔔小葱爆香。3、然後倒入...
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滷拌鴨胗怎麼做-滷拌鴨胗的做法
  • 滷拌鴨胗怎麼做-滷拌鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(2個)姜(1塊)葱(2根)香葉(0.5g)花椒(0.5g)草果(1個)小茴香(0.5g)八角(1個)桂皮(10g)醬油(1匙)香油(適量)辣椒(1個)大蒜(1個)食鹽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷拌鴨胗的做法步驟1、準備好食材2、鴨胗用清水洗乾淨以後,用一勺鹽搓洗一遍備用3、鴨胗焯水4、鍋裏放入半鍋水,放入...
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香菜拌木耳怎麼做-香菜拌木耳的做法
  • 香菜拌木耳怎麼做-香菜拌木耳的做法

  • 食材明細主料幹木耳(適量)香菜(適量)輔料大蒜頭(適量)米椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菜拌木耳的做法步驟1、準備好幹木耳,提前泡發,瀝乾水分。2、香菜、大蒜頭、米椒,切碎。3、起鍋燒水。4、水開後,倒入木耳,再次煮開。...
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木耳拌菠菜的做法 減肥小涼菜--木耳拌菠菜 木耳拌菠菜怎麼做
  • 木耳拌菠菜的做法 減肥小涼菜--木耳拌菠菜 木耳拌菠菜怎麼做

  • “今天我家的另一位去自留地裏帶回一袋菠菜,自己種的,無污染,純綠色的,馬上吃,別放着爛掉浪費了,正好家裏有泡發的木耳,做個涼拌菜大家都喜歡吃何樂而不為呢。”食材明細主料菠菜(300克)木耳(100克)輔料大蒜(1頭)味極鮮醬油(適量)米醋(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(...
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小米椒香菜拌木耳怎麼做-小米椒香菜拌木耳的做法
  • 小米椒香菜拌木耳怎麼做-小米椒香菜拌木耳的做法

  • “黑木耳是低熱量食物,含有的脂肪含量非常低,但是卻含有大量的碳水化合物、纖維素和胡蘿蔔素。攝入人體之後可以有效的促進新陳代謝,加速腸道蠕動,起到降低血壓、降低血脂的作用。所以夏日減脂,多吃涼拌木耳,爽口又不胖。”食材明細主料小米椒(一個)香菜(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)生...
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洋葱香菜拌木耳怎麼做-洋葱香菜拌木耳的做法
  • 洋葱香菜拌木耳怎麼做-洋葱香菜拌木耳的做法

  • “在市場上的洋葱一般有三種,紫皮、黃皮和白皮洋葱,而我們今天準備做涼拌菜,那到底該選哪一種呢?紫洋葱清脆口感佳,辛味較明顯,適合做成生菜沙拉;白洋葱含水份和甜度皆高,長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味,適合烘烤或燉煮;黃洋葱有獨特的辛香味,但甜味重於紅洋葱,它可以用來炒食...
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涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法
  • 涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法

  • “涼拌的鴨胗,辣、脆、香,很爽口,好吃😋跟零食小吃差不多,吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗(200g)花生(一抓)輔料姜(適量)蒜末(適量)辣椒(3個)香菜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)香油(幾滴)芝麻(1匙)醋(2匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌鴨胗的做法步驟1、先炸花生米,熱油炸兩分鐘即可...
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木耳拌芹菜的做法 清爽小菜之木耳拌芹菜 木耳拌芹菜怎麼做
  • 木耳拌芹菜的做法 清爽小菜之木耳拌芹菜 木耳拌芹菜怎麼做

  • “清新爽口的涼拌菜,是小夥伴們最早吃完的那一盤”食材明細主料芹菜(適量)黑木耳(適量)青蒜(一根)輔料鹽(少許)生抽(少許)醋(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌芹菜的做法步驟1、芹菜切絲入開水鍋焯熟,撈出入涼開水中備用2、黑木耳提前一晚泡發3、泡發好的黑木耳入開水鍋焯...
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香菜木耳拌豆腐皮怎麼做-香菜木耳拌豆腐皮的做法
  • 香菜木耳拌豆腐皮怎麼做-香菜木耳拌豆腐皮的做法

  • “爽口小菜。”食材明細主料香菜(適量)木耳(適量)豆腐皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜木耳拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗一下,切成粗絲。2、木耳焯水過涼水。3、木耳和豆腐皮放盆裏。4、香菜洗淨切二指段。5、香菜放盆裏。6、...
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檸檬拌鴨胗怎麼做-檸檬拌鴨胗的做法
  • 檸檬拌鴨胗怎麼做-檸檬拌鴨胗的做法

