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關於酥麻餅乾怎麼做好吃的餐飲百科

酥麻餅乾怎麼做-酥麻餅乾的做法
  • 酥麻餅乾怎麼做-酥麻餅乾的做法

  • “聽説,酥麻籽還可以用於做餅乾?就有點像表面沾滿芝麻餅乾的做法?然而,網上搜尋一圈,一無所獲。索性不去理會是否真有此事,按照中式點心中芝麻餅乾的做法,將芝麻換作酥麻籽,自創一個酥麻餅乾。啟動懶人切糕模式,懶得去用模具卡出形狀,寧可花點心思,擀得橫平豎直,手起刀落,切成方塊。酥...
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芝麻酥餅乾怎麼做-芝麻酥餅乾的做法
  • 芝麻酥餅乾怎麼做-芝麻酥餅乾的做法

  • “操作簡單,還不失其美味,咬一口,酥香的味道讓人慾罷不能~”食材明細主料普通麪粉(270g)玉米澱粉(30g)糖(70g)玉米油(120g)雞蛋(1個)蛋黃(1個)輔料泡打粉(2g)小蘇打粉(1.2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅乾的做法步驟1、將一個雞蛋,一個蛋黃打散,加糖,玉米油攪拌至乳化狀態2、加入所...
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芝麻酥餅的做法 【映映烘焙】餅乾篇——芝麻酥餅 芝麻酥餅怎麼做
  • 芝麻酥餅的做法 【映映烘焙】餅乾篇——芝麻酥餅 芝麻酥餅怎麼做

  • 食材明細主料黃油(63g)低筋麪粉(120g)泡打粉(1/4勺)全蛋(45g)白芝麻(2大勺)輔料鹽(1/4勺)細砂糖(36g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、黃油放在室温軟化,加入1/4勺鹽。2、低筋麪粉120g和泡打粉1/4勺備用。3、全蛋打散備用。4、細砂糖備用。5、用電動打蛋器把黃...
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餅乾的做法 酥酥甜甜小餅乾 餅乾怎麼做
  • 餅乾的做法 酥酥甜甜小餅乾 餅乾怎麼做

  • “兒子喜歡吃餅乾,我就發揮我的創造力,這是我獨家的發明。很好吃的。”食材明細主料千層酥皮(一張)輔料雞蛋液(適量)大顆粒白砂糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餅乾的做法步驟1、千層酥一張2、把千層酥皮用擀麪杖擀成0.3釐米厚的大面皮3、用餅乾模具壓成自己喜歡的圖案...
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芝麻糖酥皮餅乾棒怎麼做-芝麻糖酥皮餅乾棒的做法
  • 芝麻糖酥皮餅乾棒怎麼做-芝麻糖酥皮餅乾棒的做法

  • “這是一款有千層酥皮面團製作的西點”食材明細主料千層酥皮面團(1份)輔料熟黑芝麻碎(適量)糖粉(適量)清水(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻糖酥皮餅乾棒的做法步驟1、芝麻糖酥皮餅乾棒2、熟黑芝麻碾碎成黑芝麻粉3、加入糖粉,攪拌均勻成黑芝麻糖粉4、千層酥皮面團擀...
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黑芝麻酥脆餅乾如何做簡單又好吃
  • 黑芝麻酥脆餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黑芝麻:70低筋麪粉:40輔料綿白糖:30玉米油:10雞蛋清:1個小蘇打:5具體步驟1.黑芝麻炒熟,炒熟後黑芝麻和糖在料理機中磨碎。2.容器內放油,放入低粉和泡打粉,撒入黑芝麻碎,混合均勻。3.將蛋清液一點點倒入原料中,揉...
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芝麻酥餅的做法 芝麻酥餅乾 芝麻酥餅怎麼做
  • 芝麻酥餅的做法 芝麻酥餅乾 芝麻酥餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(120g)輔料細砂糖(50g)奶油(70g)蛋清(30g)奶粉(10g)黑芝麻(15g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、麪粉過篩,奶油切塊軟化,蛋清,奶粉,芝麻等2、奶油加細砂糖,用攪拌器攪拌光滑,分次加入蛋清,打成麪糊3、加入奶粉,麪粉4、不規則的拌勻5、拌好的麪糊,用...
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芝麻葡萄乾小酥餅如何做簡單又好吃
  • 芝麻葡萄乾小酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:80低筋粉:210細砂糖:80雞蛋:1個輔料鹽:1/4匙泡打粉:克芝麻:少許葡萄乾(或其他乾果):適量具體步驟1.將糖,鹽放入化好的黃油裏,充分攪拌至乳白色。2.加入雞蛋,分三次加入,充分打勻,沒有打蛋器真的好累啊。3.打好...
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酥脆豆腐芝麻餅乾如何做簡單又好吃
  • 酥脆豆腐芝麻餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豆腐芝麻餅乾是一款含鈣的香甜酥脆的零食,十分受小孩子的歡迎,也不需要烤箱,只要有平底鍋,豆腐也能做餅乾。步驟簡單,就能做出超級補鈣的小餅乾。爽脆的同時,帶着一點點的韌勁,和豆香。冷卻之後,味道更好。豆腐的...
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芝麻酥餅怎麼做-芝麻酥餅的做法
  • 芝麻酥餅怎麼做-芝麻酥餅的做法

