![人們為什麼這麼喜歡吃秋葵呢-秋葵沒焯水能吃嗎]( "人們為什麼這麼喜歡吃秋葵呢-秋葵沒焯水能吃嗎")
- 現在人們的生活水平有了很大的提高，人們對於自己的身體健康也是越來越注意，所以每天的飲食都要經過嚴格的規劃，一定要保證葷素搭配，而且要攝入充足的營養，很多蔬菜不僅味道好，而且含有豐富的營養物質，秋葵就是一種營養的蔬菜。但是求吃秋葵的時候，有一些需要注意的地方，那麼秋葵沒...
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![荷蘭豆沒焯水可以直接炒來吃嗎]( "荷蘭豆沒焯水可以直接炒來吃嗎")
- 可以。荷蘭豆沒有焯水直接炒時不容易使荷蘭豆入味，不僅會影響食用口感，而且烹飪的時間也會變長。焯過水的荷蘭豆使荷蘭豆處於斷生狀態，再進行炒制的時候很容易很荷蘭豆入味，而且口感清脆不生硬。荷蘭豆可以和蝦仁、腰果、藕片一起小炒，也可以一起涼拌。...
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![豆角沒焯水做餡包子蒸多久]( "豆角沒焯水做餡包子蒸多久")
- 25分鐘至半個小時。麪糰醒發的時候，將豆角切碎與肉餡攪勻，包好的包子，注意要再次醒發20分鐘，放進蒸鍋需要蒸25分鐘至半個小時，因為豆角不熟需要時間久一點。其實，豆角做餡兒的時候最好先過一遍熱水讓豆角更軟爛一些，放涼備用。...
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![兒菜焯水還是不焯水]( "兒菜焯水還是不焯水")
- 焯水。兒菜也叫娃娃菜、筍苞菜、南充菜等。兒菜可以焯水，焯水後可以去除一定的澀味，以及縮短一定的烹飪時間。兒菜的吃法多樣，可以削皮切塊後直接水煮，湯原汁原味，菜可配上蘸料食用。兒菜也可以切片後焯水，與回鍋肉一起炒或是直接清炒或熗炒。...
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![香菇是切完焯還是整個焯]( "香菇是切完焯還是整個焯")
- 整個焯。香菇切好以後再焯水，很容易將香菇煮爛。香菇起源於我國，是世界第二大菇，別名香信、花菇等，香味獨特，烹飪方式多樣。香菇可以炒着吃、煮着吃、紅燒、入餡、烤制等。香菇炒着吃時，既可以單獨清炒，也可以搭配雞蛋、肉片、胡蘿蔔、西紅柿、油菜等食材一起炒。...
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![豌豆沒有焯水炒幾分鐘能熟]( "豌豆沒有焯水炒幾分鐘能熟")
- 10分鐘。豌豆不焯水的情況下，需要炒至10分鐘以上直至全熟，必須全熟後才可以食用。豌豆屬於豆科類的食材，不熟的話可能會引起食物中毒的情況，所以最好的辦法就是焯水後在炒制，豌豆焯水冷水下鍋，水開後煮5-6分鐘就可以全熟了。...
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![焯牛肉焯多久才好]( "焯牛肉焯多久才好")
- 20分鐘。牛肉質地比較厚，牛肉當中的血水也比較多，所以焯牛肉的話需要放在鍋裏焯20分鐘左右，把牛肉當中的血水以及血沫都煮出來，用勺子撇清，然後再衝洗乾淨，這樣就算把牛肉焯好了。焯好的牛肉可以煮湯可以炒菜，還可以滷煮。...
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![竹筍焯水要焯多長時間]( "竹筍焯水要焯多長時間")
- 五到八分鐘。烹飪竹筍之前，一般需要對竹筍進行焯水處理，焯水的時間在五分鐘到八分鐘。將竹筍進行焯水主要是為了去除掉竹筍的苦味，這樣會更方便後期食材的處理。焯水結束之後，將竹筍取出並瀝乾水分，隨後進行後續調味或者炒制即可。...
