怎麼洗菜花

1、將花菜直接放在流動的清水下衝洗，用刀削去花菜表面的污漬及菜乾後，再將花菜分割成小朵放入漏網中繼續沖洗直至乾淨即可。

2、將花菜分割成一朵朵的小花菜後，放入帶有鹽分及麪粉的清水盆中，將花菜放入其中泡洗十分鐘左右後流水下清洗乾淨。