  • “最喜歡吃芝麻多多,又香又酥的餅。”食材明細油皮低筋粉(220克)水(100克)白糖(20克)鹽(2克)豬油(76克)油酥豬油(66克)低筋粉(150克)內餡白糖(12克)表面裝飾白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、將油皮原料混合均勻,揉成光滑的麪糰,靜置半小時。2、將油酥材料混...
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香酥芝麻餅乾如何做簡單又好吃
  • 香酥芝麻餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:175雞蛋:1個白糖:30黃油:50輔料豬油:20芝麻糊粉:1袋具體步驟1.備料:芝麻糊粉,黃油,豬油,雞蛋,白糖,低粉。2.黃油加豬油分次加入白糖打發好,再加入雞蛋。3.打至黃油色澤變淡。4.再篩入芝麻糊粉。5.拌至無...
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酥脆香甜芝麻餅乾怎麼做-酥脆香甜芝麻餅乾的做法
  • 酥脆香甜芝麻餅乾怎麼做-酥脆香甜芝麻餅乾的做法

  • “家裏沒有小孩子,所以點心類的食品做的相對比較少,不過有時大人也會偶爾犯饞,那就動手做唄,反正材料都是現成的。”食材明細主料麪粉(240g)玉米澱粉(60g)玉米油(130g)雞蛋(2個)輔料小蘇打(1g)配料糖(100g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆香甜芝麻餅乾的做法步驟1、雞蛋加玉米油充...
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香酥芝麻醬餅乾的做法 微波爐餅乾:香酥芝麻醬餅乾 香酥芝麻醬餅乾怎麼做
  • 香酥芝麻醬餅乾的做法 微波爐餅乾:香酥芝麻醬餅乾 香酥芝麻醬餅乾怎麼做

  • “上個月開始對烤箱長草,想自己在家裏烤烤餅乾、蛋糕什麼的,其實麪包我倒不怎麼感興趣,網上搜了一下,原來微波爐除了可以做出來蛋糕,還可以做餅乾,那麼咱就開始試試吧!今天做的這個香酥芝麻醬餅乾,是我第四次拿微波爐來做的餅乾,而且也算是自己瞎折騰出來的方子,效果出來,香香酥酥脆...
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鹹酥芝麻餅乾如何做簡單又好吃
  • 鹹酥芝麻餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油:120鹽:3黑胡椒碎:1淡奶油:100低粉:200炒熟的白芝麻:50炒熟的黑芝麻:50輔料粒狀海鹽:6具體步驟1.黃油切小塊室温回軟。(冬季就直接在最小的燃氣火上加熱軟化吧)2.將黃油用手動打蛋器打成糊狀後,先放入鹽...
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自制香酥芝麻餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制香酥芝麻餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:300輔料黃油:65全蛋:2細砂糖:120泡打粉:1小勺鹽:0.25小勺黑芝麻:2小勺香草精:0.5小勺牛奶:2大勺具體步驟1.黃油温室軟化,加入細砂糖用打蛋器攪拌均勻。2.分6次加入打散的全蛋液,打發至顏色變淺。3.分次加入牛...
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香酥黑芝麻餅乾條如何做簡單又好吃
  • 香酥黑芝麻餅乾條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:70輔料糖粉:25黑芝麻:適量雞蛋:30泡打粉:1具體步驟1.雞蛋一個加入糖粉2.攪拌均勻3.篩入所有粉類材料4.加入黑芝麻5.揉成麪糰6.切成條7.表面刷上蛋液8.上下火175度20分鐘即可烹飪技巧烤箱的温度酌...
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酥酥小餅乾怎麼做-酥酥小餅乾的做法
  • 酥酥小餅乾怎麼做-酥酥小餅乾的做法