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![苦瓜焯水應該怎樣焯-炒苦瓜要不要焯水]( "苦瓜焯水應該怎樣焯-炒苦瓜要不要焯水")
- 苦瓜是很有營養的蔬菜，因為吃起來有些苦，所以因此而得名。苦瓜是夏天常見的蔬菜，不僅吃起來口感清脆，而且營養也很不錯。很多人因為苦瓜吃起來很苦，所以不太喜歡它的味道，其實苦瓜含有的營養價值非常高，不但含有各種維生素，而且還有礦物質等等。我們吃苦瓜一般都是炒着吃的，那麼，炒...
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![炒扁豆前要焯水嗎-怎麼判斷扁豆熟沒熟]( "炒扁豆前要焯水嗎-怎麼判斷扁豆熟沒熟")
- 扁豆是我們最常見的家常菜，特別是在夏季的時候。扁豆雖然吃起來很好吃，但是如果沒有處理好扁豆，就很有可能出現中毒的情況。那麼，怎麼判斷扁豆熟沒熟?我們在炒扁豆前需要焯水嗎?一、怎麼判斷扁豆熟沒熟一般我們煮蔬菜的時候只需要滾燙的水中燙一下就可以了，但是扁豆和他們不一...
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![鴨血冷水焯還是熱水焯]( "鴨血冷水焯還是熱水焯")
- 鴨血鮮嫩Q彈，可以煎，可以煮湯，營養美味。那麼大家在烹製鴨血的時候，鴨血冷水焯還是熱水焯好一些呢？一般怎麼烹製會比較好吃呢？今天就來分享鴨血的製作方法。一、鴨血冷水焯還是熱水焯熱水焯鴨血必須要用熱水來焯。主要是因為鴨血是比較嫩的食物，如果冷水焯的話，煮的時間會比較長，...
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![炒雞胗是焯水還是不焯水]( "炒雞胗是焯水還是不焯水")
- 不焯水。雞胗在炒制之前會將其進行切片處理，若是將切片後的雞胗進行焯水處理的話，會導致雞胗肉質回縮炒制過頭後就會變老不易咀嚼，而且在後續的炒制中難以入味。若是覺得雞胗內的血絲比較多，可以在使用前將其浸泡2個小時左右去血水即可。...
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![焯水時沒有料酒可用什麼代替]( "焯水時沒有料酒可用什麼代替")
- 米酒。焯水的時候沒有料酒可以選擇用米酒，這樣焯出來的食物吃起來的味道會更佳的鮮香。很多食物都需要進行焯水處理，焯水一方面是為了縮短烹飪所用的時間，另一方面是為了去除食物中不好的味道，焯水的時候最好是等水開之後再把食物放進去。...
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![如何焯春筍沒有苦味]( "如何焯春筍沒有苦味")
- 1、水開之後，將春筍放入鍋中煮5到8分鐘撈出。放入淡鹽水中接着煮10分鐘，撈出放在清水裏浸泡兩小時左右，中途可以換水浸泡。這樣焯出來的春筍沒有苦味。2、把剝好的春筍放在水裏浸泡一段時間，這樣可以減少春筍加工時間，更加簡縮步驟，不耗費人工，放到水開後的鍋裏，煮半小時左右，撈出...
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![牛肉焯水與不焯水區別]( "牛肉焯水與不焯水區別")
- 我們現在應該有很多人對美食都非常的感興趣，我們也會研究美食，有些美食在製作之前是會焯水的，比如説牛肉，當然，也可以不焯水，但是牛肉焯水與不焯水區別有哪些呢?一、牛肉焯水與不焯水區別有哪些雖然説牛肉焯水和不焯水做熟了都可以吃，但是會有很大的區別。首先，如果我們將牛肉給...
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![毛豆沒有焯水炒多久才能熟]( "毛豆沒有焯水炒多久才能熟")
- 5~10分鐘。在炒毛豆的時候最好先煮一下，因為毛豆本身是非常難熟透的，如果在炒毛豆之前先煮一下，可以起到殺菌的作用，吃的時候會更加安全，焯過之後的毛豆在炒的時候也會更加容易熟；而且毛豆的表面有一層保護皮，在炒的時候，火開的過大或炒的時間過長，就會導致出現爆開的情況。...
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![這一點很多人都沒注意-花菜要焯水嗎]( "這一點很多人都沒注意-花菜要焯水嗎")
- 花椰菜，又被稱為花菜，是一種常見易得，深受大眾喜愛的綠色植物。花椰菜的營養價值很高，含有多種維生素，能夠解毒清熱，還有減肥之功效。很多人在烹飪花椰菜的時候，都有這樣的疑惑：“花椰菜要焯水嗎?怎樣才能把花椰菜洗乾淨?”接下來，就讓小編來告訴大家!一、花菜要焯水嗎需要。先用...