  • “加多點檸檬很開胃。”食材明細主料鴨胗(350克)輔料檸檬(半個)香菜(2棵)調料辣椒(1只)蒜(1瓣)醬油(2湯匙)蠔油(1湯匙)醋(1湯匙)鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬拌鴨胗的做法步驟1、準備好材料。2、把鴨胗刮洗乾淨,加點鹽抓勻再放在水龍頭下衝洗。3、把鴨胗煮熟,可加點料...
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紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做
  • 紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做

  • “不知從何時起,每次喝酒的桌面上總有那麼一道涼拌小菜。或酸或辣或麻,配上冰爽啤酒總是超好。”食材明細主料滷鴨腎(適量)輔料蒜頭(適量)香菜(適量)指天椒(適量)配料味事達醬油(適量)陳醋(適量)紅油(適量)細砂糖(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌鴨胗的做法步驟1、...
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香菜木耳拌蝦仁怎麼做-香菜木耳拌蝦仁的做法
  • 香菜木耳拌蝦仁怎麼做-香菜木耳拌蝦仁的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料香菜(適量)木耳(適量)蝦仁(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜木耳拌蝦仁的做法步驟1、蝦去殼,去蝦線,洗淨。2、適量鹽,白胡椒粉,澱粉。3、抓勻醃一會兒。4、泡發的木耳焯水,撈...
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香菜拌黑木耳怎麼做-香菜拌黑木耳的做法
  • 香菜拌黑木耳怎麼做-香菜拌黑木耳的做法

  • “香菜香氣獨特,配上黑木耳,營養豐富,簡單易做。”食材明細主料黑木耳(適量)香菜(適量)輔料紅椒絲(適量)香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)米醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌黑木耳的做法步驟1、嫩香菜和黑木耳適量。2、香菜切二指長段。3、紅椒切細絲。4、生抽,米醋,鹽,香油調味...
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洋葱木耳拌香菜怎麼做-洋葱木耳拌香菜的做法
  • 洋葱木耳拌香菜怎麼做-洋葱木耳拌香菜的做法

  • “常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗為有益,並有一定的抗癌作用。黑木耳中的膠質,還可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集,排出體外,起清滌湯胃作用。黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類,不僅是人體必需的營養成分...
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鹽水拌鴨胗怎麼做-鹽水拌鴨胗的做法
  • 鹽水拌鴨胗怎麼做-鹽水拌鴨胗的做法

  • “由於動物內臟的異味都很大,因此我們在處理時要注意清洗乾淨,可以先將鴨胗用鹽搓,利用鹽顆粒的摩擦力來去污,再用清水沖洗乾淨。這樣處理過的鴨胗只有加入大料煮上十分鐘,放涼後切成片加入配料調味即可,是不是很簡單呀?這鹽水鴨胗是男人的下酒菜最愛的下酒菜之一;而由於鴨肫鐵元...
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木耳拌白菜的做法 節後清腸小菜----木耳拌白菜 木耳拌白菜怎麼做
  • 木耳拌白菜的做法 節後清腸小菜----木耳拌白菜 木耳拌白菜怎麼做

  • “黑木耳的營養價值非常大,其中的一個重要作用就是黑木耳能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;防止便祕,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。黑木耳也最適合節後清腸減肥食用,同時...
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香菜豆油皮拌木耳怎麼做-香菜豆油皮拌木耳的做法
  • 香菜豆油皮拌木耳怎麼做-香菜豆油皮拌木耳的做法

  • “平時很喜歡用豆油皮下火鍋,但現在天氣越來越熱了,就想變個做法將它端上餐桌,而今天我推薦大家的是一道涼拌菜----香菜豆油皮拌木耳,將豆油皮與清腸排毒養顏的黑木耳一起煮熟後,再加入香菜和調味料一起涼拌。表面光滑、色澤乳白微黃光亮的豆油皮、鮮嫩脆滑的黑木耳、翠綠且風...
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黑木耳拌鴨胗怎麼做-黑木耳拌鴨胗的做法
  • 黑木耳拌鴨胗怎麼做-黑木耳拌鴨胗的做法

  • 食材明細主料鴨胗(3個)木耳(50g)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)花椒(適量)薑片(適量)米醋(適量)香油(適量)白糖(適量)生抽(適量)泰國甜辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳拌鴨胗的做法步驟1、將鴨胗用鹽搓洗乾淨2、把鴨胗切成花刀3、木耳用清水泡發,撕成小朵,洗淨雜質備用4、鍋中加適量...
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