如何挑選豬肉-中國豬肉價格現在是多少

大家在做飯的時候一定會用到的一種食材就是豬肉了，但是最近這段時間豬肉的價格是節節攀升，很多人都抱怨豬肉都吃不起了，所以大家一直都十分關心豬肉的價格是不是有所降低，小編今天就給大家彙報豬肉的市場行情，我們一起來看看豬肉多少錢。

一、中國豬肉價格現在是多少

2020年4月24日全國生豬(外三元)平均價格為32.92元/公斤，較昨日下跌0.28元/公斤;生豬(內三元)價格為32.23元/公斤，較昨日下跌0.13元/公斤;生豬(土雜豬)價格為31.69元/公斤，較昨日下跌0.11元/公斤;玉米價格為2061元/噸，較昨日上漲13元/噸;豆粕價格為3294元/噸，較昨日上漲13元/噸。今日豬糧比為15.97:1。以下為全國豬價行情~

二、如何挑選豬肉

1.用你的眼睛好好看看肉的顏色

這一點操作起來很簡單，但是也很難，必須要經常買菜的人才能一眼看出來。新鮮的，品質高的豬肉，一般從外觀上看，顏色是相對比較淺一點的粉紅色，或者鮮豔的紅色，如果豬肉的顏色是深紅的或者有點發紫的紅色，基本就可以不用買了，一定是放了很久不新鮮的豬肉，或者是有問題的。再者，好的豬肉肉的紋理看起來也是很規整的，絲絲分明，沒有磨過得痕跡，肥瘦相間的部位，脂肪呈現的是白色或者是乳白色，而不是其它顏色，這種肉肯定是好肉無疑了。

2.用你的鼻子聞一聞

當天宰殺不超過兩個小時的豬肉，用鼻子聞的話，雖然會有腥味，但是基本是肉的香味，不怪。如果是放了幾天的肉，或者是冷凍室拿出來的肉，不僅會有一股子臭味，而且基本沒有肉的香味。這一點是很好判斷的，有時間去市場買肉大家可以用鼻子甄別一下，好壞肉的氣味區別還是很大的。

3.用你的小手摸一摸

很多人去菜市場買菜買肉，由於嫌髒，基本自己都不動手，讓老闆隨便裝，然後付錢走人。其實，負責任的主婦，都會自己挑選的，相對放心一點。買肉的話，一定要用手摸一摸，就可以感覺到新鮮的肉，首先是濕潤的，不幹，而且不會摸起來發黏，相反，摸起來手感乾燥，不清爽的肉一定就不要買了，品質不佳的。

總體來説，中國豬肉價格現在還是有所降低的，要比三個月前便宜很多，雖然豬肉口感好，但是畢竟脂肪含量高，所以大家日常生活中可以搭配牛肉，雞肉，魚肉這些肉類一起吃，這幾種肉類的蛋白質含量相對較高，能夠為人體提供豐富的營養物質。