特下飯的油豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉餡 ：100
芹菜 ：2條
油豆腐 ：半斤
絲瓜 ：1根

輔料

葱段 ：2根
醬油 ：適量
豆瓣 ：適量
花椒粉 ：適量
雞精 ：適量
大蒜 ：1個

具體步驟

1.油豆腐洗乾淨。

2.芹菜切成小粒。然後放入豬肉餡裏面。在放醬油，鹽，雞精，花椒粉，然後多抓幾下

3.然後豆腐撕一個小洞，把肉餡塞進去。不要塞太多塞太多裏面是硬的不好吃。

4.葱切段，蒜切小塊。

5.鍋燒熱放點食用油，然後把葱。段蒜塊，放進去炒香

6.然後再放點豆瓣醬去炒香。

7.然後把豆腐放進去翻幾下。

8.然後加一小碗水進去，蓋上蓋子煮。

9.絲瓜把皮削下來。洗乾淨。

10.然後切小塊。

11.鍋裏豆腐，水快乾的時候把絲瓜放進去。翻幾下，然後蓋上蓋子再煮一下。

12.絲瓜煮熟了。放點鹽，醬油，雞精，再翻炒幾下。

13.然後裝盤。