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![春筍焯水要焯多長時間]( "春筍焯水要焯多長時間")
- 5-8分鐘。春筍正常情況下焯水需要焯5-8分鐘。春筍焯水具有兩個好處，第一個好處是可以減少春筍的苦澀感，未焯水的春筍食用起來會有苦澀感，影響其風味；第二個好處是可以去除草酸，春筍含有一定的草酸，這個物質不可過多攝入，所以食用之前需要先焯水。...
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![焯不焯水有區別嗎-芹菜葉不焯水能吃嗎]( "焯不焯水有區別嗎-芹菜葉不焯水能吃嗎")
- 很多人問，芹菜葉不焯水能吃嗎？很多剛學習做飯的人都有類似的疑惑，甚至很多人還專門去詢問自己的父母，想要知道相關的做飯步驟，以此來獲得一頓自己親手做出來的美食，那麼芹菜葉不焯水能吃嗎？看了下面的分析你就有了一個深刻的瞭解和認識了。芹菜葉不焯水能吃嗎1.焯不焯水有區別嗎...
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![沒有進行焯水的木耳有毒嗎-木耳要不要焯水]( "沒有進行焯水的木耳有毒嗎-木耳要不要焯水")
- 木耳是一個味道鮮美，口感脆爽的一種食物，而且木耳還有多種做法，口味非常的豐富，一款好的野生木耳具有非常豐富的營養價值，那麼你對木耳又瞭解多少呢?你知道木耳要不要焯水嗎?一、木耳要不要焯水木耳是需要焯水的，剛泡好的木耳並不能直接食用的，其口感還是不是非常的脆爽，會有一些...
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![毛豆粒焯水用熱水焯還是冷水焯]( "毛豆粒焯水用熱水焯還是冷水焯")
- 都可以。若是使用冷水焯毛豆水開後煮1分鐘左右即可，毛豆在水慢慢升温的過程中也在慢慢的斷生，水開後煮的時間過長會導致毛豆子蜕皮影響其食用口感。若是使用熱水焯毛豆需要在水開後放入毛豆煮2分鐘左右即可，高温可以使毛豆表面快速的發生變化，但內部需要一點時間滲透進去。...
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![兒菜焯水還是不焯]( "兒菜焯水還是不焯")
- 焯水。焯水可以降低兒菜苦味。兒菜又叫孩兒菜，棒棒菜，娃娃菜，芥菜。在挑選兒菜時，要根據實際用途進行挑選，例如，若是用來做炒菜的話可以選擇個頭略大的那種，若是做涼拌的話，可以選擇中等大小的，做泡菜可以選擇比較小的那種。做之前最好在清水中泡10分鐘左右，去除本身殘留的農藥。...
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![香椿焯水焯幾分鐘]( "香椿焯水焯幾分鐘")
- 45-60秒。要想使得香椿吃起來更軟一些，建議延長焯水的時間。香椿在焯水之後，可用來做水煮香椿、香椿炒豆芽菜以及香椿炒肉等等。在做涼拌香椿的時候，可用來做香椿拌黃瓜、香椿拌木耳以及香椿拌花生米等等。新鮮香椿在儲存時，只需要放陰涼處即可。...
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![香椿焯水要焯多久]( "香椿焯水要焯多久")
- 1分鐘。香椿焯水的時間不宜過長，30秒至1分鐘即可。因為香椿中含有一定的亞硝酸鈉，若是焯水時間過長或者水過量，容易影響亞硝酸鈉的揮發。香椿焯水，建議用熱水，冷水下鍋焯水的時間較長，容易導致香椿的有益成分流失，影響到口感。...
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![春筍沒有焯水直接燉湯可以吃嗎]( "春筍沒有焯水直接燉湯可以吃嗎")
- 不可以。春筍裏面含有草酸，烹飪之前需要進行焯水處理。春筍焯水之前需要將春筍的外殼去掉，清洗乾淨再焯水。春筍焯水的過程中需要添加適量的食用鹽，焯水的時間控制在五分鐘至八分鐘即可。春筍的烹飪方式多樣，可以製作炒春筍、油燜春筍等美食。...
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味味甜
