花菜的食用禁忌有什麼-怎樣洗花菜才洗得乾淨
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我們的日常生活中,日常飲食裏,都會吃到很多種類蔬菜,花菜是一種很受大家歡迎的蔬菜,但是大家知道烹飪花菜之前要怎樣洗花菜才洗得乾淨嗎?每種菜類的洗法都是不同的,花菜也是有自己的洗法的。那麼接下來,讓小編告訴大家,該怎樣去洗我們經常吃的花菜。
一、怎樣洗花菜才洗得乾淨
花菜是人們很愛吃的一道菜,而且含有豐富的維生素及礦物質,能帶給人很多健康和營養。但是很多人對它不會清洗,讓很多人吃花菜都感覺髒髒的!怎麼清洗花菜呢?教你一招,花菜立馬乾乾淨淨!
1.先用水衝一下,去掉花菜表面的塵土。
2.再沿着花菜的枝椏用手把它掰下來,接着我們要用手把它分成一小塊一小塊的。用手掰不會有那麼多碎渣。
3.再次用淡鹽水泡10-15分鐘,鹽有吸附作用,可以將花菜縫隙中的細小塵土、農藥等洗乾淨。而且如果菜裏有小蟲的話,也會被鹽水浸泡出來的。此外,用淡鹽水泡一會花菜,炒出來的花菜還會比較入味哦。
4.然後再用清水洗乾淨。
操作完以上4個步驟後,花菜就算清洗完畢啦。這樣清洗不但可以去掉殘留下的農藥,還可以讓花菜保持翠綠和口感。就算我們要炒熟它,也更容易入味,所需的時間也會減少,而且可以減少花菜的營養流失。
二、花菜的食用禁忌有什麼
1.牛奶和花菜是相剋的,如果同時食用這兩種食物,會影響我們人體對鈣的吸收。
2.豬肝和花菜也不能搭配一起煮,因為花菜含有豐富的膳食纖維,與含有銅,鐵等礦物質的豬肝一起食用的話,會大大降低我們人體對這些礦物質的吸收。
經過小編以上對於洗花菜的方法介紹和步驟解答後,大家應該都知道怎樣洗花菜才洗得乾淨了吧,其實只要按照小編這幾種步驟,很多菜類按照這種方法去清洗的話,一樣都是會很乾乾淨淨的,這種方法幾乎適用於各種各樣的蔬菜類,所以説是很通用的。大家get到了嗎?
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