如何挑選中華鱘-鱘魚價格是多少

許多人都愛吃魚，而鱘魚又是魚類十分受歡迎的一種。鱘魚的營養價值十分高，和家人一起吃一頓美味的鱘魚是十分有意義的一件事，既然鱘魚這麼有營養，想必一定有人好奇鱘魚的價格了，那麼今天，小編就給大家介紹一下鱘魚價格的走勢變化。

一、鱘魚價格

人工養殖的中華鱘每公斤價格在300至400元左右，俄羅斯鱘每公斤價格在40至50元左右，雜交鱘20CM當觀賞魚每斤價格在50元左右。在挑選中華鱘魚時，應選擇眼光潔明亮，魚皮澤光亮、魚肉堅實有彈性的為佳。

二、中華鱘魚多少錢一斤

飼養中華鱘魚最新價格為：1公斤左右的鱘每公斤價格在30元左右，超過3公斤的價格大約在每公斤60元左右，中華鱘每公斤價格在300-400元左右，俄羅斯鱘每公斤價格在40-50元左右，雜交鱘20CM當觀賞魚每斤價格在50元左右。

三、如何挑選中華鱘

一條新鮮，肉質鮮嫩的中華鱘魚應該是魚眼光潔明亮，略呈凸狀，完美無遮蓋;魚鰭的表皮緊貼鰭的鰭條，完好無損，色澤光亮;魚肚潔白無瑕;魚肉組織緊密，肉質堅實有彈性的。所以，在挑選的時候，就要從以上幾個方面入手，看魚眼，光潔明亮的最好，而魚眼灰暗無光就不太新鮮了;

看魚鰭，如果魚鰭表皮色澤減退，有破裂現象的就不新鮮，最好不要選了。

中華鱘魚的肚皮也是越白越好的，肉質的判斷則可以用手按壓判斷，按下魚肉，如果彈性明顯的就是好的中華鱘魚。

以上就是關於鱘魚的一些介紹了，説了這麼多，不知道大家有沒有對鱘魚價格有一定的瞭解。在這個春風和煦的季節，和家人一起吃一頓鱘魚，愜意又享受，還等什麼呢？快和家人一起上超市挑選一條鮮肥的鱘魚帶回家吧！當然，魚的種類還是很多的，大家還是要根據自己喜歡的口味來挑魚。