  • “小小的餅乾,動物的圖案,淡淡的奶香,酥酥的口感”食材明細主料低筋粉(325g)黃油(130g)雞蛋(1個)奶粉(10g)牛奶(25g)白糖(70g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥酥小餅乾的做法步驟1、把鹽,白糖稱好放入無油的盆子裏2、稱好奶粉3、把黃油稱好,室温化一下,我的黃油是放入熱水中...
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自己做的芝麻酥餅乾如何做簡單又好吃
  • 自己做的芝麻酥餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米油:130玉米澱粉:60綿白糖:120麪粉:240輔料小蘇打:1具體步驟1.雞蛋加玉米油充分混合均勻2.加適量白芝麻拌勻3.加糖拌勻4.篩入所有粉類5.先攪拌成絮狀6.再揉成團蓋蓋餳30分鐘7.把餳好的面團團成小球放烤...
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黑芝麻花生酥性餅乾怎麼做-黑芝麻花生酥性餅乾的做法
  • 黑芝麻花生酥性餅乾怎麼做-黑芝麻花生酥性餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(40g)黑芝麻花生醬(25g)無鹽黃油(25g)細砂糖(20g)全蛋液(15g)輔料小蘇打(1/8勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生酥性餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後,加入白砂糖2、先用橡皮刮刀攪拌均勻3、再用電動打蛋器攪打均勻4、分兩次加入全蛋液5、用電動打...
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自制芝麻酥餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制芝麻酥餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:160熟芝麻:40糖:65玉米油:90全蛋液:50玉米澱粉:40輔料小蘇打:2鹽:2具體步驟1.熟芝麻用擀麪杖擀壓,不要全部擀成粉末,約有一半擀碎就可以。2.玉米油和雞蛋稱量好。3.攪打均勻。4.放入白糖。把糖攪打乳化。5...
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黑芝麻油酥餅乾怎麼做-黑芝麻油酥餅乾的做法
  • 黑芝麻油酥餅乾怎麼做-黑芝麻油酥餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(160克)輔料奶粉(2大匙)黃油(100克)黑芝麻(1大匙)配料糖粉(40克)牛奶(2茶匙)香精(幾滴)糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻油酥餅乾的做法步驟1、軟化黃油加糖粉打至鬆軟體積變大顏色變淺2、加入牛奶拌勻3、加入香精拌勻4、加入混合過篩的低粉和奶粉5、粉團...
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黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做
  • 黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做

  • “對於芝麻,我總是有着不一樣的情懷。每次聞到,都會覺的安心,舒適”食材明細主料低筋麪粉(40克)輔料黑芝麻(70克)配料食用油(10克)細砂糖(30克)雞蛋清(16克)小蘇打(1/8小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟1、黑芝麻炒熟待用。2、炒熟後的四分之三黑芝麻和糖...
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酥脆餅乾的做法 電餅鐺做的酥脆餅乾 酥脆餅乾怎麼做
  • 酥脆餅乾的做法 電餅鐺做的酥脆餅乾 酥脆餅乾怎麼做

  • “家裏有孩子,餅乾是必不可少的零食,可是在外面買的餅乾多少會有添加劑。所以今天就試着用電餅鐺烤了一點餅乾,結果還真不錯呢,蕊蕊吃的很香,要不是我事先給天天留出來幾塊,她一整盤都吃上了呢。”食材明細主料麪粉(澱粉)輔料雞蛋(食用油)白砂糖(芝麻)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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葡萄乾酥餅的做法 --葡萄乾酥餅-- 葡萄乾酥餅怎麼做
  • 葡萄乾酥餅的做法 --葡萄乾酥餅-- 葡萄乾酥餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(115克)輔料黃油(75克)白糖(30克)葡萄乾(30克)蛋液(1大勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾酥餅的做法步驟1、黃油放碗裏,微波爐叮一分鐘。2、叮好的黃油放入白糖。3、放入葡萄乾。4、加一大勺蛋液拌勻。5、放入低筋麪粉拌勻。6、拌好的麪糰放冰箱冷藏一...
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燕麥芝麻香酥餅乾怎麼做-燕麥芝麻香酥餅乾的做法
  • 燕麥芝麻香酥餅乾怎麼做-燕麥芝麻香酥餅乾的做法

  • “好久沒見到公公了,蟲紙上次説他胖了,我還不相信。這次見了,也覺得彷彿好像是大了那麼一號。所以,媽媽説要控制他吃零食了。可是減肥就是這樣,你説呢?叫你突然什麼都不吃你是不會甘心的。於是,我準備烤點餅乾給公公吃。健康,少油少糖,多吃點也多吃點纖維素。我這是拿君之的方子改...
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